Артем Цогоев | Недвижимость

🍽️ Рынок общественного питания в России демонстрирует уверенный рост. К ноябрю 2024 года количество заведений достигло 199 тысяч, что на 15% превышает показатели начала 2022 года. Статистика впечатляет: 156,3 тысячи ресторанов (+13%), 31,8 тысячи кафе (+20%) и 10,9 тысячи баров (+10%).

🏢 Кафе и рестораны традиционно считаются одними из наиболее привлекательных арендаторов для инвесторов в готовый арендный бизнес. Они обычно заключают долгосрочные договоры аренды и вкладывают значительные средства в ремонт и оборудование помещений, что повышает их заинтересованность в стабильной работе на одном месте.

📈 Важным трендом стало упрощение форматов. Особую популярность набирают компактные заведения: рюмочные, бары и точки быстрого питания. Это делает такие бизнесы более устойчивыми к экономическим колебаниям и снижает риски для арендодателя.

⚡️Работа с общепитом как арендатором имеет свои особенности:

🔹Повышенные требования к инженерным системам (вентиляция, электричество)
🔹Необходимость согласования перепланировок и размещения вывесок
🔹Специфические требования к помещению (высота потолков, возможность организации летней веранды)
🔹Критическая важность локации и foot-трафика
🔹Возможность получить более высокую арендную ставку по сравнению с другими видами ритейла

⚠️Среди рисков для арендодателя стоит отметить:

🔹Высокие затраты на подготовку помещения под общепит (мощности, вентиляция)
🔹Сложности со сменой профиля помещения в случае ухода арендатора (из-за специфической планировки и инженерных систем)
🔹Более высокая нагрузка на инженерные системы здания и возможный рост расходов на эксплуатацию
🔹Необходимость постоянного контроля соблюдения требований надзорных органов арендатором

🔍В качестве примера успешного ресторанного проекта можно привести помещение на Пятницкой улице, 16. Объект площадью 152,4 м² (82,1 м² на первом этаже и 70,3 м² в подвале) сдан в аренду сети баров "Брюзга". Локация идеальная - 40 метров от метро "Новокузнецкая". Арендатор заключил договор на 7 лет с индексацией по ИПЦ, что обеспечивает стабильный арендный поток в 14,4 млн рублей в год. Объект выставлен на продажу за 194,5 млн рублей.

💡Итог: заведения общественного питания могут быть привлекательными арендаторами при условии правильной подготовки помещения и тщательного подбора арендатора. Особенно перспективны компактные форматы с простой концепцией и быстрой окупаемостью. При покупке ГАБ с арендатором из сферы общепита критически важно проверить: техническое состояние помещения и инженерных систем, наличие всех необходимых согласований и разрешений, условия договора аренды и его регистрацию, историю арендных платежей и финансовую устойчивость арендатора.

www.group-telegram.com/in/atsogoev.com/6810

2.1K viewsNov 22, 2024 at 10:42

🍽️ Рынок общественного питания в России демонстрирует уверенный рост. К ноябрю 2024 года количество заведений достигло 199 тысяч, что на 15% превышает показатели начала 2022 года. Статистика впечатляет: 156,3 тысячи ресторанов (+13%), 31,8 тысячи кафе (+20%) и 10,9 тысячи баров (+10%).

🏢 Кафе и рестораны традиционно считаются одними из наиболее привлекательных арендаторов для инвесторов в готовый арендный бизнес. Они обычно заключают долгосрочные договоры аренды и вкладывают значительные средства в ремонт и оборудование помещений, что повышает их заинтересованность в стабильной работе на одном месте.

📈 Важным трендом стало упрощение форматов. Особую популярность набирают компактные заведения: рюмочные, бары и точки быстрого питания. Это делает такие бизнесы более устойчивыми к экономическим колебаниям и снижает риски для арендодателя.

⚡️Работа с общепитом как арендатором имеет свои особенности:

🔹Повышенные требования к инженерным системам (вентиляция, электричество)
🔹Необходимость согласования перепланировок и размещения вывесок
🔹Специфические требования к помещению (высота потолков, возможность организации летней веранды)
🔹Критическая важность локации и foot-трафика
🔹Возможность получить более высокую арендную ставку по сравнению с другими видами ритейла

⚠️Среди рисков для арендодателя стоит отметить:

🔹Высокие затраты на подготовку помещения под общепит (мощности, вентиляция)
🔹Сложности со сменой профиля помещения в случае ухода арендатора (из-за специфической планировки и инженерных систем)
🔹Более высокая нагрузка на инженерные системы здания и возможный рост расходов на эксплуатацию
🔹Необходимость постоянного контроля соблюдения требований надзорных органов арендатором

🔍В качестве примера успешного ресторанного проекта можно привести помещение на Пятницкой улице, 16. Объект площадью 152,4 м² (82,1 м² на первом этаже и 70,3 м² в подвале) сдан в аренду сети баров "Брюзга". Локация идеальная - 40 метров от метро "Новокузнецкая". Арендатор заключил договор на 7 лет с индексацией по ИПЦ, что обеспечивает стабильный арендный поток в 14,4 млн рублей в год. Объект выставлен на продажу за 194,5 млн рублей.

💡Итог: заведения общественного питания могут быть привлекательными арендаторами при условии правильной подготовки помещения и тщательного подбора арендатора. Особенно перспективны компактные форматы с простой концепцией и быстрой окупаемостью. При покупке ГАБ с арендатором из сферы общепита критически важно проверить: техническое состояние помещения и инженерных систем, наличие всех необходимых согласований и разрешений, условия договора аренды и его регистрацию, историю арендных платежей и финансовую устойчивость арендатора.

BY Артем Цогоев | Недвижимость