История вспомнилась. Лет десять назад завела себе подружку по переписке из Алжира. Мы показывали друг другу всякие интересные штучки. Один раз я ей прислала фотку закруток, которые делает моя мама: маринованные помидоры, огурчики. А она мне в ответ - маринованные маслины. Большие банки, с любовью закрученные ее бабушкой.
Вспомнила эту историю и задумалась: а что ещё люди маринуют/засаливают? Вот что нашла к этому часу:
📎 В Армении маринуют арбузы, а в Грузии - сливы.
📎 В Италии делают классную штуку - она называется Bomba Calabrese (это смесь баклажанов, чеснока, грибов, сладкого перца, оливкового масла (иногда ещё используют морковь, помидоры, артишок)). Кажется, я что-то похожее даже покупала.
📎 Интересно, что и на Ближнем Востоке, и на Балканском полуострове соленья называют «торши». Чаще всего под торши подразумеваются привычные нам маринованные овощи (капуста, огурцы, перец, баклажаны). В Ираке и Сирии соленья подают к столу регулярно. #еда
Чужеземцы рассказывают
Вспомнила эту историю и задумалась: а что ещё люди маринуют/засаливают? Вот что нашла к этому часу:
📎 В Армении маринуют арбузы, а в Грузии - сливы.
📎 В Италии делают классную штуку - она называется Bomba Calabrese (это смесь баклажанов, чеснока, грибов, сладкого перца, оливкового масла (иногда ещё используют морковь, помидоры, артишок)). Кажется, я что-то похожее даже покупала.
📎 Интересно, что и на Ближнем Востоке, и на Балканском полуострове соленья называют «торши». Чаще всего под торши подразумеваются привычные нам маринованные овощи (капуста, огурцы, перец, баклажаны). В Ираке и Сирии соленья подают к столу регулярно. #еда
Чужеземцы рассказывают
Что такое каунакес?
Если коротко, то каунакес - это шерстяной плащ из Древней Месопотамии. В разное время года каунакес носили по-разному: зимой перекидывали через плечо, чтобы согреться, а летом оборачивали как юбку. Кстати, каунакес носили и мужчины, и женщины.
Вот что забавно: мне попалась научная статья, автор которой утверждает, что современные дизайнеры продолжают вдохновляться мотивами каунакеса (вот здесь статья в pdf). Теперь понятно, откуда все эти перья!
Говорят же: «мода циклична». А иногда - удивительно циклична. #другое
Чужеземцы рассказывают
Если коротко, то каунакес - это шерстяной плащ из Древней Месопотамии. В разное время года каунакес носили по-разному: зимой перекидывали через плечо, чтобы согреться, а летом оборачивали как юбку. Кстати, каунакес носили и мужчины, и женщины.
Вот что забавно: мне попалась научная статья, автор которой утверждает, что современные дизайнеры продолжают вдохновляться мотивами каунакеса (вот здесь статья в pdf). Теперь понятно, откуда все эти перья!
Говорят же: «мода циклична». А иногда - удивительно циклична. #другое
Чужеземцы рассказывают
Про фирменный арабский крик.
Речь пойдёт не о разговоре на повышенных тонах, а об особом, можно сказать, ритуальном крике, называемом «загруда».
Загруда получается благодаря быстрому движению языка влево-вправо. Иногда во время крика женщины располагают над губами ладонь. В зависимости от региона традиционный крик меняется (вот здесь две девушки - одна из Египта, другая из Туниса - отлично это показали).
Поводы для загруды бывают самые разные: рождение малыша, визит дальних родственников, совершение кем-то хаджа и другие большие события. Отдельного внимания заслуживает свадебная загруда - вместе с радостными возгласами женщины поют целые песни. А иногда для исполнения загруды нанимают специальных людей. #арабы #культура
Чужеземцы рассказывают
Речь пойдёт не о разговоре на повышенных тонах, а об особом, можно сказать, ритуальном крике, называемом «загруда».
Загруда получается благодаря быстрому движению языка влево-вправо. Иногда во время крика женщины располагают над губами ладонь. В зависимости от региона традиционный крик меняется (вот здесь две девушки - одна из Египта, другая из Туниса - отлично это показали).
Поводы для загруды бывают самые разные: рождение малыша, визит дальних родственников, совершение кем-то хаджа и другие большие события. Отдельного внимания заслуживает свадебная загруда - вместе с радостными возгласами женщины поют целые песни. А иногда для исполнения загруды нанимают специальных людей. #арабы #культура
Чужеземцы рассказывают
Чужеземцы рассказывают
Пока кто-то собирает новогоднюю ёлку, я собираю интересное про зимние праздники. Вот что нашла к этому часу: 1️⃣ В Южной Африке к праздничному столу подают жареных гусениц мопане и императорских мотыльков. Выглядит очень цветасто, по-праздничному, да ещё и…
Как и обещала, продолжаю про новогодние традиции. Сегодня речь пойдет об острове Занзибар.
Жители деревни Макундучи верят: чтобы следующий год стал удачным, нужно хорошенько подраться банановыми стеблями. Называется такой Новый год «мвака когва».
Во время драки мужчины «выбивают зло», оставляя его в прошлом (на самом деле это не драка, а скорее постановочное представление, потому что проливать кровь во время боя - плохая примета). Потом из «бананового оружия» сооружают хижину, внутрь которой помещают местного целителя, а вот потом... хижину поджигают.
Это не жертвоприношение, а ритуал, поэтому целитель из пожара каждый раз спасается. Ритуал призван принести всем людям спасение от пожара в будущем.
Единственный момент: в Танзании Новый год отмечают не в декабре, а июле. Зато, если вам летом захочется атмосферы праздника, теперь вы знаете, где ее искать. #кругозор
Чужеземцы рассказывают
Жители деревни Макундучи верят: чтобы следующий год стал удачным, нужно хорошенько подраться банановыми стеблями. Называется такой Новый год «мвака когва».
Во время драки мужчины «выбивают зло», оставляя его в прошлом (на самом деле это не драка, а скорее постановочное представление, потому что проливать кровь во время боя - плохая примета). Потом из «бананового оружия» сооружают хижину, внутрь которой помещают местного целителя, а вот потом... хижину поджигают.
Это не жертвоприношение, а ритуал, поэтому целитель из пожара каждый раз спасается. Ритуал призван принести всем людям спасение от пожара в будущем.
Единственный момент: в Танзании Новый год отмечают не в декабре, а июле. Зато, если вам летом захочется атмосферы праздника, теперь вы знаете, где ее искать. #кругозор
Чужеземцы рассказывают
Помните, когда-то было популярно публиковать что-то с фразой: «а во сколько лет ты узнал, что...?».
А в комментариях к посту часто отвечали: «в сегодня лет».
Так вот, в сегодня лет я узнала, что тюльпаны, прежде чем стать визитной карточкой Нидерландов, произрастали в диком виде на территории Ближнего Востока. Само слово «тюльпан» имеет персидское происхождение (по другой версии, словом «тулипе» европейцы называли головной убор турок, причем из-за сходства с цветком).
В ХV веке тюльпаны стали символом поздних османов. С цветком связаны и красивые легенды (например, если влюбленные не могут быть вместе и их кровь проливается на землю, то в этом месте вырастает тюльпан). Цветы часто изображали на плитке и миниатюрах.
А в XVI на них обратили внимание европейские дипломаты (есть сведения, что австрийский посол привез несколько луковиц тюльпана в Вену, а оттуда они попали в Нидерланды). В Северной Европе цветы снискали огромную популярность - их стали активно культивировать. В итоге сегодня слово «тюльпан» часто ассоциируется именно с Нидерландами. #кругозор
Чужеземцы рассказывают
А в комментариях к посту часто отвечали: «в сегодня лет».
Так вот, в сегодня лет я узнала, что тюльпаны, прежде чем стать визитной карточкой Нидерландов, произрастали в диком виде на территории Ближнего Востока. Само слово «тюльпан» имеет персидское происхождение (по другой версии, словом «тулипе» европейцы называли головной убор турок, причем из-за сходства с цветком).
В ХV веке тюльпаны стали символом поздних османов. С цветком связаны и красивые легенды (например, если влюбленные не могут быть вместе и их кровь проливается на землю, то в этом месте вырастает тюльпан). Цветы часто изображали на плитке и миниатюрах.
А в XVI на них обратили внимание европейские дипломаты (есть сведения, что австрийский посол привез несколько луковиц тюльпана в Вену, а оттуда они попали в Нидерланды). В Северной Европе цветы снискали огромную популярность - их стали активно культивировать. В итоге сегодня слово «тюльпан» часто ассоциируется именно с Нидерландами. #кругозор
Чужеземцы рассказывают
Второй день подряд встречаю Турцию там, где не ждала.
Наткнулась на новость о том, что бразильский 3D-дизайнер Сисеро Мораес, используя результаты анализа костных останков, моделирования, метода анатомической деформации, статической проекции и много другого, воссоздал образ святого Николая Мирликийского (того самого, с которого был списан образ Санта-Клауса). Это первое изображение, которое можно считать приближённым к реальности.
Решила почитать биографию святого Николая и с удивлением обнаружила, что он жил на территории современной Турции (в ликийском городе Патара, которая в III веке входила в Римскую империю). А вот с местом захоронения все не так однозначно: пару лет назад были новости, что археологи нашли саркофаг святого под полом старой церкви в Анталье (эти же новости сейчас публикуют под броским заголовком «найдена могила Санта-Клауса»). При этом официально считается, что мощи святого были перенесены в Италию ещё в XI веке из-за угрозы разорения могил со стороны турок-сельджуков.
И у меня теперь возник вопрос: выходит, что бразильский 3D-дизайнер воссоздал образ Николая с чужих останков? Или какие из них настоящие - те, что в Италии, или те, что в Турции? И когда саркофаг откроют? Может, он вообще пустой 😅
По-моему, идеальная загадка для середины декабря. #другое
Чужеземцы рассказывают
Наткнулась на новость о том, что бразильский 3D-дизайнер Сисеро Мораес, используя результаты анализа костных останков, моделирования, метода анатомической деформации, статической проекции и много другого, воссоздал образ святого Николая Мирликийского (того самого, с которого был списан образ Санта-Клауса). Это первое изображение, которое можно считать приближённым к реальности.
Решила почитать биографию святого Николая и с удивлением обнаружила, что он жил на территории современной Турции (в ликийском городе Патара, которая в III веке входила в Римскую империю). А вот с местом захоронения все не так однозначно: пару лет назад были новости, что археологи нашли саркофаг святого под полом старой церкви в Анталье (эти же новости сейчас публикуют под броским заголовком «найдена могила Санта-Клауса»). При этом официально считается, что мощи святого были перенесены в Италию ещё в XI веке из-за угрозы разорения могил со стороны турок-сельджуков.
И у меня теперь возник вопрос: выходит, что бразильский 3D-дизайнер воссоздал образ Николая с чужих останков? Или какие из них настоящие - те, что в Италии, или те, что в Турции? И когда саркофаг откроют? Может, он вообще пустой 😅
По-моему, идеальная загадка для середины декабря. #другое
Чужеземцы рассказывают
Несколько арабских языческих обрядов доисламского периода:
🔠 Если пропал родственник, то следует найти глубокий колодец и прокричать в него имя пропавшего. Если оно вернётся эхом - значит, пропавший жив.
🔠 Если женщина долго не выходит замуж, ей следует провести следующий обряд: ночью часть волос заплести в косу, а другую - оставить свободной. Затем нанести на один глаз сурьму, повесить на одну ногу колокольчик и произнести определенные слова (какие именно, к сожалению, не нашла).
🔠 А вот обряд для мужчины, который не доверяет своей жене: перед путешествием нужно подвязать две ветви дерева одним куском ткани. Если по возвращении ткань разорвется или исчезнет - значит, супруга не была верна. #традиции #арабы
❗️Опубликовано исключительно в информативных целях и не является призывом к действию.
Чужеземцы рассказывают
❗️Опубликовано исключительно в информативных целях и не является призывом к действию.
Чужеземцы рассказывают
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Чужеземцы рассказывают
Как и обещала, продолжаю про новогодние традиции. Сегодня речь пойдет об острове Занзибар. Жители деревни Макундучи верят: чтобы следующий год стал удачным, нужно хорошенько подраться банановыми стеблями. Называется такой Новый год «мвака когва». Во время…
Субботняя подборка новогодних традиций со всего света:
🇲🇽 В Мексике в канун праздника можно встретить людей, которые гуляют с пустым чемоданом. Таким способом они приглашают в новый год путешествия и приключения;
🇩🇴 В Доминиканской республике местные жители выстраивают праздничные ёлки из пустых бутылок;
🇮🇩 На острове Бали в Новый год запрещено шуметь: это нужно, чтобы демоны поверили, что остров необитаем. Тихий праздник называется «Ньепи» и отмечается весной.
🇩🇰 В Дании в полночь принято спрыгивать со стульев на пол. Такое «впрыгивание» в новый год должно принести удачу;
🇹🇷 В Турции есть традиция надевать на Новый год красное белье, а сразу же после наступления полуночи - разбивать на пороге дома гранат;
🇪🇪 Эстонцы садятся за новогодний стол семь раз, чтобы следующий год был сытым и богатым. #кругозор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кто такой «махрам» и почему всегда нужно учитывать контекст
Один из важных критериев иранской культуры подразумевает отсутствие физического контакта с лицами противоположного пола, если они не входят в чисто близких родственников. А для обозначения людей, с которыми женщине безопасно находиться в одном помещении (и за которых ей запрещено выходить замуж), используется исламский термин «махрам».
Как это часто бывает со словами, «махрам» используется и в расширенном контексте: у него есть значение, никак не связанное с мусульманским правом. Это тот самый момент, когда важно учитывать контекст.
Под «махрамом» может подразумеваться духовно близкий вам человек. Ваш махрам - это тот, кому вы готовы доверить свои тайны (например, самый близкий друг).
Всего одно слово, а как много смыслов. #языки #перевод
Чужеземцы рассказывают
Один из важных критериев иранской культуры подразумевает отсутствие физического контакта с лицами противоположного пола, если они не входят в чисто близких родственников. А для обозначения людей, с которыми женщине безопасно находиться в одном помещении (и за которых ей запрещено выходить замуж), используется исламский термин «махрам».
Как это часто бывает со словами, «махрам» используется и в расширенном контексте: у него есть значение, никак не связанное с мусульманским правом. Это тот самый момент, когда важно учитывать контекст.
Под «махрамом» может подразумеваться духовно близкий вам человек. Ваш махрам - это тот, кому вы готовы доверить свои тайны (например, самый близкий друг).
Всего одно слово, а как много смыслов. #языки #перевод
Чужеземцы рассказывают
Увидела картинку, на которой названия каждого из 29 индийских штатов дословно перевели на английский. И названия оказались нереально красивыми.
Земля, залитая светом гор (Аруначал-Прадеш), Обитель облаков (Мегхалая), Дом заснеженных гор (Химачал-Прадеш), Земля королей (Раджастхан), Пятиречье (Пенджаб), Страна лесов (Джаркханд), Земля кокосов (Керала), Земля южных людей (Андхра-Прадеш), Драгоценная земля (Манипур), Страна горных людей (Мизорам) и другие.
Читаю и думаю: это Индия или карта фэнтези мира? #кругозор #перевод #индия
Чужеземцы рассказывают
Земля, залитая светом гор (Аруначал-Прадеш), Обитель облаков (Мегхалая), Дом заснеженных гор (Химачал-Прадеш), Земля королей (Раджастхан), Пятиречье (Пенджаб), Страна лесов (Джаркханд), Земля кокосов (Керала), Земля южных людей (Андхра-Прадеш), Драгоценная земля (Манипур), Страна горных людей (Мизорам) и другие.
Читаю и думаю: это Индия или карта фэнтези мира? #кругозор #перевод #индия
Чужеземцы рассказывают
Помните фильм «Мумия» (1999)?
В моём детстве он был страшно популярен. Знаю, что многим больше всего запомнилась следующая сцена: Имхотепа хоронят заживо в одном саркофаге со скарабеями, которые медленно и мучительно поедают его плоть. А ещё были кадры, как жуки заползают под кожу и потом, так и не вылезая наружу, перемещаются по всему телу.
Если эти сцены не давали вам покоя, то у меня есть хорошая новость:скарабеи не едят людей и не могут заползать под кожу.
Египтяне всегда любили скарабеев. Движение жука напоминало египтянам движение Солнца: он катает навозные шары строго с востока на запад (кстати, Бог солнца Хепри изображался египтянами с головой скарабея). Ещё жук ассоциировался с воскрешением и перерождением. Его использовали при мумификации - на место вынутого сердца устанавливали фигурку скарабея.
Так что жуткие кадры с участием скарабеев - не более, чем плод воображения сценариста. Не знаю как вам, а мне с этим знанием живётся чуточку легче. #другое
Чужеземцы рассказывают
В моём детстве он был страшно популярен. Знаю, что многим больше всего запомнилась следующая сцена: Имхотепа хоронят заживо в одном саркофаге со скарабеями, которые медленно и мучительно поедают его плоть. А ещё были кадры, как жуки заползают под кожу и потом, так и не вылезая наружу, перемещаются по всему телу.
Если эти сцены не давали вам покоя, то у меня есть хорошая новость:
Египтяне всегда любили скарабеев. Движение жука напоминало египтянам движение Солнца: он катает навозные шары строго с востока на запад (кстати, Бог солнца Хепри изображался египтянами с головой скарабея). Ещё жук ассоциировался с воскрешением и перерождением. Его использовали при мумификации - на место вынутого сердца устанавливали фигурку скарабея.
Так что жуткие кадры с участием скарабеев - не более, чем плод воображения сценариста. Не знаю как вам, а мне с этим знанием живётся чуточку легче. #другое
Чужеземцы рассказывают
Простите, но у меня снова про мумий. Точнее, про то, как их нестандартно использовали каких-то двести лет назад.
Дело в том, что коричневый цвет (а именно оттенок mummy brown) стал очень модным в Европе девятнадцатого века. Ради его получения в период ХVIII-XIX вв. египетские гробницы активно разорялись, а мумии свободно транспортировались в другие страны.
Для получения краски из тела составлялись специальные рецепты. Вот, например, вариант из Германии:разрезанную мумию замачить на несколько дней в воде, потом слить грязную воду, мумию измельчить, получившийся материал 6-7 раз профильтровать, а потом высушить и растиреть в порошок.
Кстати, ещё тела мумий использовались в медицине. Аптекари считали, что порошок, изготовленный из мумифицированного тела, очень полезен, так как в нем содержится битум. #кругозор
Чужеземцы рассказывают
Дело в том, что коричневый цвет (а именно оттенок mummy brown) стал очень модным в Европе девятнадцатого века. Ради его получения в период ХVIII-XIX вв. египетские гробницы активно разорялись, а мумии свободно транспортировались в другие страны.
Для получения краски из тела составлялись специальные рецепты. Вот, например, вариант из Германии:
Кстати, ещё тела мумий использовались в медицине. Аптекари считали, что порошок, изготовленный из мумифицированного тела, очень полезен, так как в нем содержится битум. #кругозор
Чужеземцы рассказывают
Чтобы разбавить вашу рабочую субботу какой-нибудь новогодней традицией, расскажу про исландский книжный потоп.
Jólabókaflóð [йолебокафльод] - это красивое исландское слово, о котором обязательно вспоминают накануне новогодних праздников. Оно образовано из двух корней: «книга» плюс «потоп».
Исландия - очень читающая страна. Здесь издают огромное количество книг (каждый десятый исландец хотя бы раз издавал собственную книгу). В конце декабря люди традиционно отправляются в книжные магазины, чтобы купить книги для себя и своих близких. Ассоциация издателей Исландии даже рассылает бесплатный каталог по домом, чтобы выбор книг стал удобнее и быстрее.
Получается, исландский книжный потоп - это живая иллюстрация пословицы «книга - лучший подарок». А вы любите дарить книги? #кругозор #исландия #слова
Чужеземцы рассказывают
Jólabókaflóð [йолебокафльод] - это красивое исландское слово, о котором обязательно вспоминают накануне новогодних праздников. Оно образовано из двух корней: «книга» плюс «потоп».
Исландия - очень читающая страна. Здесь издают огромное количество книг (каждый десятый исландец хотя бы раз издавал собственную книгу). В конце декабря люди традиционно отправляются в книжные магазины, чтобы купить книги для себя и своих близких. Ассоциация издателей Исландии даже рассылает бесплатный каталог по домом, чтобы выбор книг стал удобнее и быстрее.
Получается, исландский книжный потоп - это живая иллюстрация пословицы «книга - лучший подарок». А вы любите дарить книги? #кругозор #исландия #слова
Чужеземцы рассказывают