Чтобы у вас так не было, ловите мой любимый рецепт баклажанов.
Баклажаны со свининой в китайском стиле
Ингредиенты:
3 тонких баклажана
300г свиного фарша
0,5 репчатого лука
5 долек чеснока
немного тертого имбиря
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ч. л. коричневого сахара
1 ст. л. срирачи или пасты чили
1 ст. л. шаосиньского вина
1 ч. л. кунжутного масла
3 ст. л. кетчупа
1 ч. л. кукурузного крахмала
соль, перец, чили по вкусу
масло для жарки
кунжут и зеленый лук для подачи
1 ст. л. уксуса
Как готовить?
1. Баклажаны нарезать палочками 1х1 по 5 см
2. Замочить их в воде с уксусом и солью минимум на 15 минут
3. Сделать маринад - соединить соевый соус, устричный соус, вино, сахар, срирачу, соль и перец
4. В свиной фарш добавить 1/3 маринада, перемешать и оставить минут на 10
5. К оставшемуся маринаду добавить кетчуп и перемешать
6. Баклажаны обсушить салфеткой, обжарить до корочки на сковороде с маслом
7. Убрать со сковородки баклажаны и обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавить фарш, хорошо перемешать, тушить минуты 3
8. Добавить к фаршу обжаренные баклажаны, перемешать и добавить соус-маринад (потушить под крышкой минут 5-7), затем добавить кукурузный крахмал, смешанный с 30мл воды. Довести до кипения
9. Подавать на подушке из риса, украсить кунжутом и зеленым луком.
Не выбрасывайте баклажаны, лучше сделайте вкусно. Готовим еще баклажаны?
Баклажаны со свининой в китайском стиле
Ингредиенты:
3 тонких баклажана
300г свиного фарша
0,5 репчатого лука
5 долек чеснока
немного тертого имбиря
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ч. л. коричневого сахара
1 ст. л. срирачи или пасты чили
1 ст. л. шаосиньского вина
1 ч. л. кунжутного масла
3 ст. л. кетчупа
1 ч. л. кукурузного крахмала
соль, перец, чили по вкусу
масло для жарки
кунжут и зеленый лук для подачи
1 ст. л. уксуса
Как готовить?
1. Баклажаны нарезать палочками 1х1 по 5 см
2. Замочить их в воде с уксусом и солью минимум на 15 минут
3. Сделать маринад - соединить соевый соус, устричный соус, вино, сахар, срирачу, соль и перец
4. В свиной фарш добавить 1/3 маринада, перемешать и оставить минут на 10
5. К оставшемуся маринаду добавить кетчуп и перемешать
6. Баклажаны обсушить салфеткой, обжарить до корочки на сковороде с маслом
7. Убрать со сковородки баклажаны и обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавить фарш, хорошо перемешать, тушить минуты 3
8. Добавить к фаршу обжаренные баклажаны, перемешать и добавить соус-маринад (потушить под крышкой минут 5-7), затем добавить кукурузный крахмал, смешанный с 30мл воды. Довести до кипения
9. Подавать на подушке из риса, украсить кунжутом и зеленым луком.
Не выбрасывайте баклажаны, лучше сделайте вкусно. Готовим еще баклажаны?
group-telegram.com/nutribudget/1368
Create:
Last Update:
Last Update:
Чтобы у вас так не было, ловите мой любимый рецепт баклажанов.
Баклажаны со свининой в китайском стиле
Ингредиенты:
3 тонких баклажана
300г свиного фарша
0,5 репчатого лука
5 долек чеснока
немного тертого имбиря
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ч. л. коричневого сахара
1 ст. л. срирачи или пасты чили
1 ст. л. шаосиньского вина
1 ч. л. кунжутного масла
3 ст. л. кетчупа
1 ч. л. кукурузного крахмала
соль, перец, чили по вкусу
масло для жарки
кунжут и зеленый лук для подачи
1 ст. л. уксуса
Как готовить?
1. Баклажаны нарезать палочками 1х1 по 5 см
2. Замочить их в воде с уксусом и солью минимум на 15 минут
3. Сделать маринад - соединить соевый соус, устричный соус, вино, сахар, срирачу, соль и перец
4. В свиной фарш добавить 1/3 маринада, перемешать и оставить минут на 10
5. К оставшемуся маринаду добавить кетчуп и перемешать
6. Баклажаны обсушить салфеткой, обжарить до корочки на сковороде с маслом
7. Убрать со сковородки баклажаны и обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавить фарш, хорошо перемешать, тушить минуты 3
8. Добавить к фаршу обжаренные баклажаны, перемешать и добавить соус-маринад (потушить под крышкой минут 5-7), затем добавить кукурузный крахмал, смешанный с 30мл воды. Довести до кипения
9. Подавать на подушке из риса, украсить кунжутом и зеленым луком.
Не выбрасывайте баклажаны, лучше сделайте вкусно. Готовим еще баклажаны?
Баклажаны со свининой в китайском стиле
Ингредиенты:
3 тонких баклажана
300г свиного фарша
0,5 репчатого лука
5 долек чеснока
немного тертого имбиря
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ч. л. коричневого сахара
1 ст. л. срирачи или пасты чили
1 ст. л. шаосиньского вина
1 ч. л. кунжутного масла
3 ст. л. кетчупа
1 ч. л. кукурузного крахмала
соль, перец, чили по вкусу
масло для жарки
кунжут и зеленый лук для подачи
1 ст. л. уксуса
Как готовить?
1. Баклажаны нарезать палочками 1х1 по 5 см
2. Замочить их в воде с уксусом и солью минимум на 15 минут
3. Сделать маринад - соединить соевый соус, устричный соус, вино, сахар, срирачу, соль и перец
4. В свиной фарш добавить 1/3 маринада, перемешать и оставить минут на 10
5. К оставшемуся маринаду добавить кетчуп и перемешать
6. Баклажаны обсушить салфеткой, обжарить до корочки на сковороде с маслом
7. Убрать со сковородки баклажаны и обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавить фарш, хорошо перемешать, тушить минуты 3
8. Добавить к фаршу обжаренные баклажаны, перемешать и добавить соус-маринад (потушить под крышкой минут 5-7), затем добавить кукурузный крахмал, смешанный с 30мл воды. Довести до кипения
9. Подавать на подушке из риса, украсить кунжутом и зеленым луком.
Не выбрасывайте баклажаны, лучше сделайте вкусно. Готовим еще баклажаны?
BY борщ палочками
Share with your friend now:
group-telegram.com/nutribudget/1368