Год назад на фоне закрывающихся журналов прошла новость-сенсация — выходит новый русский глянец «Москвичка», буквально русский Tatler! Его главным редактором стала Дарина Алексеева — автор популярного тг-канала «Бахчисарайские гвоздики». Мы не стали скрывать свой интерес к столичным соулмэйтам и встретились с Дариной, чтобы узнать, как прошел первый год «Москвички».

Нет ощущения, что бумажные журналы уже перешли в разряд музейных редкостей?
— Абсолютно нет, у нас даже не возникало такого вопроса. Это как думать о том, что важнее — театр или кино. В XX веке говорили, что кино заменит театры — нет, не заменило. Конечно, бумажные журналы нужны, а сейчас к тому же мы выступили первопроходцами в импортозамещении глянца. Как-то вовремя поверили, что благодаря нашим усилиям печать будет иметь большое будущее. Посмотрите, сколько журналов появилось вслед за нами. Премьера за премьерой. Чем больше, тем лучше!

Про что журнал «Москвичка»?
— Про человека в большом городе. Важно, кстати, что в нем нет гендерного позиционирования. Мы пишем о том, чем живет горожанин — тут и светские события, и много культуры, и научные статьи. Мы отражаем город и его людей. Я в принципе сама по себе наблюдатель, поэтому скорее выступаю медиатором между авторами, фотографами и читателями. В этом одна из главных моих личных ценностей работы главным редактором — в творческом процессе я соприкасаюсь с огромным количеством интересных людей, и для меня большая честь и удовлетворение, когда они что-то делают для «Москвички». Вот для нас написала колонку Арина Холина, какую-то съемку сняла Маша Попова, а какую-то стилизовала Катя Мухина — и это для меня важные «маленькие радости».

Что определяет москвича?
— Внутренняя хуцпа, такая дерзкая уверенность и вера в собственный успех несмотря ни на что.

#КультурныйДайджест «Гвоздик» вернулся со спецвыпуском — чем заняться на Новогодние, куда пойти греться после катка и где провести время всей семьёй.

Если в планах сводить детей в Дарвиновский музей, то к нему можно добавить мультимедийный концерт «Миры Миядзаки». На фоне любимых саундтреков здесь раскрывается тема человечества и природы — логичное продолжение разговора после любого естественнонаучного музея.

В Царицыно можно будет покататься на санях, запряжённых лошадьми. Детей можно отправить на интерактивную программу «Щелкунчик». А сами в это время сходите на выставку авангардной керамики или петербургского ювелирного искусства.

В Cube Moscow две тематические выставки: коллективная «Каждый в детстве верил в чудо» и «Рождество, подаренное Бергманом». В последней творческое объединение отца и дочери (Владимир Клавихо-Телепнев и Нина Клавихо) создало оммаж режиссёру. Любопытно посмотреть, как высокое киноискусство вдохновляет творцов разных поколений одной семьи.

Необычного «Щелкунчика» можно посмотреть в особняке Дашков, 5. Иммерсивное шоу развернётся на трёх этажах, а музыка Чайковского будет звучать в авторских аранжировках Otti Rouge.

Если собираетесь в Детский мир, то сделайте подарок и себе — сходите в Музей советских игровых автоматов, который находится рядом, на Рождественке. Посмотреть на коллекцию можно здесь.

10 января стоит сходить в Зарядье на концерт джазового пианиста Тиграна Амасяна. Он исполнит свои хиты с Персимфансом (тот самый оркестр, который выступает без дирижёра). Билеты ещё есть.

А если джаз не про вас, отправляйтесь в этот же день в католический храм на Рождественский фестиваль органной музыки. Здесь представят более 20 композиторов от барочной эпохи до модерна.

Недавно увидела в сториз у друга «Гвоздик» Коли Ремчукова «Цветаевский» яблочный пирог. Подумала, почему цветаевский? Вроде традиционнная яблочная начинка, все банально. Но нет, за ним целая история!
Так что в рубрике #КультурноеГастро сегодня выпечка с рецептом! Своё название этот десерт получил так: Анастасия Цветаева описала в своих мемуарах, как сёстры ходили в гости к Добротворским, и те готовили им пирог из собственных яблок, который очень любила Марина. От обычного пирога с яблоками он отличается сметаной начинкой — идеальное воспоминание о лете в зимнюю пору.

Ну и, наконец, сам рецепт:
150 грамм сливочного масла смешать со 100 гр. сметаны, 250 гр. муки и разрыхлителем. Получившееся тесто полчаса охлаждаем в холодильнике. Нарезаем 5 яблок дольками и кладём в воду с лимонным соком. Охлаждённые тесто раскатываем по форме и стенкам, чтобы получилась чаша. На донышке делаем проколы вилкой. Запекаем 10 минут, чтобы тесто не размякло под жидкой начинкой. Для неё смешиваем яйцо, оставшуюся сметану, сахар, 2 ст. ложки муки и корицу. Затем кладём яблоки в форму и заливаем смесью. Далее выпекаем на 180° в течение 30 минут.