Подсластим себе праздники. Торт «Москва», полвека любви и популярности 🍰

Где можно (и нужно) попробовать самый вкусный и правильный торт «Москва»?
Ответ – в Москве, но для этого не надо лететь в Россию, а нужно прийти в кафе белградского отеля «Москва» на Теразие.

50 лет назад, в 1974 году при отеле открылась кондитерская, для нее были нужны оригинальные вкусные десерты. Над этой задачей трудилась шеф кондитерского цеха – Аница Джепина (Anica Džepina), фото 2. Так родились «Александра», «Анушка», рулет «Каракас», «Москва» и другие десерты.

Но только «Москва» (полное называние десерта «Moskva šnit») за несколько месяцев обрела популярность. Это фруктовый торт с слоями нежного крема, с кусочками вишни, ананаса и измельченного миндаля. Его заказывали на дни рождения, свадьбы и другие торжества. Каждый кусочек украшала роза из сахарной пасты.

Сейчас этот десерт известен и популярен далеко за пределами Сербии, его подают в Лондоне, Вене, Будапеште, Женеве, Риме…

Отель «Москва» зарегистрировал оригинальный рецепт десерта, как свою торговую марку. Кроме оригинального, существует много рецептов с небольшими изменениями. Но правильный «Moskva šnit» можно попробовать только в кафе отеля. Ежегодно его кондитерский цех производит 20 тонн этого десерта.

Говорят, что торт «Москва» стал такой же визитной карточкой Белграда, как «Захер» - Вены.

Прочитать еще:
- почему шницель - Караджорджиев, где попробовать блюдо по оригинальному рецепту,
- почему салат "Шопский",
- минеральная вода "Князь Милош".

Фото - сайта отеля "Москва".

Мне торт "Москва" понравился, на мой вкус он не тяжелый и не приторно сладкий, а как вам?
"Да, понравился" - ❤️
"Это мой любимый десерт в Сербии" - 🔥
"Не пробовал, но теперь обязательно попробую" - 👍
"Нет, не понравился" - 👌

🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#вкуссербии #тортмосква #moskvašnit