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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Bärlauchknospen süß-sauer

100 g Bärlauchknospen
100 g Honig (oder Agavendicksaft)
200 ml Essig
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz, am besten ohne Mikroplastik
desinfizierte, kleine Schraubgläser

Das Schraubglas mit kochendem Wasser desinfizieren.
Essig und Honig in einen Topf geben und bis maximal 40⁰ erwärmen.
Das Lorbeerblatt und das Salz hinzufügen und kurz miterwärmen.
Die Bärlauchknospen dazu geben und für
2 min miterwärmen.
Die Knospen mit einer Schöpfkelle herausheben und in desinfizierte Gläser füllen.
Mit dem Sud übergießen und darauf achten, dass alles bedeckt ist.
Fest verschließen und beschriften.
Die so eingelegten Bärlauchknospen sind bis zu einem Jahr haltbar. Du kannst sie im Salat, auf Brot oder zu Käse servieren.

Hinweis:
Bärlauchknospen können unterschiedlich groß werden. Sollte die Flüssigkeit zu wenig für deine Menge sein, kannst du mehr hinzufügen, im Verhältnis ⅓ Süße und ⅔ Essig.

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Einlegen
#Fermentieren
#Bärlauch

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Create: 2024-02-19
Last Update: 2025-02-25 22:58:03

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Bärlauchknospen süß-sauer

100 g Bärlauchknospen
100 g Honig (oder Agavendicksaft)
200 ml Essig
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz, am besten ohne Mikroplastik
desinfizierte, kleine Schraubgläser

Das Schraubglas mit kochendem Wasser desinfizieren.
Essig und Honig in einen Topf geben und bis maximal 40⁰ erwärmen.
Das Lorbeerblatt und das Salz hinzufügen und kurz miterwärmen.
Die Bärlauchknospen dazu geben und für
2 min miterwärmen.
Die Knospen mit einer Schöpfkelle herausheben und in desinfizierte Gläser füllen.
Mit dem Sud übergießen und darauf achten, dass alles bedeckt ist.
Fest verschließen und beschriften.
Die so eingelegten Bärlauchknospen sind bis zu einem Jahr haltbar. Du kannst sie im Salat, auf Brot oder zu Käse servieren.

Hinweis:
Bärlauchknospen können unterschiedlich groß werden. Sollte die Flüssigkeit zu wenig für deine Menge sein, kannst du mehr hinzufügen, im Verhältnis ⅓ Süße und ⅔ Essig.

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-25|

"Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added. The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai. Official government accounts have also spread fake fact checks. An official Twitter account for the Russia diplomatic mission in Geneva shared a fake debunking video claiming without evidence that "Western and Ukrainian media are creating thousands of fake news on Russia every day." The video, which has amassed almost 30,000 views, offered a "how-to" spot misinformation. So, uh, whenever I hear about Telegram, it’s always in relation to something bad. What gives?
from it

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