В свободное от материнства время я помогаю и работаю на ферме, и вот вчера был один из рабочих моментов, когда привезли ягоды на доставку с фермы, и морозильник срочно пришлось освобождать.

Так в морозильнике нашелся фарш из баранины. Кроме как люля-кебаб из фарша мало что можно приготовить, поэтому я решила порадовать мужа и сделать ему пастуший пирог!

Пастуший пирог

Ингредиенты:
- 600г фарша баранины или говядины
- 50г лука или лук порея
- 150г моркови
- 150г зелёного горошка
- 1 ст/л томатной пасты
- масло для жарки
- 600г картофеля
- 50мл молока
- 20-30г сливочного масла
- соль, перец по вкусу

Как готовить?
1. Отварить картофель, размять в пюре, добавить молоко и сливочное масло. Перемешать.
2. Обжарить фарш на высоком огне, убрать мясо со сковороды
3. Обжарить нарезанные на средние кусочки лук и морковь с добавлением томатной пасты
4. Добавить фарш, хорошо перемешать
5. В форму для запекания выложить фарш с овощами первым слоем, сверху картофельное пюре и поставить запекаться до коричневой корочки
6. Запекать в духовке при 180С в течение 20 минут
7. Подавать с салатом ❤️

Фарш из баранины можно заменить на любой другой ❤️

Как вы относитесь к баранине?