Вино и Ко

Trento DOC
✅ История изготовления игристых вин классическим методом началась в этом регионе в середине 1800-х годов, но только в 1900-х годах эти
вина получили мировое признание.
✅ Джулио Феррари, энолог из Альто-Адидже, путешествия в Альпах заметил географическое и климатическое сходство между Шампанью во Франции и Трентино в Италии. В 1902 году он
вернулся домой, чтобы попробовать свои силы в производстве игристого вина.
✅ В 1993 году игристое вино Трентино, изготовленное классическим методом, получило статус DOC.
✅Чтобы вино могло называться ТРЕНТО ДОК, должны быть строго соблюдены следующие правила:
- Виноград должен быть высшего качества, собран вручную и происходить исключительно из региона Трентино.
- Разрешенные сорта: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco, Pinot menieur.
- Вторичное брожение должно происходить в бутылке с последующей минимальной выдержкой на осадке:
15 месяцев для brut,
24 месяца для millesimato,
36 месяцев для riserva

www.group-telegram.com/in/vino_i_co.com/3096

3.6K viewsPMW, Nov 22 at 22:09

Trento DOC
✅ История изготовления игристых вин классическим методом началась в этом регионе в середине 1800-х годов, но только в 1900-х годах эти
вина получили мировое признание.
✅ Джулио Феррари, энолог из Альто-Адидже, путешествия в Альпах заметил географическое и климатическое сходство между Шампанью во Франции и Трентино в Италии. В 1902 году он
вернулся домой, чтобы попробовать свои силы в производстве игристого вина.
✅ В 1993 году игристое вино Трентино, изготовленное классическим методом, получило статус DOC.
✅Чтобы вино могло называться ТРЕНТО ДОК, должны быть строго соблюдены следующие правила:
- Виноград должен быть высшего качества, собран вручную и происходить исключительно из региона Трентино.
- Разрешенные сорта: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco, Pinot menieur.
- Вторичное брожение должно происходить в бутылке с последующей минимальной выдержкой на осадке:
15 месяцев для brut,
24 месяца для millesimato,
36 месяцев для riserva

BY Вино и Ко