❗️Потребительская уверенность и выбор медиа: телевидение vs YouTube

Исследование РОМИР показало зависимость потребительской уверенности россиян от предпочитаемого источника информации.

📺В мае 2025 года индекс потребительской уверенности среди зрителей телевидения составил +19, что на 8 п.п. выше, чем в феврале. Это самый высокий показатель, зафиксированный с начала года.

📺 ИПУ для пользователей YouTube по-прежнему находится в отрицательной зоне и составляет -2 пункта. ИПУ для видеохостинга не претерпел изменений.

Источник | @nsmnew

🔥Уважаемые коллеги!🔥
Готов краткий выпуск ценовых индексов на 25 неделю!

@nsmnew

🇷🇺С днём России, коллеги!

В этот день искренне желаем нашей Родине мирного неба и процветания, каждому из вас — трудовых побед и успехов в работе, крепкого здоровья и семейного благополучия! 🕊️

Ваша команда, @nsmnew

🇷🇺В России отменяются повышенные ввозные пошлины на ряд социально значимых товаров

Правительство приняло решение отменить повышенные ставки ввозных таможенных пошлин на продукцию лечебного, диетического и специализированного питания, страной происхождения которой являются государства и территории, предпринимающие меры, нарушающие экономические интересы России.

⚡️Такая продукция необходима недоношенным и маловесным новорожденным, а также детям и взрослым с различными заболеваниями, в том числе с нарушениями метаболизма, диабетом, муковисцидозом и онкологией.

❗️Решение направлено на обеспечение многообразия и повышения доступности социально значимых продуктов на российском рынке.

Источник | @nsmnew

🍺Алкомаркеты уже давно перестали быть специализированными магазинами и превратились в настоящий магнит для детей всех возрастов.

@nsmnew

🥓На юге России увеличилось производство колбасы и мясных полуфабрикатов

На Кубани, Дону и Ставрополье в 2025 году производство колбас, мясных полуфабрикатов и консервов, а мяса сократилось.

📤Участники рынка объясняют это более высокой маржинальностью продуктов глубокой переработки, а также увеличением спроса на готовую еду. Эксперты говорят о снижении покупательской способности в условиях высокой ключевой ставки ЦБ: мясные продукты дорожают, а потребитель становится экономнее и избирательнее.

🛍В Краснодарском крае в январе—апреле производство мясных, мясосодержащих, охлажденных и замороженных полуфабрикатов в сравнении с аналогичными периодом прошлого года выросло на 16,2% (до 39,6 тыс. т), колбасных изделий — на 2,3% (до 7,7 тыс. т), а мясных и мясосодержащих консервов, включая для детского питания,— в 2,3 раза (до 10 млн условных банок).

🐄При этом мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины, оленины (парного, остывшего или охлажденного) отгрузили на 8,4% меньше (35,5 тыс. т.), а охлажденного мяса птицы, включая для детского питания,— на 3,8% меньше. Такие данные опубликовал Краснодарстат.

🏭В краевом министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности сообщили, что производством мясной продукции в регионе занимаются порядка 300 предприятий, в том числе девять крупных и средних мясокомбинатов. Лидерами отрасли являются АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева (Выселковский, Староминский и Тимашевский районы), ЗАО «Мясоперерабатывающий комбинат “Динской”» (Динской район), ОАО «Павловский мясокомбинат» (Павловский район), ЗАО «Курганинский мясоптицекомбинат» (Курганинский район).

Источник | @nsmnew

😴Выгорание сотрудников убивает бизнес в России, признали отечественные работодатели. Уже почти половина компаний занимаются вопросами ментального здоровья персонала, выяснили в Via MD и HeadHunter. Причем проблема актуальна как для зумеров, так и для миллениалов.

❗️Всё из-за чрезмерной нагрузки, низких зарплат и токсичной атмосферы в коллективе. Наибольшее истощение чувствуют эйчары и продажники. 45% компаний стараются вытащить их из эмоциональной ямы корпоративами, спортивными мероприятиями и дополнительными выходными, но не повышением оклада.

Источник | @nsmnew

Доброго дня, дорогие подписчики!

А у нас рубрика по выходным - вкусные идеи для вашего завтрака/обеда/ужина 🍪
Сегодня делимся с вами простыми рецептом 🍲итальянских равиоли из обычных пельменей🍲

ЧТО НАДО:
▫️Пельмени 500 гр
▫️Помидоры 3 шт
▫️Чеснок 2 зубчика
▫️Томатная паста 1 ст.л
▫️Сливки 33% 150 мл
▫️Шпинат 30 гр
▫️Соль, перец, травы

Помидоры нарезаем и тушим с чесноком до мягкости под крышкой (минут 7-10), затем добавляем томатную пасту, стакан воды (200 мл) и измельчаем погружным блендером до однородности. Затем вливаем сливки, соль со специями и шпинат, перемешиваем и всыпаем пельмени, перемешиваем и тушим по крышкой на среднем огне 20 мин.

Готовим как на видео! 📹

Если у вас, наши дорогие подписчики, есть рецепт интересного блюда с продуктами, которые вы производите, можете прислать @meetpolli 💌 с радостью разместим рецепт с вашим продуктом. Автор рецепта: Анастасия Монахова

#готовимсНСМ

🛒Всего одна страна в мире полностью обеспечивает себя продуктами.

Ученые из Геттингенского университета в Германии и Эдинбургского университета в Шотландии взяли данные ФАО по производству продуктов за 2020 и выяснили, достаточно ли странам этих объемов, чтобы обеспечить своих граждан оптимальным рационом. Расчет велся по семи основным группам продуктов:

🟦бобовые, орехи и семена;

🟦крахмалистые продукты;

🟦молочные продукты;

🟦рыба и рыбные продукты;

🟦фрукты;

🟦мясо и мясные продукты;

🟦овощи.

Результаты по миру

🟦Полной самообеспеченности по всем семи группам достигла только Гайана (население — менее 850 тыс. чел.).

🟦По шести группам себя обеспечивают всего две страны — Китай и Вьетнам. Им не хватает молочки.

🟦Потребности по пяти и более группам закрывает менее 30 стран, по двум и менее — более 60.

🟦В целом же 186 исследованных стран 154 производят достаточно продуктов в 2-5 группах.

🟦Нулевая самообеспеченность — у Афганистана, ОАЭ, Ирака, Макао, Катара и Йемена.

❗Результаты по России

🟦Страна обеспечивает себя по пяти группам из семи — как следует из исследования, это отличный показатель.

🟦России недостает овощей (самообеспеченность — 60-80%) и фруктов (20-40%).

🟦С 2020 ситуация изменилась, поэтому не исключаем, что в 2024-2025 проценты выше.

🟦ЕАЭС (EACU в таблице), помимо овощей и фруктов, не обеспечивает себя еще и рыбой (97%).

Источник | @nsmnew

🤖 Россельхознадзор усиливает контроль соответствия сырья и продукции, указанных при оформлении производственных транзакций в компоненте Меркурий

Россельхознадзор продолжает дообучение контролирующих модулей компонента "Меркурий" с целью повышения точности идентификации производственных транзакций, в которых указаны сочетания партий сырья и продукции, не соответствующие реальным технологическим процессам.

🗓С 10 июня 2025 года контролирующие модули компонента Меркурий начнут автоматически блокировать оформление транзакций с явными технологически несовместимыми сочетаниями сырья и продукции.

Напоминаем, что в одной производственной транзакции следует отражать один производственный процесс.

Алгоритмы контролирующих модулей продолжат дообучение на реальных данных. В период обучения, если вы считаете, что ваша транзакция была заблокирована ошибочно и она соответствует реальному технологическому процессу, направьте запрос в техническую поддержку компонента Меркурий по электронной почте на адрес [email protected] c описанием транзакции и с приложением подтверждающих документов. В теме письма укажите "Контроль сырья и продукции".

Источник | @nsmnew

🐟 В 2025 году мойва стала самой дорогой и дефицитной рыбой в России: её оптовые цены выросли почти в три раза и превысили стоимость атлантической сельди и минтая.

🪙По данным на 8 июня, килограмм мойвы в центральной России стоит около 210 рублей, что на 5% дороже сельди и на 34% — минтая.

Основной причиной резкого подорожания стал запрет на вылов мойвы в Баренцевом море в этом сезоне. Российско-норвежская комиссия по рыболовству обнулила квоты, чтобы сохранить нерестовые запасы. Запасы прошлогодней мойвы почти исчерпаны, а импорт остаётся незначительным и не способен компенсировать дефицит.

⚡️Эксперты предупреждают, что цены будут расти, поскольку остатки мойвы на складах заканчиваются, а восстановление популяции может занять несколько сезонов.

Источник | @nsmnew

Когда хотел открыть парк аттракционов, но рядом была только курица...

А вы уже открыли шашлычный сезон? 😁 Делитесь фотографиями ваших шашлыков в комментариях 📩

#юморНСМ

🥩Как и чем нужно кормить индюшат для быстрого набора веса

🥩В Оренбурге открыли новый завод по выпуску роботизированного оборудования для пищевой промышленности

@nsmnew

Покупатели «Ленты» предпочитают шашлык с колой и чипсами: рост спроса на мясо сезона пикников 🧺

🎯Анализ покупок
Команда Big Data «Ленты» проанализировала почти 700 тысяч чеков с шашлыком. Продажи шашлыка из свинины выросли на 20 процентов, из курицы и индейки — почти на 40 процентов. Спрос на блюда для гриля из птицы оставался высоким до конца мая, тогда как продажи свинины активно росли первые две недели.

В списке товаров, которые покупали вместе с шашлыком, первенство удерживают огурцы 🥒Популярны также уголь, томаты, кетчупы и лаваши.

Среди напитков в супермаркетах кола вошла в первую пятерку, в гипермаркетах она заняла седьмое место🥤. Из всего разнообразия закусок шестую позицию в обоих форматах занимают чипсы. В гипермаркетах «Лента» популярны категории «безалкогольные напитки» и «газировка». В супермаркетах в топ-25 вошли водка и алкогольные энергетические напитки

🌎Региональные особенности
Самые высокие продажи шашлыков зафиксированы в Сибири. Наибольший спрос на колбаски и бургеры — на Северо-Западе и в центральной части страны. Самый низкий спрос на готовые шашлыки на юге, что обусловлено предпочтением жителей этих регионов готовить это блюдо самостоятельно.

🔭Новинки ассортимента
В прошлом году на Урале высоким спросом пользовался шашлык из свиной корейки в маринаде «Аджика». В текущем сезоне новинка появилась во всех магазинах «Ленты».

Разработаны новые блюда в категории СТМ: шашлык из куриной грудки в маринаде «Манго Чили», стейк из свиной корейки в сливочном маринаде и стейк из свиной шеи в можжевеловом маринаде.

Источник | @nsmnew