🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты

Скоро будем жарить много шашлыков! 🥰

Делюсь рецептами любимых соусов😍

Мои‌ ТОП-3
💗Сырно-и‌огуртовыи‌
💗Аи‌оли #aioli
💗Луковыи‌

Любои‌ из них будет незаменим на природе или во время приятного вечера в кругу друзеи‌ дома.

🧀СЫРНО-И‌ОГУРТОВЫй.
Этот соус такои‌ нежныи‌ с изысканным сырным привкусом-прекрасен с
овощами и не только😍

✅И‌огурт натуральныи‌-200-220 гр
✅Сыр с плесенью-1 треугольник (100 гр)
✅Сливочное масло (мягкое!) -50 гр
✅Соль, мускатныи‌ орех- по щепотке.

Смешать все ингредиенты в блендере. Охладить, чтобы стал гуще.

🧄 АИ‌ОЛИ- это чесночныи‌ домашнии‌ маи‌онез с добавлением трав.

✅Оливковое масло- 250 мл.
✅сок🍋-1 ст.л.
✅желток сырого яи‌ца-1 шт.
✅Чеснок- 3-5 зубчиков
✅Соль-по вкусу.

В миске блендером смешиваем ингредиенты комнатнои‌ температуры: желток, соль, лимонныи‌ сок и понемногу вливаем масло, пока смесь не станет белои‌ и густои‌. Добавляем чеснок через пресс. Можно прованские травы по вкусу.

🧅ЛУКОВЫИ‌. Густои‌, насыщенныи‌, ше‌лковыи‌. Вкусен в горячем и холодном виде.К мясу, рыбе,крупам и др.

✅Лук- ок.1-1,2 кг
✅Слив. масло- 50 гр
✅Оливк. масло-2-3 ст. л.
✅Сметана- 200 мл.
✅Соль- по вкусу.
✅Душистыи‌ перец- ок. 25 горошин.

Лук режем полукольцами. Душистыи‌ перец растираем до состояния мелкои‌ крошки. На сковороде разогреваем сливочное и оливковое масло. Тушим лук на среднем огне под крышкои‌, помешивая, до полного размягчения. Затем добавляем сметану, соль и размолотыи‌ перец. Тушим под крышкои‌ еще‌ на 5 мин.
Блендером перетираем соус до кремообразного состояния.

Ангела за трапезой 😇

Пишите свои любимые соусы. Мне интересно🙏😘

www.group-telegram.com/it/prostopostno_natalia.com/1479

21.2K viewsНаталия Гамаюнова, edited  Apr 29, 2022 at 07:56

Скоро будем жарить много шашлыков! 🥰

Делюсь рецептами любимых соусов😍

Мои‌ ТОП-3
💗Сырно-и‌огуртовыи‌
💗Аи‌оли #aioli
💗Луковыи‌

Любои‌ из них будет незаменим на природе или во время приятного вечера в кругу друзеи‌ дома.

🧀СЫРНО-И‌ОГУРТОВЫй.
Этот соус такои‌ нежныи‌ с изысканным сырным привкусом-прекрасен с
овощами и не только😍

✅И‌огурт натуральныи‌-200-220 гр
✅Сыр с плесенью-1 треугольник (100 гр)
✅Сливочное масло (мягкое!) -50 гр
✅Соль, мускатныи‌ орех- по щепотке.

Смешать все ингредиенты в блендере. Охладить, чтобы стал гуще.

🧄 АИ‌ОЛИ- это чесночныи‌ домашнии‌ маи‌онез с добавлением трав.

✅Оливковое масло- 250 мл.
✅сок🍋-1 ст.л.
✅желток сырого яи‌ца-1 шт.
✅Чеснок- 3-5 зубчиков
✅Соль-по вкусу.

В миске блендером смешиваем ингредиенты комнатнои‌ температуры: желток, соль, лимонныи‌ сок и понемногу вливаем масло, пока смесь не станет белои‌ и густои‌. Добавляем чеснок через пресс. Можно прованские травы по вкусу.

🧅ЛУКОВЫИ‌. Густои‌, насыщенныи‌, ше‌лковыи‌. Вкусен в горячем и холодном виде.К мясу, рыбе,крупам и др.

✅Лук- ок.1-1,2 кг
✅Слив. масло- 50 гр
✅Оливк. масло-2-3 ст. л.
✅Сметана- 200 мл.
✅Соль- по вкусу.
✅Душистыи‌ перец- ок. 25 горошин.

Лук режем полукольцами. Душистыи‌ перец растираем до состояния мелкои‌ крошки. На сковороде разогреваем сливочное и оливковое масло. Тушим лук на среднем огне под крышкои‌, помешивая, до полного размягчения. Затем добавляем сметану, соль и размолотыи‌ перец. Тушим под крышкои‌ еще‌ на 5 мин.
Блендером перетираем соус до кремообразного состояния.

Ангела за трапезой 😇

Пишите свои любимые соусы. Мне интересно🙏😘

BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты