Обещала еще в августе рецепт Бураньи, НО закружилась в других событиях и постах. 🤷♀️
ТАК что же такое БУРАНЬЯ?
Фактически это стручковая фасоль.😁 Сербы ее обожают не меньше, чем обычную. А готовят из нее суп или, как говорят сербы, "чорбу".
РЕЦЕПТ
🍀Стручковую фасоль (она же буранья) заливаем водой и доводим до кипения
💧Сливаем воду и наливаем новую
🔥Варим примерно 1,5-2 часа
🥕Добавляем мелко нарезанный лук, тёртые морковь и картофель, затем специи и соль по вкусу (сербы предпочитают вегету, петрушку и лавровый лист, я обычно добавляю еще и куркуму)😉
⚡️В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и высыпаем немного муки
🌼Помешивая, обжариваем до зугустения — получается заправка светло-коричневого цвета
Обещала еще в августе рецепт Бураньи, НО закружилась в других событиях и постах. 🤷♀️
ТАК что же такое БУРАНЬЯ?
Фактически это стручковая фасоль.😁 Сербы ее обожают не меньше, чем обычную. А готовят из нее суп или, как говорят сербы, "чорбу".
РЕЦЕПТ
🍀Стручковую фасоль (она же буранья) заливаем водой и доводим до кипения
💧Сливаем воду и наливаем новую
🔥Варим примерно 1,5-2 часа
🥕Добавляем мелко нарезанный лук, тёртые морковь и картофель, затем специи и соль по вкусу (сербы предпочитают вегету, петрушку и лавровый лист, я обычно добавляю еще и куркуму)😉
⚡️В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и высыпаем немного муки
🌼Помешивая, обжариваем до зугустения — получается заправка светло-коричневого цвета
⭐️За 3-5 мин. до готовности добавляем ее в суп
Вуаля! Буранья по-сербски готова!
Приятного аппетита.😋
А что вы готовите из стручковой фасоли?
#рецепт
BY Ирина Коджо 🌺 Сербия, Черногория, Босния и Герцеговина
He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information. "This time we received the coordinates of enemy vehicles marked 'V' in Kyiv region," it added. Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. Although some channels have been removed, the curation process is considered opaque and insufficient by analysts. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai.
from it
