Никогда не готовила блины...по граммам, указанным в рецептах! 🥺
Сегодня про рецепт блинов "на глаз" — это интуитивно просто! 😀 1️⃣. Яйцо Обычно добавляю 1 яйцо. Чем больше яиц, тем более плотные блины, а я люблю мягенькие. 2️⃣. Сахар, соль, сода Обычно добавляю 1-2 ст. ложки сахара, щепотка соли и соды. 3️⃣. Жидкая основа: молоко + вода Обычно в ёмкость наливаю жидкую основу "на глаз" в соотношении ~ 2:1, ориентируясь на примерный конечный объём теста для нужного количества блинов.Заметила, что именно такая основа придаёт уточненность блинчикам и создаёт их "вкусную" пористость. 4️⃣. Мука Просеиваю муку через кружку-сито сразу в ёмкость. Тут действую максимально интуитивно. Главный ориентир - однородная консистенция получившегося теста.Что не говорили бы, я добавляю почти сразу всё количество муки.. Главный мой лайфхак, который отвечает за "тесто без комочков" - использовать для замеса маленький металлический венчик! 5️⃣. Растительное масло Добавляю к тесту пару бульков и немного на сковороду для первого блина) 6️⃣. Тесто готово! Желательно дать ему немного постоять (хотя бы 10 мин). 7️⃣. Сливочное маслице Каждый блинчик обязательно смазываем им!
Главное — не бояться пробовать и доверять своим ощущениям во время приготовления блюд "на глаз"! 😉
Никогда не готовила блины...по граммам, указанным в рецептах! 🥺
Сегодня про рецепт блинов "на глаз" — это интуитивно просто! 😀 1️⃣. Яйцо Обычно добавляю 1 яйцо. Чем больше яиц, тем более плотные блины, а я люблю мягенькие. 2️⃣. Сахар, соль, сода Обычно добавляю 1-2 ст. ложки сахара, щепотка соли и соды. 3️⃣. Жидкая основа: молоко + вода Обычно в ёмкость наливаю жидкую основу "на глаз" в соотношении ~ 2:1, ориентируясь на примерный конечный объём теста для нужного количества блинов.Заметила, что именно такая основа придаёт уточненность блинчикам и создаёт их "вкусную" пористость. 4️⃣. Мука Просеиваю муку через кружку-сито сразу в ёмкость. Тут действую максимально интуитивно. Главный ориентир - однородная консистенция получившегося теста.Что не говорили бы, я добавляю почти сразу всё количество муки.. Главный мой лайфхак, который отвечает за "тесто без комочков" - использовать для замеса маленький металлический венчик! 5️⃣. Растительное масло Добавляю к тесту пару бульков и немного на сковороду для первого блина) 6️⃣. Тесто готово! Желательно дать ему немного постоять (хотя бы 10 мин). 7️⃣. Сливочное маслице Каждый блинчик обязательно смазываем им!
Главное — не бояться пробовать и доверять своим ощущениям во время приготовления блюд "на глаз"! 😉
Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. Telegram boasts 500 million users, who share information individually and in groups in relative security. But Telegram's use as a one-way broadcast channel — which followers can join but not reply to — means content from inauthentic accounts can easily reach large, captive and eager audiences. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai. Apparently upbeat developments in Russia's discussions with Ukraine helped at least temporarily send investors back into risk assets. Russian President Vladimir Putin said during a meeting with his Belarusian counterpart Alexander Lukashenko that there were "certain positive developments" occurring in the talks with Ukraine, according to a transcript of their meeting. Putin added that discussions were happening "almost on a daily basis." Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market.
from in
