Агате 1,4!По традиции каждого месяца делюсь событиями, связанными с крошкой или новыми умелками.
Думала, что рассказать в этот раз и вспомнила, что не поделилась рецептом торта на годик. #семейныерецепты
*⃣Решила тогда сделать большой торт для гостей. А Агата
в тот день лопала свой малышковый из арбуза. И это было лучшим решением. Не очень хотелось провозиться весь день с тортом, чтобы он полетел потом со столика
😅Рецепт шоколадного бисквита
тут. А для крема понадобится:
⚪500 мл. холодных сливок
⚪500 гр. маскарпоне
⚪100 гр. сахарной пудры (сладость регулируйте по вкусу)
1⃣Смешайте маскарпоне с сахарной пудрой, важно не перебить.
2⃣Влейте сливки, хорошо взбейте до пиков. Крем должен получиться глянцевым.
3⃣Внешний крем делала по
такому принципу, только еще подмешала растопленный шоколад.
Начинкой было вишневое компоне. Брала:
⚪600 гр. замороженной вишни
⚪80 гр. сахара
⚪2 ст.ложки крахмала
⚪2 ст.ложки холодной воды.
4⃣Нагреть вишню с сахаром до кипения. Быстро ввести крахмал, заранее смешанный с водой и остудить.
Собирала так: корж-внутренний крем-вишня-корж-внутренний крем-вишня-корж-внешний крем- декор.
*⃣Декором выступили фигурки животных и шоколадная кора. Делается она, кстати, совсем не сложно:
5⃣Растопленный шоколад (топить импульсами по 10 сек) намазать на пергамент, скрутить и убрать ненадолго в морозильник.
6⃣Потом достаем и аккуратно украшаем торт.
‼В комментариях приложу фото инструкцию из пинтерест.
7⃣Финальным штрихом выступила
свечка и
топер. В итоге получился очень вкусный и праздничный торт. Я запомню его на всю жизнь.
А какой торт на годик был у ваших крох? 
