Выходные, к которым нужно стремиться!
Сегодня мы вернулись из своего Геленджикского трипа и хочется рассказать про эмоции и впечатления от мест, которые мы посетили:
1. Нашим жильем на эти выходные был очень уютный бутик-отель на первой береговой линии в самом центре Геленджика — RONY SHELTER. Вы только посмотрите, какие виды открываются из его окон! Мы каждый вечер восхищались закатом, а каждое утро радовались от умиротворяющего штиля в бухте Геленджика. Очень кайфово! Место супер! Искренне рекомендую к посещению, если вы любите уютные небольшие отели с потрясающим видом из окна! Вот их сайт для бронирования номера — https://ronyhotel.ru/
2. Гастровечер Донской кухни в Шато де Талю нас тоже привел в восторг. Какой же превосходный сервис в этом прекрасном месте. Какими же вкусными были блюда, а самое крутое, что все вина были идеально подобраны, что подарило ощущение салютиков во рту. Кайф!
3. Сейчас расскажу историю про еще одно место. Однажды, после плотненькой дегустации я лег спать и неожиданно для себя проснулся посреди ночи, а в голове было два слова «Rony Oyster». Я не понимал, что это такое, откуда мой мозг знает эти слова, а также почему я об этом думаю. Через пару дней я поехал в Геленджик, чтобы вручить лучшему ученику моего курса подарок, мы разговорились, и он сказал, что в Геленджике есть вкусное место, где мне нужно попробовать кухню. Этим местом был тот самый . Конечно, я туда пошел и попробовал самый вкусный драник с жульеном в своей жизни 😍! В общем, это место мне очень полюбилось, и я даже решил завезти сюда гостей своего январского винного тура на обед. Тут очень вкусно и душевно!
4. Мы впервые побывали в Голубой Бездне и краем глаза увидели виноградники Усадьбы Дивноморское. Голубая Бездна не сильно впечатлила, хотя виды там неплохие. Мы больше кайфанули от красочного осеннего леса и лесного запаха. Просто медятина! Особенно ценно осознавать, что почти во всей России уже снежно-слякотная мерзкая погода, а ты в кофточке, белых кроссах и без шапки гуляешь по красивейшим местам!
Ну вот, как-то так прошли наши выходные. Хочется чаще вот так куда-то выбираться.
А куда вы выезжаете в ~200 км от Краснодара? Мб есть какие-то крутые базы отдыха, глэмпинги и просто красивые места!?
Сегодня мы вернулись из своего Геленджикского трипа и хочется рассказать про эмоции и впечатления от мест, которые мы посетили:
1. Нашим жильем на эти выходные был очень уютный бутик-отель на первой береговой линии в самом центре Геленджика — RONY SHELTER. Вы только посмотрите, какие виды открываются из его окон! Мы каждый вечер восхищались закатом, а каждое утро радовались от умиротворяющего штиля в бухте Геленджика. Очень кайфово! Место супер! Искренне рекомендую к посещению, если вы любите уютные небольшие отели с потрясающим видом из окна! Вот их сайт для бронирования номера — https://ronyhotel.ru/
2. Гастровечер Донской кухни в Шато де Талю нас тоже привел в восторг. Какой же превосходный сервис в этом прекрасном месте. Какими же вкусными были блюда, а самое крутое, что все вина были идеально подобраны, что подарило ощущение салютиков во рту. Кайф!
3. Сейчас расскажу историю про еще одно место. Однажды, после плотненькой дегустации я лег спать и неожиданно для себя проснулся посреди ночи, а в голове было два слова «Rony Oyster». Я не понимал, что это такое, откуда мой мозг знает эти слова, а также почему я об этом думаю. Через пару дней я поехал в Геленджик, чтобы вручить лучшему ученику моего курса подарок, мы разговорились, и он сказал, что в Геленджике есть вкусное место, где мне нужно попробовать кухню. Этим местом был тот самый . Конечно, я туда пошел и попробовал самый вкусный драник с жульеном в своей жизни 😍! В общем, это место мне очень полюбилось, и я даже решил завезти сюда гостей своего январского винного тура на обед. Тут очень вкусно и душевно!
4. Мы впервые побывали в Голубой Бездне и краем глаза увидели виноградники Усадьбы Дивноморское. Голубая Бездна не сильно впечатлила, хотя виды там неплохие. Мы больше кайфанули от красочного осеннего леса и лесного запаха. Просто медятина! Особенно ценно осознавать, что почти во всей России уже снежно-слякотная мерзкая погода, а ты в кофточке, белых кроссах и без шапки гуляешь по красивейшим местам!
Ну вот, как-то так прошли наши выходные. Хочется чаще вот так куда-то выбираться.
А куда вы выезжаете в ~200 км от Краснодара? Мб есть какие-то крутые базы отдыха, глэмпинги и просто красивые места!?
КТО ЕДЕТ ИЗ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ НА ФЕСТИВАЛЬ ВИНА «ШТОЛЬНЯ 2024» В КРЫМ 30 НОЯБРЯ?
Возьмите с собой нас с Катей!😇
Подгоним проходку на фест и составим лютую компанию😌
История такова, что я боюсь ехать на своей машине такое расстояние, так как недавно там вылез чек «Неисправность двигателя. Отремонтируйте автомобиль». Хз, что именно случилось, но после сброса аккума он пропал. Но ехать далеко страшно.
Поэтому, кто планирует ехать на своей тачке или брать друзей и арендовать минивэн, то захватите нас с собой 🙏
Также в большой компании будет выгоднее снимать жилье.
Вдруг вы впервые слышите про фестиваль «Штольня», то вас ждет:
1. Уникальная локация в исторической штольне Севастополя (прямо в горе).
2. Десятки видов крымского вина для дегустации (Швец, Репин, Яйла, Вайбс, СТН и др.)
3. Атмосфера с музыкой от DJ и неформальное общение с винными экспертами - виноделами.
Ну и наша с Катей компания вам тоже обеспечена, если мы поедем вместе!
Для тех, кто не хочет нас брать на хвост, но хочет на движ — вот ссылка на покупку билетов https://vhodfest.ru
Организует все это мероприятие школа вина ВХОД, кстати!
Возьмите с собой нас с Катей!😇
Подгоним проходку на фест и составим лютую компанию😌
История такова, что я боюсь ехать на своей машине такое расстояние, так как недавно там вылез чек «Неисправность двигателя. Отремонтируйте автомобиль». Хз, что именно случилось, но после сброса аккума он пропал. Но ехать далеко страшно.
Поэтому, кто планирует ехать на своей тачке или брать друзей и арендовать минивэн, то захватите нас с собой 🙏
Также в большой компании будет выгоднее снимать жилье.
Вдруг вы впервые слышите про фестиваль «Штольня», то вас ждет:
1. Уникальная локация в исторической штольне Севастополя (прямо в горе).
2. Десятки видов крымского вина для дегустации (Швец, Репин, Яйла, Вайбс, СТН и др.)
3. Атмосфера с музыкой от DJ и неформальное общение с винными экспертами - виноделами.
Ну и наша с Катей компания вам тоже обеспечена, если мы поедем вместе!
Для тех, кто не хочет нас брать на хвост, но хочет на движ — вот ссылка на покупку билетов https://vhodfest.ru
Организует все это мероприятие школа вина ВХОД, кстати!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вот такой обзор из КБ подоспел. Как думаете, сделать обзор на стыдные игристые из этой сети?
Я начал создавать новый продукт, который поможет вам выбрать классное вино в сетевых магазинах!
Недавно пообщался с несколькими из вас, чтобы определиться с концепцией и форматами обзоров.
У нового продукта будет новое название «КАРМАННЫЙ СОМЕЛЬЕ»
Там будут, как подробные обзоры классных вин из магазинов, так и обучающие материалы в виде кусочков лекций из моего винного курса!
Также мы пишем туда бота, который поможет вам фильтровать вина по характеристикам, чтобы ускорить и облегчить процесс поиска вина в магазинах 😍
А чтобы КАРМАННЫЙ СОМЕЛЬЕ был для вас более полезен — предлагаю вам ответить на несколько вопросов🔽
Недавно пообщался с несколькими из вас, чтобы определиться с концепцией и форматами обзоров.
У нового продукта будет новое название «КАРМАННЫЙ СОМЕЛЬЕ»
Там будут, как подробные обзоры классных вин из магазинов, так и обучающие материалы в виде кусочков лекций из моего винного курса!
Также мы пишем туда бота, который поможет вам фильтровать вина по характеристикам, чтобы ускорить и облегчить процесс поиска вина в магазинах 😍
А чтобы КАРМАННЫЙ СОМЕЛЬЕ был для вас более полезен — предлагаю вам ответить на несколько вопросов🔽
Вопрос №2
Нужны ли вам подсказки по блюдам к винам, а также ссылочка на рецепт?
Нужны ли вам подсказки по блюдам к винам, а также ссылочка на рецепт?
Вопрос №3
От скольки и до скольки делать диапазон цен для вин в КАРМАННОМ СОМЕЛЬЕ?
От скольки и до скольки делать диапазон цен для вин в КАРМАННОМ СОМЕЛЬЕ?
Вопрос №4
Нужно ли присваивать «событийность» каждому вину?
Например:
— В ПОДАРОК
— НА ПИКНИК
— НА ВЫДЕРЖКУ
и пр.
Если да, то напишите, для каких событий вы чаще всего затрудняетесь с выбором вина
Нужно ли присваивать «событийность» каждому вину?
Например:
— В ПОДАРОК
— НА ПИКНИК
— НА ВЫДЕРЖКУ
и пр.
Если да, то напишите, для каких событий вы чаще всего затрудняетесь с выбором вина
Вопрос №5
Вообще актуальны ли вам мини-лекции в новом КАРМАННОМ СОМЕЛЬЕ? Или оставить их только для ВИННОЙ БАЗЫ?
Вообще актуальны ли вам мини-лекции в новом КАРМАННОМ СОМЕЛЬЕ? Или оставить их только для ВИННОЙ БАЗЫ?
ОЙ, ЗАБЫЛ САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ВОПРОС СПРОСИТЬ!!!
Какой процент российских вин вы бы хотели видеть в КАРМАННОМ СОМЕЛЬЕ?
P.S. Ну и спасибо всем, кто отвечает на мои вопросы! Ваш фидбек очень важен😍🤝
Какой процент российских вин вы бы хотели видеть в КАРМАННОМ СОМЕЛЬЕ?
P.S. Ну и спасибо всем, кто отвечает на мои вопросы! Ваш фидбек очень важен😍🤝
Сегодня будут игристые из ЛЕНТЫ! 🍾
Нннада?
Если да, то гоу мильен реакций 😌
Нннада?
Если да, то гоу мильен реакций 😌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Скоро сделаю стыдные игристые из Ленты и из КБ. Вы вроде бы хотели😀
Напомните мне не забыть сказать, что это мое мнение 😉😂
Напомните мне не забыть сказать, что это мое мнение 😉😂
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кто-то будет говорить, что это классный веселый праздник и призывать пить первое красное французское вино 2024 году, чтобы отметить «как следует», а кто-то будет вам твердить, что Нуво пить нельзя, а надо пить только Вилляжное Гамэ.
Я же поделюсь кусочком лекции с ВИННОЙ БАЗЫ, чтобы у вас было представление, что это за праздник, как производится Божоле Нуво, а также какие основные Крю Божоле можно найти в России и кайфануть 😉
В благодарность принимаю реакции на этот пост🤝😇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Еееема, в какое время нам с вами приходится жить 😳
Мы вот в Севастополь 30 числа хотели на винный фест ехать, но чет уже страшновато как-то…
Мы вот в Севастополь 30 числа хотели на винный фест ехать, но чет уже страшновато как-то…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Первая часть пузырьков из КБ, которые мне бы было стыдно поставить на новогодний стол.
Кстати, а что бы вы никогда не поставили своим гостям?
Кстати, а что бы вы никогда не поставили своим гостям?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Идеальный бокал для игристого — это бокал для белого вина, потому что он лучше раскрывает аромат и вкус напитка, чем традиционный флейта (или флюте — вытянутый узкий бокал), который вы, скорее всего выбрали. Вот почему:
1. Аромат
Флейта сохраняет пузыри, но ограничивает площадь соприкосновения вина с воздухом, что мешает раскрытию аромата. Бокал для белого вина, с более широким основанием и сужающимся краем, позволяет аромату сконцентрироваться и лучше ощущаться. Это особенно важно для премиальных игристых вин, таких как шампанское винтажное или Franciacorta.
2. Вкус
Широкая чаша бокала помогает акцентировать вкус игристого вина, так как вино распределяется по языку равномернее. В флейте вкус может казаться более узким и резким, особенно если у вина высокая кислотность.
3. Текстура
Бокал для белого вина сохраняет ощущение пузырьков (перляжа), но дает больше пространства для восприятия текстуры и кремовости вина, которые особенно важны для выдержанных игристых.
4. Универсальность
Бокал для белого вина подходит как для свежих игристых вин (например, Prosecco), так и для сложных шампанских, в отличие от флейты, которая лучше работает только с легкими и простыми стилями.
Для дегустации сложных игристых вин, например, винтажного шампанского, иногда даже используют шарообразный бокал для красного вина, чтобы раскрыть максимум ароматики.
А если вы хотите пить игристое и наслаждаться не только вкусом и ароматом, но еще и игрой пузырьков, то берите бокал «Тюльпан»!
1. Аромат
Флейта сохраняет пузыри, но ограничивает площадь соприкосновения вина с воздухом, что мешает раскрытию аромата. Бокал для белого вина, с более широким основанием и сужающимся краем, позволяет аромату сконцентрироваться и лучше ощущаться. Это особенно важно для премиальных игристых вин, таких как шампанское винтажное или Franciacorta.
2. Вкус
Широкая чаша бокала помогает акцентировать вкус игристого вина, так как вино распределяется по языку равномернее. В флейте вкус может казаться более узким и резким, особенно если у вина высокая кислотность.
3. Текстура
Бокал для белого вина сохраняет ощущение пузырьков (перляжа), но дает больше пространства для восприятия текстуры и кремовости вина, которые особенно важны для выдержанных игристых.
4. Универсальность
Бокал для белого вина подходит как для свежих игристых вин (например, Prosecco), так и для сложных шампанских, в отличие от флейты, которая лучше работает только с легкими и простыми стилями.
Для дегустации сложных игристых вин, например, винтажного шампанского, иногда даже используют шарообразный бокал для красного вина, чтобы раскрыть максимум ароматики.
А если вы хотите пить игристое и наслаждаться не только вкусом и ароматом, но еще и игрой пузырьков, то берите бокал «Тюльпан»!