Голубцы постные с булгуром!
⠀
Рецепт впрок👌 Или для тех, кто наморозил перчики с лета!
С булгуром можно приготовить и голубцы👍
✅перцы-10-12 шт.
✅лук,морковь
✅зелень петрушки
✅соль,специи
✅булгур-1 стак.
✅кипяток
✅томатн.паста+вода- для заливки.
⠀
✏Перцы моем, срезаем плодоножки и вычищаем семечки.
✏Бланшируем в кипятке неск.минут. Так перцы станут более мягкие и не будут трескаться, пока их фаршируют и ставят в кастрюльку.
✏Готовим начинку.Булгур заливаем кипятком на 2 пальца выше крупы.Накрываем и оставляем на 15 мин.
✏Делаем зажарку из моркови и лука.
✏Смешиваем зажарку с булгуром(если осталамь вода, то слить её). Солим и добавляем специи и измельченную петрушку.Можно добавить помидор, нарезанный мелким кубиком(по желанию).
✏Набиваем перцы не слишком плотно(булгур еще набухнет), ставим их в кастрюльку срезом вверх.
✏Делаем соус (бульон), смешивая воду с томат.пастой и солью.Заливаем перцы "по плечики".Тушим 30 мин.Подаем с зеленью.Ангела за трапезой!😇
#prostopostno_основныеблюда
#prostopostno_крупы
⠀
Рецепт впрок👌 Или для тех, кто наморозил перчики с лета!
С булгуром можно приготовить и голубцы👍
✅перцы-10-12 шт.
✅лук,морковь
✅зелень петрушки
✅соль,специи
✅булгур-1 стак.
✅кипяток
✅томатн.паста+вода- для заливки.
⠀
✏Перцы моем, срезаем плодоножки и вычищаем семечки.
✏Бланшируем в кипятке неск.минут. Так перцы станут более мягкие и не будут трескаться, пока их фаршируют и ставят в кастрюльку.
✏Готовим начинку.Булгур заливаем кипятком на 2 пальца выше крупы.Накрываем и оставляем на 15 мин.
✏Делаем зажарку из моркови и лука.
✏Смешиваем зажарку с булгуром(если осталамь вода, то слить её). Солим и добавляем специи и измельченную петрушку.Можно добавить помидор, нарезанный мелким кубиком(по желанию).
✏Набиваем перцы не слишком плотно(булгур еще набухнет), ставим их в кастрюльку срезом вверх.
✏Делаем соус (бульон), смешивая воду с томат.пастой и солью.Заливаем перцы "по плечики".Тушим 30 мин.Подаем с зеленью.Ангела за трапезой!😇
#prostopostno_основныеблюда
#prostopostno_крупы
group-telegram.com/prostopostno_natalia/801
Create:
Last Update:
Last Update:
Голубцы постные с булгуром!
⠀
Рецепт впрок👌 Или для тех, кто наморозил перчики с лета!
С булгуром можно приготовить и голубцы👍
✅перцы-10-12 шт.
✅лук,морковь
✅зелень петрушки
✅соль,специи
✅булгур-1 стак.
✅кипяток
✅томатн.паста+вода- для заливки.
⠀
✏Перцы моем, срезаем плодоножки и вычищаем семечки.
✏Бланшируем в кипятке неск.минут. Так перцы станут более мягкие и не будут трескаться, пока их фаршируют и ставят в кастрюльку.
✏Готовим начинку.Булгур заливаем кипятком на 2 пальца выше крупы.Накрываем и оставляем на 15 мин.
✏Делаем зажарку из моркови и лука.
✏Смешиваем зажарку с булгуром(если осталамь вода, то слить её). Солим и добавляем специи и измельченную петрушку.Можно добавить помидор, нарезанный мелким кубиком(по желанию).
✏Набиваем перцы не слишком плотно(булгур еще набухнет), ставим их в кастрюльку срезом вверх.
✏Делаем соус (бульон), смешивая воду с томат.пастой и солью.Заливаем перцы "по плечики".Тушим 30 мин.Подаем с зеленью.Ангела за трапезой!😇
#prostopostno_основныеблюда
#prostopostno_крупы
⠀
Рецепт впрок👌 Или для тех, кто наморозил перчики с лета!
С булгуром можно приготовить и голубцы👍
✅перцы-10-12 шт.
✅лук,морковь
✅зелень петрушки
✅соль,специи
✅булгур-1 стак.
✅кипяток
✅томатн.паста+вода- для заливки.
⠀
✏Перцы моем, срезаем плодоножки и вычищаем семечки.
✏Бланшируем в кипятке неск.минут. Так перцы станут более мягкие и не будут трескаться, пока их фаршируют и ставят в кастрюльку.
✏Готовим начинку.Булгур заливаем кипятком на 2 пальца выше крупы.Накрываем и оставляем на 15 мин.
✏Делаем зажарку из моркови и лука.
✏Смешиваем зажарку с булгуром(если осталамь вода, то слить её). Солим и добавляем специи и измельченную петрушку.Можно добавить помидор, нарезанный мелким кубиком(по желанию).
✏Набиваем перцы не слишком плотно(булгур еще набухнет), ставим их в кастрюльку срезом вверх.
✏Делаем соус (бульон), смешивая воду с томат.пастой и солью.Заливаем перцы "по плечики".Тушим 30 мин.Подаем с зеленью.Ангела за трапезой!😇
#prostopostno_основныеблюда
#prostopostno_крупы
BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты
Share with your friend now:
group-telegram.com/prostopostno_natalia/801