group-telegram.com/inostranka_fi/1094
Last Update:
Рождественский календарь 🎄
Вспомним еще одну старую добрую традицию, которая до сих пор соблюдается финнами на Рождество.
Рождественское утро в Финляндии начинается с рисовой каши (riisipuuro) и поисков миндального ореха, спрятанного в ней.
Тот, кто найдет в своей тарелке орех, может загадывать любое желание - оно обязательно сбудется. Финны верят, что этот человек также будет здоров и счастлив весь следующий год 👆
В старину тарелочку рождественской каши также относили на конюшню, в сарай или сауну, тем самым выражая почтение и благодарность садовому гному.
Кстати, стоит отметить, что изначально рождественскую кашу в Финляндии варили не из риса, а из ячменя. Да и старое поверье о том, что тот, кто возьмёт первую ложку каши — умрёт в наступающем году — привело к традиции подавать кашу на стол с уже воткнутой в неё ложкой, которую затем откладывают в сторону.
А вот количество испеченных на Рождество пирогов прямо пропорционально количеству счастья в наступающем году. По крайней мере, так считали предки финнов.
Чем больше пирогов, тем более удачный год ожидает семью впереди.
Раньше на Рождество пироги ели без использования ножа, так как считалось, что лезвием можно разрезать на кусочки свое счастье.
Правда, сейчас пироги, в основном, заменили запеканки из картофеля, моркови, брюквы и печени.
А из сладкого - традиционные joulutorttu и piparkakut (имбирное печенье).
Кстати, в некоторых домах варят компот из сухофруктов, который подают в тарелках, как суп❗
И, конечно, ни одно Рождество не проходит без глёги (glögi)
А у вас есть такое блюдо, без которого просто невозможно представить ваш новогодний или рождественский стол?
#адвент_календарь@inostranka_fi
