Мать, играть, спать

Чтобы вкусно приготовить кальмара, нужно сначала его очистить.
Даже если вы купили уже очищенные тушки вам придётся:

- вскрыть тушку и удалить остатки внутренностей и "перо" кальмара - это хитиновый стержень.
- удалить внутреннюю плёнку. Можно этого не делать, но так мясо не будет максимально нежным. Её лучше удалять под струёй воды, подцепив ногтями.
- удалить внешнюю плёнку. Она достаточно плотная, удалить обязательно. Подцепляем ножом, а дальше стягиваем, как кожу с обгоревшего тела. 😁

Готово! Дальше можно приготовить, например,

🇦🇷🇦🇲🇦🇼🇦🇹Кальмар в сливочном соусе

Что я сегодня и сделала.

🟣Несколько очищенных тушек режем на полоски.
🟣Быстро обжариваем на смеси растительного и сливочного масла - буквально пару минут.
🟣Добавляем пару зубчиков чеснока через пресс и перемешиваем.
🟣Добавляем в равных пропорциях сметану и сливки 30% - по паре столовых ложек.
🟣Солим и перчим по вкусу.
🟣Как только закипело - выключаем.
Помните, кальмар готовится очень быстро! Если передержать - получится резина.
На гарнир отлично подойдёт рис.

Приятного аппетита 🩷
#гастроЧеллендж
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧 Больше рецептов для всей семьи можно найти в нашей подборке, которую мы постоянно обновляем.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💟☮️✝️

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/it/Mom_Unity.com/1049

203 viewsedited  Dec 8, 2023 at 16:25

Чтобы вкусно приготовить кальмара, нужно сначала его очистить.
Даже если вы купили уже очищенные тушки вам придётся:

- вскрыть тушку и удалить остатки внутренностей и "перо" кальмара - это хитиновый стержень.
- удалить внутреннюю плёнку. Можно этого не делать, но так мясо не будет максимально нежным. Её лучше удалять под струёй воды, подцепив ногтями.
- удалить внешнюю плёнку. Она достаточно плотная, удалить обязательно. Подцепляем ножом, а дальше стягиваем, как кожу с обгоревшего тела. 😁

Готово! Дальше можно приготовить, например,

🇦🇷🇦🇲🇦🇼🇦🇹Кальмар в сливочном соусе

Что я сегодня и сделала.

🟣Несколько очищенных тушек режем на полоски.
🟣Быстро обжариваем на смеси растительного и сливочного масла - буквально пару минут.
🟣Добавляем пару зубчиков чеснока через пресс и перемешиваем.
🟣Добавляем в равных пропорциях сметану и сливки 30% - по паре столовых ложек.
🟣Солим и перчим по вкусу.
🟣Как только закипело - выключаем.
Помните, кальмар готовится очень быстро! Если передержать - получится резина.
На гарнир отлично подойдёт рис.

Приятного аппетита 🩷
#гастроЧеллендж
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧 Больше рецептов для всей семьи можно найти в нашей подборке, которую мы постоянно обновляем.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💟☮️✝️