В Lidl замечен потрясающий набор для приготовления пряничного домика 🎅🎄☕️

По большой скидке взяли за 5€ и завтра собираемся начать новую традицию в нашей семье 🎄

Кстати говоря, мы с Димой долго думали над тем, что как и когда отмечать. И поскольку хотим, чтобы Нина максимально социализировалась, то приняти решение отмечать и католическое Рождество и Новый год. Так что у ребенка будет два подарка, а у нас больше поводов накрыть вкусный стол 😃

Рассказывайте, как обстоят дела с традициями праздниками в вашей семье?🎄🍭

Наш первый в жизни пряничный домик 🎄❤️

Рецепт до безобразия прост 🔽

Ингредиенты:
Мед жидкий - 200г
сахар -100г
какао - 1 ст.л.
имбирь молотый - 1ч.л.
корица - 1ч.л.
Разрыхлитель - 10гр
Сливочное масло - 130г
Яйцо - 1 шт
Мука - 500г

1⃣Смешать в сотейнике мёд, сахар, какао,
имбирь, корица и разрыхлитель. Нагреть массу до появления пара, полного растворения сахара и объединения. Снять с огня.
2⃣Аккуратно вмешать в массу яйцо, сливочное масло. Объединить. Добавить муку. Вымешать тесто лопаткой или руками. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
3⃣Раскатать тесто, вырезать формочками все детали домика и выпекать при 180 градусах 8 минут.

Глазурь:
1 белок среднего яйца
~ 220 г сахарной пудры
1 чайная ложка лимонного сока

1⃣Немного взбить белок до состояния пены (~3 минутки )
2⃣Аккуратно вмешивать пудру взбивая на низкой скорости миксера
3⃣ Добавить сок и перемешать еще раз. Глазурь должна быть пластичная, не густая и не текучая. На ней должен оставаться след от венчика.

Склеить детали при помощи глазури и украсить по вашему желанию и фантазии.

Элементарно просто, но невероятно увлекательно. Думаю, мы положили начало многолетней традиции в нашей семье 🎄🎄

Новый год уже наступил, а вкусные рецепты не имеют свойства заканчиваться 🍊🥂

Мандариновый тирамису, погнали!

Что нам понадобится?
▫️5-6 мандаринов для сока, и 2-3 для украшения
▫️Савоярди ~400г
▫️Маскарпоне 1кг (для большой тары)
▫️Жирные сливки 33% ▫️Сахарная пудра 140г

Как готовим⤵️
▫️Пробиваем мандарины блендером и процеживаем через сито в сотейник. Нагреваем сок с чайной ложкой корицы, но не доводим до кипения.
▫️Для крема просто объединяем маскарпоне, сливки и пудру миксером. Не перевзбейте! 3-4 минуты достаточно. Все ингредиенты должны быть холодными.
▫️Собираем тирамису: обмакиваем каждую печеньку савоярди в горячий сок, выкладываем в тару. Устилаем дно печеньками. Сверху слой крема. Далее опять слой печенья и слой крема.
▫️Украшаем мандаринами и ставим в холодильник минимум на 2-3 часа.

Наслаждаемся 🧡
Видео рецепта есть здесь ✨

Вангую, что 25й год будет для нас очень вкусным ❤️