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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🥟👨‍🍳🍄‍🟫👩‍🍳

Dumplings mit Pilzen

Teig
290 g Weizenmehl
klappt mit: universal, W700/550 oder 480/405
150 g Wasser, kochend heiß
8 g Salz

Gemüse für die Füllung
300 g Shiitake Pilze, oder andere Pilze
400 g Weißkraut
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Jungzwiebeln, nur den weißen Teil
Öl, zum Braten

Marinade für die Füllung
1 EL Ingwer, fein gerieben
1 EL Miso
3 EL Sojasauce, oder eine Alternative
1 Knoblauchzehe
1 TL Pfeffer
2 TL Zucker, braun

Chilibutter
80 g Butter, oder Pflanzenöl für die vegane Alternative
1 TL Ingwer, frisch gerieben
2 TL Chiliflocken
4 EL Sojasauce, oder eine Alternative
1 TL Zucker, braun
1 Pr Zimt
1 EL Sesamsaat, hell

Topping
Jungzwiebelgrün, nur den grünen Teil

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Hauptspeise
#Nudeln

⬇️

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Create: 2025-02-07
Last Update: 2025-02-25 22:21:14

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Dumplings mit Pilzen

Teig
290 g Weizenmehl
klappt mit: universal, W700/550 oder 480/405
150 g Wasser, kochend heiß
8 g Salz

Gemüse für die Füllung
300 g Shiitake Pilze, oder andere Pilze
400 g Weißkraut
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Jungzwiebeln, nur den weißen Teil
Öl, zum Braten

Marinade für die Füllung
1 EL Ingwer, fein gerieben
1 EL Miso
3 EL Sojasauce, oder eine Alternative
1 Knoblauchzehe
1 TL Pfeffer
2 TL Zucker, braun

Chilibutter
80 g Butter, oder Pflanzenöl für die vegane Alternative
1 TL Ingwer, frisch gerieben
2 TL Chiliflocken
4 EL Sojasauce, oder eine Alternative
1 TL Zucker, braun
1 Pr Zimt
1 EL Sesamsaat, hell

Topping
Jungzwiebelgrün, nur den grünen Teil

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-25|

I want a secure messaging app, should I use Telegram? "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said. Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes. "He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. "There are several million Russians who can lift their head up from propaganda and try to look for other sources, and I'd say that most look for it on Telegram," he said.
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