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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

Rezept

Cracker

Dieses Rezept reicht für 3-4 Bleche (je nach Dicke der Cracker) von 30x22cm, die Zutaten sind wie immer beliebig austauschbar.

Nassmischung:
4 mittelgroße Tomaten
2 rote Paprika
opt. 2-3 EL Hefeflocken
3 TL Steinsalz o.ä.
1 TL Pfeffer
1-2 TL Italienische Gewürze o.ä.
zusätzlich Blüten oder Kräuter (getrocknet oder frisch) nach Belieben
opt. Zwiebeln, Knoblauch…
Tomaten, Paprika würfeln und zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben, grob mixen.

Trockenmischung
1 Tasse gelber Leinsamen
1 Tasse brauner Leinsamen
2 Tassen Sonnenblumenkerne (angekeimt oder einen Tag vorher eingeweicht)
2 EL Chiasamen (angeschrotet)
2 EL schwarzer Sesam
Eine Handvoll Kürbiskerne
Alle Zutaten erst trocken mischen, dann in die Nassmischung geben, gut vermengen.

Etwa eine Stunde quellen lassen, dann die Masse auf Paraflexx-Bögen (Dauerbackfolie)
streichen (ca. ein halter Zentimeter dick). Tipp: Mit einer Teigkarte perforieren.

Insgesamt etwa 12-20 Stunden in Trockenofen trocknen, nach etwa 8 Stunden können die Crackers auf dem Blech umgedreht und die Folie abgezogen werden.

Die Crackers halten sich in einem luftdichten Behälter wochenlang (wenn sie nicht vorher gegessen sind). Mein Tipp: Einen Trockenbeutel dazu legen, so können die Crackers kein Wasser mehr ziehen, sonst würde Schimmelgefahr bestehen.

Meine kleine Warnung: Überprüft eure Zähne, nachdem ihr Crackers gegessen habt, es hängt sich gerne was dazwischen…
Guten Appetit😘

#Nachspeise
#Rohkost

www.group-telegram.com/it/Rezepteausnaturundselbstgemacht.com/969

941 viewsedited Aug 1, 2023 at 19:42

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Create: 2023-08-01
Last Update: 2025-02-26 02:00:05

Rezept

Cracker

Dieses Rezept reicht für 3-4 Bleche (je nach Dicke der Cracker) von 30x22cm, die Zutaten sind wie immer beliebig austauschbar.

Nassmischung:
4 mittelgroße Tomaten
2 rote Paprika
opt. 2-3 EL Hefeflocken
3 TL Steinsalz o.ä.
1 TL Pfeffer
1-2 TL Italienische Gewürze o.ä.
zusätzlich Blüten oder Kräuter (getrocknet oder frisch) nach Belieben
opt. Zwiebeln, Knoblauch…
Tomaten, Paprika würfeln und zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben, grob mixen.

Trockenmischung
1 Tasse gelber Leinsamen
1 Tasse brauner Leinsamen
2 Tassen Sonnenblumenkerne (angekeimt oder einen Tag vorher eingeweicht)
2 EL Chiasamen (angeschrotet)
2 EL schwarzer Sesam
Eine Handvoll Kürbiskerne
Alle Zutaten erst trocken mischen, dann in die Nassmischung geben, gut vermengen.

Etwa eine Stunde quellen lassen, dann die Masse auf Paraflexx-Bögen (Dauerbackfolie)
streichen (ca. ein halter Zentimeter dick). Tipp: Mit einer Teigkarte perforieren.

Insgesamt etwa 12-20 Stunden in Trockenofen trocknen, nach etwa 8 Stunden können die Crackers auf dem Blech umgedreht und die Folie abgezogen werden.

Die Crackers halten sich in einem luftdichten Behälter wochenlang (wenn sie nicht vorher gegessen sind). Mein Tipp: Einen Trockenbeutel dazu legen, so können die Crackers kein Wasser mehr ziehen, sonst würde Schimmelgefahr bestehen.

Meine kleine Warnung: Überprüft eure Zähne, nachdem ihr Crackers gegessen habt, es hängt sich gerne was dazwischen…
Guten Appetit😘

#Nachspeise
#Rohkost

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Date: 2025-02-26|

"For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital. On Feb. 27, however, he admitted from his Russian-language account that "Telegram channels are increasingly becoming a source of unverified information related to Ukrainian events." Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. "The inflation fire was already hot and now with war-driven inflation added to the mix, it will grow even hotter, setting off a scramble by the world’s central banks to pull back their stimulus earlier than expected," Chris Rupkey, chief economist at FWDBONDS, wrote in an email. "A spike in inflation rates has preceded economic recessions historically and this time prices have soared to levels that once again pose a threat to growth." "And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights.
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