Как разливали французское шампанское в Петербурге

🥂 В 1910 г. из Франции в Санкт-Петербург привезли шампанское «Дуаэнъ и Ко».

🍾 Шампанское привозили в бочках, а разливалось по бутылкам оно уже на месте.

👌 Розлив осуществлялся в подвале здания Биржи на стрелке Васильевского острова, где находился центральный склад «общеизвестной» фирмы в Реймсе «BOULEVARD DIEU LUMIERE».

🥂 Судя по объявлению (первое фото) в продаже было даже два отдельных сорта сухого шампанского - «сухое» и «посуше» (extra-sec).

👨‍⚕️ Эту фирму основал французский врач, хирург и светский лев Эжен Дуайен.

📝 У Булгакова в «Записках юного врача» есть упоминание этого шампанского:
- Вы доктор, вероятно, много делали ампутаций? - вдруг спросила Анна Николаевна. - Очень хорошо… Не хуже Леопольда…
В ее устах слово «Леопольд» звучало как «Дуайен».

Петербургские истории