Telegram Group & Telegram Channel
Итальянская кухня очень популярна во всём мире. И очень разнообразна. Мы сегодня попробуем приготовить аранчини — южно-итальянское блюдо, прямиком из Сицилии. Оно не так известно как пицца или паста, но тоже достойно того, чтобы его попробовать. И как почти всё в Италии славится долгой историей. Говорят, что аранчини — рисовые шарики (иногда бывают и конусы) с мясной начинкой появились ещё в то время, когда остров был во власти арабов.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Рис — 300 гр
Твердый тертый сыр — 50 гр
Масло сливочное — 50гр
Яйцо - 1шт.

Для начинки:
Говяжий фарш 100 г
1/2 луковицы
Вода — 1/2 — 2/3 стакана
Томатная паста 1 ст.л.
Петрушка рубленная 30 гр
Сыр твёрдый 1 ст.л.
Перец чёрный молотый
Соль

Для обжаривания:
Яйцо — 2 шт.
Мука — 150 гр
Панировочные сухари — 150 гр
Масло растительное

Итак:
Обжариваем на сковородке мелко нарезанный лук, добавляем фарш и воду. Доводим воду до кипения, разминая комочки фарша вилкой, затем добавляем томатную пасту и специи, как следует перемешиваем и тушим на небольшом огне около 20 минут. Выключаем огонь и добавляем рубленную зелень и сыр.
Рис (лучше брать сорта, которые держат форму) хорошо промываем и отвариваем. Добавляем сыр и масло, яйцо взбиваем и выливаем к рисовой массе. Всё аккуратно перемешиваем.
Теперь приступаем к формированию шариков. Готовим три емкости: в одной мука, в другой слегка взбитые яйца, в третьей панировочные сухари. Выкладываем на доску или силиконовый коврик горсти риса, в середину помещаем мясную начинку и формируем шарики. Обваливаем их в муке, затем в яичной смеси, затем в панировочных сухарях. Обжариваем на сковородке со всех сторон около 5 минут до золотистой корочки.

В Италии говорят: Buon appetito!

#рецепты



group-telegram.com/pognaliofficial/3119
Create:
Last Update:

Итальянская кухня очень популярна во всём мире. И очень разнообразна. Мы сегодня попробуем приготовить аранчини — южно-итальянское блюдо, прямиком из Сицилии. Оно не так известно как пицца или паста, но тоже достойно того, чтобы его попробовать. И как почти всё в Италии славится долгой историей. Говорят, что аранчини — рисовые шарики (иногда бывают и конусы) с мясной начинкой появились ещё в то время, когда остров был во власти арабов.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Рис — 300 гр
Твердый тертый сыр — 50 гр
Масло сливочное — 50гр
Яйцо - 1шт.

Для начинки:
Говяжий фарш 100 г
1/2 луковицы
Вода — 1/2 — 2/3 стакана
Томатная паста 1 ст.л.
Петрушка рубленная 30 гр
Сыр твёрдый 1 ст.л.
Перец чёрный молотый
Соль

Для обжаривания:
Яйцо — 2 шт.
Мука — 150 гр
Панировочные сухари — 150 гр
Масло растительное

Итак:
Обжариваем на сковородке мелко нарезанный лук, добавляем фарш и воду. Доводим воду до кипения, разминая комочки фарша вилкой, затем добавляем томатную пасту и специи, как следует перемешиваем и тушим на небольшом огне около 20 минут. Выключаем огонь и добавляем рубленную зелень и сыр.
Рис (лучше брать сорта, которые держат форму) хорошо промываем и отвариваем. Добавляем сыр и масло, яйцо взбиваем и выливаем к рисовой массе. Всё аккуратно перемешиваем.
Теперь приступаем к формированию шариков. Готовим три емкости: в одной мука, в другой слегка взбитые яйца, в третьей панировочные сухари. Выкладываем на доску или силиконовый коврик горсти риса, в середину помещаем мясную начинку и формируем шарики. Обваливаем их в муке, затем в яичной смеси, затем в панировочных сухарях. Обжариваем на сковородке со всех сторон около 5 минут до золотистой корочки.

В Италии говорят: Buon appetito!

#рецепты

BY Погнали! | Стас Натанзон






Share with your friend now:
group-telegram.com/pognaliofficial/3119

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

And indeed, volatility has been a hallmark of the market environment so far in 2022, with the S&P 500 still down more than 10% for the year-to-date after first sliding into a correction last month. The CBOE Volatility Index, or VIX, has held at a lofty level of more than 30. Ukrainian forces have since put up a strong resistance to the Russian troops amid the war that has left hundreds of Ukrainian civilians, including children, dead, according to the United Nations. Ukrainian and international officials have accused Russia of targeting civilian populations with shelling and bombardments. On Feb. 27, however, he admitted from his Russian-language account that "Telegram channels are increasingly becoming a source of unverified information related to Ukrainian events." Following this, Sebi, in an order passed in January 2022, established that the administrators of a Telegram channel having a large subscriber base enticed the subscribers to act upon recommendations that were circulated by those administrators on the channel, leading to significant price and volume impact in various scrips. Markets continued to grapple with the economic and corporate earnings implications relating to the Russia-Ukraine conflict. “We have a ton of uncertainty right now,” said Stephanie Link, chief investment strategist and portfolio manager at Hightower Advisors. “We’re dealing with a war, we’re dealing with inflation. We don’t know what it means to earnings.”
from it


Telegram Погнали! | Стас Натанзон
FROM American