2 капли бессмертия

Делюсь с вами некоторыми тезисами из большой научной статьи про растительные жиры

🥺

🐸 Примерно треть калорий в среднестатистическом рационе англичанина приходится на растительные масла, часто в скрытом виде. Думаю, наш рацион недалеко ушёл.

🐸 В большинстве растительных масел много полиненасыщенных жирных кислот. В результате окисления масла образуются новые соединения, называемые продуктами окисления липидов (LOP). Их доля повышается при длительном хранении масла, а особенно - при нагревании. Они вредны для человека.

🐸 Порция 🍟 (170 гр) из Макдо содержит в 25 раз больше канцерогенных альдегидов, чем верхний допустимый предел, установленный Всемирной организацией здравоохранения.

🐸 Из-за диеты, богатой растительными жирами, доля полиненасыщенных жирных кислот в теле западного человека постепенно увеличилась с 9,1% всех жирных кислот до 21,5%!! Чем больше люди едят растительного масла, тем больше их жировая ткань становится на него похожей. Можете представить, какой грандиозный сбой биохимии тела это вызывает.

🐸 Период полураспада полиненасыщенных жирных кислот - около 580 дней. Получается, придерживаясь нормальной диеты несколько лет, можно от них избавиться.

🐸 Как быть?

🟩Читать состав того, что вы едите. Очень вероятно содержание растительных жиров в молочных и кисломолочных продуктах, соусах, выпечке и кондитерских изделиях, арахисовом масле, мороженом, пицце, шоколаде, зефире;

🟩Заменить подсолнечное масло на оливковое и кокосовое;

🟩По возможности исключить маргарин, майонез (эх!), фритюр (эхма!)

От любимых блюд полностью отказаться вряд ли получится, но перевести их в категорию «праздничные безумства» вполне можно.

Тем более, учитывая массу вреда от большинства растительных масел.

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/in/immortaldrops.com/352

5.7K viewsedited  Jun 11, 2024 at 13:00

Делюсь с вами некоторыми тезисами из большой научной статьи про растительные жиры

🥺

🐸 Примерно треть калорий в среднестатистическом рационе англичанина приходится на растительные масла, часто в скрытом виде. Думаю, наш рацион недалеко ушёл.

🐸 В большинстве растительных масел много полиненасыщенных жирных кислот. В результате окисления масла образуются новые соединения, называемые продуктами окисления липидов (LOP). Их доля повышается при длительном хранении масла, а особенно - при нагревании. Они вредны для человека.

🐸 Порция 🍟 (170 гр) из Макдо содержит в 25 раз больше канцерогенных альдегидов, чем верхний допустимый предел, установленный Всемирной организацией здравоохранения.

🐸 Из-за диеты, богатой растительными жирами, доля полиненасыщенных жирных кислот в теле западного человека постепенно увеличилась с 9,1% всех жирных кислот до 21,5%!! Чем больше люди едят растительного масла, тем больше их жировая ткань становится на него похожей. Можете представить, какой грандиозный сбой биохимии тела это вызывает.

🐸 Период полураспада полиненасыщенных жирных кислот - около 580 дней. Получается, придерживаясь нормальной диеты несколько лет, можно от них избавиться.

🐸 Как быть?

🟩Читать состав того, что вы едите. Очень вероятно содержание растительных жиров в молочных и кисломолочных продуктах, соусах, выпечке и кондитерских изделиях, арахисовом масле, мороженом, пицце, шоколаде, зефире;

🟩Заменить подсолнечное масло на оливковое и кокосовое;

🟩По возможности исключить маргарин, майонез (эх!), фритюр (эхма!)

От любимых блюд полностью отказаться вряд ли получится, но перевести их в категорию «праздничные безумства» вполне можно.

Тем более, учитывая массу вреда от большинства растительных масел.