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Abecedario gastronómico: Г de Голубцы (golubtsí)

La col rellena es un plato a base de hojas de col en las que se envuelve y guisa un relleno de carne.

Г - Голубцы

Lo más difícil de los golubtsí es el propio proceso de envolver el relleno en la hoja de col.

Sin embargo, también existen los golubtsí perezosos (ленивые голубцы), en los que simplemente se guisan todos los ingredientes juntos en una sartén.

📸 freeskyline / Getty Images

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Abecedario gastronómico: Г de Голубцы (golubtsí)

La col rellena es un plato a base de hojas de col en las que se envuelve y guisa un relleno de carne.

Г - Голубцы

Lo más difícil de los golubtsí es el propio proceso de envolver el relleno en la hoja de col.

Sin embargo, también existen los golubtsí perezosos (ленивые голубцы), en los que simplemente se guisan todos los ingredientes juntos en una sartén.

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Telegram | DID YOU KNOW?

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Oh no. There’s a certain degree of myth-making around what exactly went on, so take everything that follows lightly. Telegram was originally launched as a side project by the Durov brothers, with Nikolai handling the coding and Pavel as CEO, while both were at VK. Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. But Kliuchnikov, the Ukranian now in France, said he will use Signal or WhatsApp for sensitive conversations, but questions around privacy on Telegram do not give him pause when it comes to sharing information about the war. Elsewhere, version 8.6 of Telegram integrates the in-app camera option into the gallery, while a new navigation bar gives quick access to photos, files, location sharing, and more. As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike.
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