ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ НА АГАРЕ.

#prostopostno_тыква
#prostopostno_десерты

Можно приготовить в любых удобных вам формочках.
⠀
Агар-агаре- это растительный аналог желатина. Застывает хорошо, но консистенцию другую немножко дает, не настолько упругую.
⠀
✅тыква-250 гр (в очищенном виде)
✅сахар- 2 ст.л.
✅лимон.сок- 1 ст.л.
✅вода- 180 гр
✅агар-агар- 1 пакетик.
⠀
✏Тыкву отвариваем в 180 мл воды до мягкости. Или запечь, а потом добавить воду. Как вам удобнее.
✏Добавляем сахар и лимонный сок. Пробиваем блендером до однородной массы.
✏Протираем через сито. Лучше не пропускать этот шаг😉Обязательно остужаем!
✏Высыпаем пакетик агара, ставим на огонь и, постоянно помешивая,  даем прокипеть 2 минуты. Не больше!
✏Снимаем и разливаем в удобные емкости или формы. Остужаем до застывания. Ангела за трапезой!😇
⠀
Десерт, который не оставит никого равнодушным😊
⠀
Можно экспериментировать и добавлять апельсиновый сок, цедру, корицу... Всё в ваших руках!

ПРОСТО. ПОСТНО
⠀

⠀