СОУС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (К МАКАРОНАМ)
⠀
Капуста даст нежную и сливочную консистенцию соусу, а чеснок и специи замаскируют её вкус.
⠀
Добавляем по желанию любые овощи, зелень, грибы...

#prostopostno_основныеблюда
#prostopostno_макароны
#prostopostno_соусы
⠀
✅цветная капуста-350 гр
✅чеснок-2 зуб.
✅растительное молоко или сливки без ярко выраженного вкуса (например, овсяное молоко или соевые сливки)- ок. 100 мл (до желаемой консистенции)
✅соль, черный перец и другие специи по вкусу
✅растит.масло-1 ст.л.
✅макароны- по вкусу.
⠀
✏Бросаем цветную капусту в кипящую воду и отвариваем до очень мягкого состояния (минут 10-15).
✏Чеснок рубим кусочками и обжариваем до золотистого цвета на 1 ст.л. растит.масла
✏Кладем в чащу блендера капусту, чеснок с маслом и измельчаем, добавляя растит.молоко до желаемой консистенции.
✏Солим, перчим. Смешиваем с отваренными до готовности макаронами. Слегка прогреваем в сотенике вместе. Подаем с овощами и зеленью. Ангела за трапезой😇

https://www.group-telegram.com/in/prostopostno_natalia.com