Notice: file_put_contents(): Write of 2337 bytes failed with errno=28 No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50

Warning: file_put_contents(): Only 8192 of 10529 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
De Facto - Воронеж: экспертиза и аналитика | Telegram Webview: factovrn/5904 -
Telegram Group & Telegram Channel
​​Купить готовый бизнес в общепите: а оно вам точно надо?

Общепит стал самой востребованной сферой при покупке готового бизнеса в нашем регионе. Такие данные приводит «Авито» - https://goo.su/JPu216. С чем это связано и стоит ли сегодня вкладываться в общепит, разбирались с гендиректором «Альянс-Рестор» («Старый город», Biscuit) Романом Сысоевым:

«Да, конечно, есть какие-то отдельные случаи крупных покупок или открытий. Например, Евгений Хамин анонсировал 5 новых ресторанов. Или если брать мелкие заведения – те же кофейни – их постоянно кто-то открывает, продает и покупает. Но в целом дикого интереса к нашей сфере я не вижу. Сейчас действуют 2 разнонаправленные тенденции. Первая – оборот и выручка растут. Для этого достаточно просто посмотреть на заполняемость заведений по городу – она действительно хорошая. Возможно, конечно, дилетанты на это покупаются, выбирая нишу для бизнеса. Но рентабельность при этом не растет или даже сокращается. То есть при большом потоке гостей мы стали зарабатывать столько же или даже меньше. Главная проблема – инфляция. Дорожают все продукты, некоторые в 2 раза. Пример: сливки по оптовым ценам мы брали по 400 рублей за литр, теперь, спустя всего месяц, – 620. И этот список я могу продолжать почти бесконечно. На баре тоже все дорожает. Зарплаты растут из-за дефицита кадров. Покупательская способность же не успевает за ростом цен. Поэтому рано или поздно мы вынуждены будем повышать цены (и частично уже повышаем), а гости будут сокращать свой заказ. Сегодня ресторанный бизнес – это реально сложный бизнес. У каждого своя история. Но для новичков сейчас точно не самое простое время».

De Facto - Воронеж: экспертиза и аналитика Подписаться



group-telegram.com/factovrn/5904
Create:
Last Update:

​​Купить готовый бизнес в общепите: а оно вам точно надо?

Общепит стал самой востребованной сферой при покупке готового бизнеса в нашем регионе. Такие данные приводит «Авито» - https://goo.su/JPu216. С чем это связано и стоит ли сегодня вкладываться в общепит, разбирались с гендиректором «Альянс-Рестор» («Старый город», Biscuit) Романом Сысоевым:

«Да, конечно, есть какие-то отдельные случаи крупных покупок или открытий. Например, Евгений Хамин анонсировал 5 новых ресторанов. Или если брать мелкие заведения – те же кофейни – их постоянно кто-то открывает, продает и покупает. Но в целом дикого интереса к нашей сфере я не вижу. Сейчас действуют 2 разнонаправленные тенденции. Первая – оборот и выручка растут. Для этого достаточно просто посмотреть на заполняемость заведений по городу – она действительно хорошая. Возможно, конечно, дилетанты на это покупаются, выбирая нишу для бизнеса. Но рентабельность при этом не растет или даже сокращается. То есть при большом потоке гостей мы стали зарабатывать столько же или даже меньше. Главная проблема – инфляция. Дорожают все продукты, некоторые в 2 раза. Пример: сливки по оптовым ценам мы брали по 400 рублей за литр, теперь, спустя всего месяц, – 620. И этот список я могу продолжать почти бесконечно. На баре тоже все дорожает. Зарплаты растут из-за дефицита кадров. Покупательская способность же не успевает за ростом цен. Поэтому рано или поздно мы вынуждены будем повышать цены (и частично уже повышаем), а гости будут сокращать свой заказ. Сегодня ресторанный бизнес – это реально сложный бизнес. У каждого своя история. Но для новичков сейчас точно не самое простое время».

De Facto - Воронеж: экспертиза и аналитика Подписаться

BY De Facto - Воронеж: экспертиза и аналитика




Share with your friend now:
group-telegram.com/factovrn/5904

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. "And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights. These entities are reportedly operating nine Telegram channels with more than five million subscribers to whom they were making recommendations on selected listed scrips. Such recommendations induced the investors to deal in the said scrips, thereby creating artificial volume and price rise. Telegram has gained a reputation as the “secure” communications app in the post-Soviet states, but whenever you make choices about your digital security, it’s important to start by asking yourself, “What exactly am I securing? And who am I securing it from?” These questions should inform your decisions about whether you are using the right tool or platform for your digital security needs. Telegram is certainly not the most secure messaging app on the market right now. Its security model requires users to place a great deal of trust in Telegram’s ability to protect user data. For some users, this may be good enough for now. For others, it may be wiser to move to a different platform for certain kinds of high-risk communications. Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today."
from it


Telegram De Facto - Воронеж: экспертиза и аналитика
FROM American