Рассказываем, как приготовить популярное грузинское блюдо. Ещё посмотрите рецепты других блюд страны: чирбули и оджахури.
Ингредиенты для порции на двоих: Красная фасоль — 125г; Репчатый лук — 162г; Помидоры — 65г; Чеснок — 15г; Петрушка и кинза — 25г; Базилик — 25г; Соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления: 1️⃣ Промываем фасоль 5 -10 раз, освобождая от испорченных зёрен. Заливаем холодной водой, по объёму превосходящей количество фасоли в 4-5 раз. После чего оставляем в прохладном месте на 10-12 часов. 2️⃣ После ещё раз промываем фасоль, заливаем холодной водой в соотношении 1:1 и доводим на сильном огне до кипения. 3️⃣ Уменьшаем огонь, чтобы лобио томилось, а не кипело. При этом следует периодически помешивать блюдо. 4️⃣ Когда до готовности фасоли остаётся 10-15 минут, добавляем мелко нарезанные лук, чеснок и ½ часть зелени, солим и добавляем перец. 5️⃣ Постоянно помешивая доводим фасоль до готовности. Снимаем с огня и добавляем смесь из оставшейся зелени с мелконарезанными помидорами. 6️⃣ Накрываем крышкой и ставим на 30-40 минут в тёплое место, чтобы лобио настоялось и насытилось вкусом и ароматами трав и специй. ℹ️ Лобио обычно подаётся с соленьями и сыром, также можно добавить зёрна граната и перемолотый грецкий орех.
Рассказываем, как приготовить популярное грузинское блюдо. Ещё посмотрите рецепты других блюд страны: чирбули и оджахури.
Ингредиенты для порции на двоих: Красная фасоль — 125г; Репчатый лук — 162г; Помидоры — 65г; Чеснок — 15г; Петрушка и кинза — 25г; Базилик — 25г; Соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления: 1️⃣ Промываем фасоль 5 -10 раз, освобождая от испорченных зёрен. Заливаем холодной водой, по объёму превосходящей количество фасоли в 4-5 раз. После чего оставляем в прохладном месте на 10-12 часов. 2️⃣ После ещё раз промываем фасоль, заливаем холодной водой в соотношении 1:1 и доводим на сильном огне до кипения. 3️⃣ Уменьшаем огонь, чтобы лобио томилось, а не кипело. При этом следует периодически помешивать блюдо. 4️⃣ Когда до готовности фасоли остаётся 10-15 минут, добавляем мелко нарезанные лук, чеснок и ½ часть зелени, солим и добавляем перец. 5️⃣ Постоянно помешивая доводим фасоль до готовности. Снимаем с огня и добавляем смесь из оставшейся зелени с мелконарезанными помидорами. 6️⃣ Накрываем крышкой и ставим на 30-40 минут в тёплое место, чтобы лобио настоялось и насытилось вкусом и ароматами трав и специй. ℹ️ Лобио обычно подаётся с соленьями и сыром, также можно добавить зёрна граната и перемолотый грецкий орех.
One thing that Telegram now offers to all users is the ability to “disappear” messages or set remote deletion deadlines. That enables users to have much more control over how long people can access what you’re sending them. Given that Russian law enforcement officials are reportedly (via Insider) stopping people in the street and demanding to read their text messages, this could be vital to protect individuals from reprisals. And indeed, volatility has been a hallmark of the market environment so far in 2022, with the S&P 500 still down more than 10% for the year-to-date after first sliding into a correction last month. The CBOE Volatility Index, or VIX, has held at a lofty level of more than 30. Also in the latest update is the ability for users to create a unique @username from the Settings page, providing others with an easy way to contact them via Search or their t.me/username link without sharing their phone number. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news.
from in
