🌶️ Уже завтра Уфу будет раскачивать Фестиваль Городских Ресторанов ЕСТЬ!
12-15 июня, Уфа-Арена, лучшие концепции региона и…
Редакция ReBro поговорила с организаторами о том, что нового будет на одном из самых захватывающих событий сферы⤵️
Организатор и идейный вдохновитель события Сергей Белкин:
👍 Подготовка уже на финишной прямой. В этом году гостей ждут команды ста рестораторов из разных городов. Это Москва, Казань, Набережные Челны, Уфа, Стерлитамак, Краснодар.
Две сцены: взрослая и детская. Ещё в этом году будет целая улица ремесленников из 100 участников.👍
Что ещё стоит знать:
В этом году фестиваль проходит в июне и захватывает такое событие как День рождения Уфы (в прошлые годы ЕСТЬ! подходил в августе).
120 000 уникальных гостей в прошлом году посетило фестиваль, в этом ожидается ещё больше.
Новые ресторанные концепции добавляются каждый год, хотя костяк постоянных тоже есть. И все стараются познакомить гостей со своей философией и показать самое уникальное и интересное, на что способна команда.
Традиционно развлекательная и музыкальная часть не отстают от общего масштаба:
В этом году на сцене хэдлайнерами станут уфимские коллективы:
12 июня MATE KENZO
13 июня УЗОРИЦА
14 июня AY YOLA
А на закрытии фестиваля 15 июня выступит группа БАНДЭРОС
Кстати, фестиваль в этом году выходит с новым брендингом, стильным и ярким.
Ну а все остальные подробности события можно найти тут 👈
ReBro Media🌶
12-15 июня, Уфа-Арена, лучшие концепции региона и…
Редакция ReBro поговорила с организаторами о том, что нового будет на одном из самых захватывающих событий сферы
Организатор и идейный вдохновитель события Сергей Белкин:
Две сцены: взрослая и детская. Ещё в этом году будет целая улица ремесленников из 100 участников.
Что ещё стоит знать:
В этом году фестиваль проходит в июне и захватывает такое событие как День рождения Уфы (в прошлые годы ЕСТЬ! подходил в августе).
120 000 уникальных гостей в прошлом году посетило фестиваль, в этом ожидается ещё больше.
Новые ресторанные концепции добавляются каждый год, хотя костяк постоянных тоже есть. И все стараются познакомить гостей со своей философией и показать самое уникальное и интересное, на что способна команда.
Традиционно развлекательная и музыкальная часть не отстают от общего масштаба:
В этом году на сцене хэдлайнерами станут уфимские коллективы:
12 июня MATE KENZO
13 июня УЗОРИЦА
14 июня AY YOLA
А на закрытии фестиваля 15 июня выступит группа БАНДЭРОС
Кстати, фестиваль в этом году выходит с новым брендингом, стильным и ярким.
Ну а все остальные подробности события можно найти тут 👈
ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌶 Яндекс Еда обновила гид по лучшим ресторанам Сочи — в него вошли 20 заведений
В списке итальянский ресторан Loona, "Лалеби", стейк-хаус Chef и небольшая пиццерия Forno D'oro.
Некоторые заведения из Ultima Guide также получили особые награды. Например, приз за лучший интерьер взял ресторан Mamai-Calé, а за превосходный сервис — Ikra.
В номинации "Самый популярный ресторан" у пользователей Яндекс Карт награду получил ресторан "Яблоки печем". Выбором экспертов стал Co-Co Chalet, а пользователей — Red Fox.
В процессе создания гида нейросеть проанализировала 2700 заведений Сочи, Черноморского побережья и Красной Поляны в разных районах. Следующим этапом отбора стало голосование среди экспертов и пользователей.
Кроме того, Яндекс Еда провела опрос о приоритетах местных жителей. На блюда и их вкус 46% сочинцев обращают внимание в первую очередь. Важность местоположения отмечают треть сочинцев, уровень сервиса - каждый пятый.
Любимая кухня местных жителей — кавказская: ее выбирают 23% опрошенных. Еще 21% жителей Сочи предпочитают рестораны русской кухни, а по 14% — азиатской и итальянской.
Сейчас ресторанный гид сервиса есть в шести крупных городах России и в Ташкенте. Путеводитель доступен на трех языках — русском, английском и китайском.
ReBro Media🌶
В списке итальянский ресторан Loona, "Лалеби", стейк-хаус Chef и небольшая пиццерия Forno D'oro.
Некоторые заведения из Ultima Guide также получили особые награды. Например, приз за лучший интерьер взял ресторан Mamai-Calé, а за превосходный сервис — Ikra.
В номинации "Самый популярный ресторан" у пользователей Яндекс Карт награду получил ресторан "Яблоки печем". Выбором экспертов стал Co-Co Chalet, а пользователей — Red Fox.
В процессе создания гида нейросеть проанализировала 2700 заведений Сочи, Черноморского побережья и Красной Поляны в разных районах. Следующим этапом отбора стало голосование среди экспертов и пользователей.
Кроме того, Яндекс Еда провела опрос о приоритетах местных жителей. На блюда и их вкус 46% сочинцев обращают внимание в первую очередь. Важность местоположения отмечают треть сочинцев, уровень сервиса - каждый пятый.
Любимая кухня местных жителей — кавказская: ее выбирают 23% опрошенных. Еще 21% жителей Сочи предпочитают рестораны русской кухни, а по 14% — азиатской и итальянской.
Сейчас ресторанный гид сервиса есть в шести крупных городах России и в Ташкенте. Путеводитель доступен на трех языках — русском, английском и китайском.
ReBro Media🌶
🌶 Основатель The Бык Мехак Галстян решил выбрать название пиццы в новом итальянском ресторане Mosca — по количеству лайков на комментарии.
Победитель на фото 😂
ReBro Media🌶
Победитель на фото 😂
ReBro Media🌶
🌶️ Мерч STAFF BROTHERS X gastreet: как капсула интегрировалась в жизнь участников фестиваля
🔹 С 2019 года STAFF BROTHERS сотрудничает с gastreet .
Компания создаёт дизайн, производит и "упаковывает" мерч и униформу для команды, спикеров, шефов и участников gastreet.
Каждый раз STAFF BROTHERS разрабатывают концепции, позволяющие нашему коммьюнити самовыражаться через одежду и заряжаться правильной энергией.
🔹 В честь 10-летия gastreet - STAFF BROTHERS выбрали тему спорта в качестве основы для создания капсулы и заложили в неё главные ценности gastreet - командный дух, сплоченность, азарт, стремление к новым достижениям, игра вдолгую.
Мерч позволил каждому ощутить себя частью единого мощного целого, удачно встроился в каждое событие и продолжает жить на участниках за пределами gastreet city.
🔹 STAFF BROTHERS - B2B компания, которая разрабатывает уникальные концепции и идеи, работающие на маркетинг и стратегию брендов.
Команда полностью берёт на себя процесс работы с одеждой: от разработки идеи до упаковки продукта фото и видео контентом.
#друзьяипартнеры
🔹 С 2019 года STAFF BROTHERS сотрудничает с gastreet .
Компания создаёт дизайн, производит и "упаковывает" мерч и униформу для команды, спикеров, шефов и участников gastreet.
Каждый раз STAFF BROTHERS разрабатывают концепции, позволяющие нашему коммьюнити самовыражаться через одежду и заряжаться правильной энергией.
🔹 В честь 10-летия gastreet - STAFF BROTHERS выбрали тему спорта в качестве основы для создания капсулы и заложили в неё главные ценности gastreet - командный дух, сплоченность, азарт, стремление к новым достижениям, игра вдолгую.
Мерч позволил каждому ощутить себя частью единого мощного целого, удачно встроился в каждое событие и продолжает жить на участниках за пределами gastreet city.
🔹 STAFF BROTHERS - B2B компания, которая разрабатывает уникальные концепции и идеи, работающие на маркетинг и стратегию брендов.
Команда полностью берёт на себя процесс работы с одеждой: от разработки идеи до упаковки продукта фото и видео контентом.
#друзьяипартнеры
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌶 А у мамы вкуснее
Выясняем: могут ли шефы потягаться в кулинарных талантах со своими мамами?
Сегодня в кадре — бренд-шеф F11 (Санкт-Петербург), "Марусовка" (Казань) и "Маяк" (Геленджик) Игорь Казаков.
ReBro Media🌶
Выясняем: могут ли шефы потягаться в кулинарных талантах со своими мамами?
Сегодня в кадре — бренд-шеф F11 (Санкт-Петербург), "Марусовка" (Казань) и "Маяк" (Геленджик) Игорь Казаков.
ReBro Media🌶
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌶️ А по выходным редакция ReBro берет попкорн 🍿 и садится смотреть, как Борис Зарьков видит ведение социальных сетей ресторана в 2025 году
ReBro Media🌶
ReBro Media🌶
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌶️ ⚡Андрей Шмаков в соцсетях сообщил, что проект "Шмак" на Солянке вынужден закрыться с понедельника — здание переходит новому собственнику, оттуда съедут все проекты
ReBro Media🌶
ReBro Media🌶
ReBro by Dmitry Levitsky
🌶️ ⚡Андрей Шмаков в соцсетях сообщил, что проект "Шмак" на Солянке вынужден закрыться с понедельника — здание переходит новому собственнику, оттуда съедут все проекты ReBro Media🌶
🌶 "Компенсаций никаких нет"
Вот что рассказал ReBro сам Андрей Шмаков о закрытии проекта "Шмак" на Солянке:
Цитируем:
⏪ Компенсаций никаких нет. Дом был под арестом, и в договоре было написано об этом. И всё, что мы вкладываем, не возвратится. Может кто-нибудь поможет. Может и собрать ящик пожертвований для "Шмака" (шучу). Но, может быть, правда кто-то поможет. Потому что фабрику кухни я нашел. Мне теперь надо какие-то вот маленькие-маленькие метражи, чтобы я мог оттуда хотя бы товар свой возить. А так, конечно, попал я.⏩
ReBro Media🌶
Вот что рассказал ReBro сам Андрей Шмаков о закрытии проекта "Шмак" на Солянке:
Цитируем:
ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌶️ Ресторан во Франции ввел штраф за "лишних" или неявившихся гостей
В Амбуазе, в центре Франции, ресторатор и шеф Оливер Винсент ввёл в своём заведении L'îlot штраф — 15 евро за каждого "лишнего" или неявившегося гостя. При условии, если это число не совпадает с бронированием.
Причина — регулярные накладки: ресторан всего на 20 мест, и каждое расхождение с заявленным числом гостей ставит под удар кухню и экономику бизнеса.
"У каждого в кармане телефон 24/7. Мы можем забронировать — значит, можем и позвонить, если что-то меняется", — объяснил ресторатор.
Его пост в соцсети за сутки набрал 27 тысяч просмотров, вызвав оживлённые споры: одни поддержали рестораторскую дисциплину, другие сочли правило несправедливым.
ReBro Media🌶
В Амбуазе, в центре Франции, ресторатор и шеф Оливер Винсент ввёл в своём заведении L'îlot штраф — 15 евро за каждого "лишнего" или неявившегося гостя. При условии, если это число не совпадает с бронированием.
Причина — регулярные накладки: ресторан всего на 20 мест, и каждое расхождение с заявленным числом гостей ставит под удар кухню и экономику бизнеса.
"У каждого в кармане телефон 24/7. Мы можем забронировать — значит, можем и позвонить, если что-то меняется", — объяснил ресторатор.
Его пост в соцсети за сутки набрал 27 тысяч просмотров, вызвав оживлённые споры: одни поддержали рестораторскую дисциплину, другие сочли правило несправедливым.
ReBro Media🌶