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Zutaten für ca. ein 3 Liter Bügelglas

🍅 1 Chili
🍅 3 Knoblauchzehen
🍅 1 Handvoll Petersilie
🍅 ca. 1 KG grüne unreife Tomaten
🍅 Meersalz / Himalyasalz / Ur
Salz

Zuerst habe ich die Petersilie, Knoblauch und Chili ins Bügelglas geschichtet. Dann habe ich das Glas mit den Tomaten gefüllt. Aber nur ca. bis zur Schulter vom Glas mit Gemüse füllen, denn diese sollten komplett mit der Lake bedeckt werden. Dann habe ich Meersalz mit kaltem Wasser aufgelöst. Im Verhältnis 2% Salz pro Liter, also 20 Gramm Salz in 1 Liter Wasser auflösen. Und wenn es mehr Lake braucht, nochmal mit dem 2% Verhältnis ansetzen. Dann die Salzlake über die Tomaten geben, bis diese komplett bedeckt sind. Und mit einem Gewicht beschweren. Bei Zimmertemperatur ca. 1 Woche stehen lassen und danach kühl stellen. Und wenn diese nochmal ca. 2 weitere Wochen kühl fermentiert sind, kann man diese geniessen 🤗.



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Zuerst habe ich die Petersilie, Knoblauch und Chili ins Bügelglas geschichtet. Dann habe ich das Glas mit den Tomaten gefüllt. Aber nur ca. bis zur Schulter vom Glas mit Gemüse füllen, denn diese sollten komplett mit der Lake bedeckt werden. Dann habe ich Meersalz mit kaltem Wasser aufgelöst. Im Verhältnis 2% Salz pro Liter, also 20 Gramm Salz in 1 Liter Wasser auflösen. Und wenn es mehr Lake braucht, nochmal mit dem 2% Verhältnis ansetzen. Dann die Salzlake über die Tomaten geben, bis diese komplett bedeckt sind. Und mit einem Gewicht beschweren. Bei Zimmertemperatur ca. 1 Woche stehen lassen und danach kühl stellen. Und wenn diese nochmal ca. 2 weitere Wochen kühl fermentiert sind, kann man diese geniessen 🤗.

BY Die Kunst des Fermentierens


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One thing that Telegram now offers to all users is the ability to “disappear” messages or set remote deletion deadlines. That enables users to have much more control over how long people can access what you’re sending them. Given that Russian law enforcement officials are reportedly (via Insider) stopping people in the street and demanding to read their text messages, this could be vital to protect individuals from reprisals. Additionally, investors are often instructed to deposit monies into personal bank accounts of individuals who claim to represent a legitimate entity, and/or into an unrelated corporate account. To lend credence and to lure unsuspecting victims, perpetrators usually claim that their entity and/or the investment schemes are approved by financial authorities. In December 2021, Sebi officials had conducted a search and seizure operation at the premises of certain persons carrying out similar manipulative activities through Telegram channels. The account, "War on Fakes," was created on February 24, the same day Russian President Vladimir Putin announced a "special military operation" and troops began invading Ukraine. The page is rife with disinformation, according to The Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, which studies digital extremism and published a report examining the channel. The regulator said it has been undertaking several campaigns to educate the investors to be vigilant while taking investment decisions based on stock tips.
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