Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 37

Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/compost_coop/-306-): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
Кооператив КОМПОСТ | Telegram Webview: compost_coop/315 -
Telegram Group & Telegram Channel
🔼 Начало выше 🔼

Больше 92% рынка мате в Аргентине занимают крупные агрокомпании. Остальные проценты — это небольшие фермерские, семейные хозяйства. Кооперативные союзы возникают в основном за счёт объединения этих малых хозяйств. Andresito, например, возник «вскладчину» по принципу объединения средств производства: у одного — земля, у другого — сушилка, у третьих — склад.

Такие марки, как Sol y Lluvia, Indio, Tucanguá, которые мелькают в нашем ассортименте — также относятся к одному кооперативному союзу, где отдельные семьи в аргентинской провинции Мисьонес помогают друг другу с закупкой оборудования, логистикой, сбытом. История производителя La Hoja вообще совершенно фееричная: там профсоюз «сверг» правление компании, через суд добившись превращения её в управляемый рабочими кооператив — как альтернатива банкротству.

История кооператива El Colono, производителей марки Grapia Milenaria, тоже является хрестоматийной: за счёт паевых взносов (но не без поддержки местных органов власти), строительства собственной сушилки и уже знакомого нам развития «вскладчину» — ассоциация из около 60 фермеров и производителей смогла вырасти до весьма приличных объёмов сбыта. Подробнее об истории El Colono можно почитать здесь, в переводе от Территории Правильных Напитков.

Barbaquá — это традиционный метод просушки мате, основанный на ещё доколониальных технологиях. Такие производители, как Isondú, жгут в сушилках барбакуа древесину особых пород: Анчико, Алекрин, Мария Прета и пр. Эти породы — аборигенные и встроены в местные экосистемы; в отличие от эвкалипта, который часто используется в массовом монокультурном выращивании и является инвазивным видом. Здесь фермерские привычки производства мате сочленяются с реальным поддержанием биоразнообразия региона — ведь применение этих деревьев как топлива в малых объёмах сопряжено с их стабильной культивацией. Мате-активистские проекты по типу Meta Mate (перевод их манифеста можно будет также раздобыть на ярмарке) целенаправленно занимаются пермакультурными проектами, создавая целые «лесосады» мате на месте монокультурных посевов.

Тенденция мате-кооперативов связана со стремлением «снизу» составить реальную конкуренцию крупным компаниям, которым свойственны монокультурный подход в выращивании, пренебрежение традиционными приёмами производства в пользу дешёвой и быстрой промышленной обработки, преференции со стороны регулирующих органов по типу ENYM. Сам «низовой» мате нередко имеет лучшие вкусовые качества по сравнению с «массовым». Начиная с 90-х, количество и масштабы мате-кооперативов растут, предлагая фермерам альтернативу необходимости продавать своё сырье корпорациям и агропромышленным гигантам. Именно эту тенденцию мы хотим поддерживать, занимаясь продажей фермерских и кооперативных марок.

🐗 Напоминаем, что по этой ссылке можно присоединиться к нашему чату совместных оптовых мате-закупок



group-telegram.com/compost_coop/315
Create:
Last Update:

🔼 Начало выше 🔼

Больше 92% рынка мате в Аргентине занимают крупные агрокомпании. Остальные проценты — это небольшие фермерские, семейные хозяйства. Кооперативные союзы возникают в основном за счёт объединения этих малых хозяйств. Andresito, например, возник «вскладчину» по принципу объединения средств производства: у одного — земля, у другого — сушилка, у третьих — склад.

Такие марки, как Sol y Lluvia, Indio, Tucanguá, которые мелькают в нашем ассортименте — также относятся к одному кооперативному союзу, где отдельные семьи в аргентинской провинции Мисьонес помогают друг другу с закупкой оборудования, логистикой, сбытом. История производителя La Hoja вообще совершенно фееричная: там профсоюз «сверг» правление компании, через суд добившись превращения её в управляемый рабочими кооператив — как альтернатива банкротству.

История кооператива El Colono, производителей марки Grapia Milenaria, тоже является хрестоматийной: за счёт паевых взносов (но не без поддержки местных органов власти), строительства собственной сушилки и уже знакомого нам развития «вскладчину» — ассоциация из около 60 фермеров и производителей смогла вырасти до весьма приличных объёмов сбыта. Подробнее об истории El Colono можно почитать здесь, в переводе от Территории Правильных Напитков.

Barbaquá — это традиционный метод просушки мате, основанный на ещё доколониальных технологиях. Такие производители, как Isondú, жгут в сушилках барбакуа древесину особых пород: Анчико, Алекрин, Мария Прета и пр. Эти породы — аборигенные и встроены в местные экосистемы; в отличие от эвкалипта, который часто используется в массовом монокультурном выращивании и является инвазивным видом. Здесь фермерские привычки производства мате сочленяются с реальным поддержанием биоразнообразия региона — ведь применение этих деревьев как топлива в малых объёмах сопряжено с их стабильной культивацией. Мате-активистские проекты по типу Meta Mate (перевод их манифеста можно будет также раздобыть на ярмарке) целенаправленно занимаются пермакультурными проектами, создавая целые «лесосады» мате на месте монокультурных посевов.

Тенденция мате-кооперативов связана со стремлением «снизу» составить реальную конкуренцию крупным компаниям, которым свойственны монокультурный подход в выращивании, пренебрежение традиционными приёмами производства в пользу дешёвой и быстрой промышленной обработки, преференции со стороны регулирующих органов по типу ENYM. Сам «низовой» мате нередко имеет лучшие вкусовые качества по сравнению с «массовым». Начиная с 90-х, количество и масштабы мате-кооперативов растут, предлагая фермерам альтернативу необходимости продавать своё сырье корпорациям и агропромышленным гигантам. Именно эту тенденцию мы хотим поддерживать, занимаясь продажей фермерских и кооперативных марок.

🐗 Напоминаем, что по этой ссылке можно присоединиться к нашему чату совместных оптовых мате-закупок

BY Кооператив КОМПОСТ


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/compost_coop/315

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Now safely in France with his spouse and three of his children, Kliuchnikov scrolls through Telegram to learn about the devastation happening in his home country. READ MORE Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links. But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford. If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats.
from it


Telegram Кооператив КОМПОСТ
FROM American