Дед Мороз доставляет: лидер категории Food Retail в Яндексе Виктория Лузгина про то, как индустрия адаптирует стратегии продвижения в Новый Год.

Праздничную еду люди по-прежнему готовят сами или чаще заказывают онлайн?

Люди, конечно, готовят сами, но стремятся упростить себе жизнь с помощью полуготовой и готовой еды. Интересно будет посмотреть за ресторанами в этом ракурсе: последние годы они тоже предлагают новогоднее меню, которое можно заказать домой.

Интерес к готовой еде растет: +20% за третий квартал 2024 года по сравнению с аналогичным периодом в 2023. Причем, растет именно доставка сложных блюд, таких как супы. Время — деньги, и купить борщ на один раз выгоднее, чем варить кастрюлю супа. Итого: 59% людей покупают готовую еду раз в неделю.

Офлайн или онлайн: что выбирает пользователь сегодня?

Многие спрашивают, когда все перейдет в онлайн, но в России этого в ближайшие лет 5-10 не случится. Однако онлайн сильно растет: 46% — покупают продукты в офлайне, 49% — и офлайн, и онлайн, а 5% — только в онлайне.

Какие тренды фуд-ритейла будут актуальны в следующем году?

Мы уже говорили про очень яркий тренд на готовую еду, который сейчас выходит на первое место.

Вторая история — это развитие собственных торговых марок. Сейчас предвзятое отношение к СТМ сходит на нет. Товары под СТМ хорошо зарекомендовали себя в базовых категориях, которые присутствуют в корзине большинства покупателей. Постепенно начинают появляться и более сложные продукты, например, бытовая химия.

Третий тренд — развитие онлайна: человек будет становиться более омниканальным, покупая и онлайн, и оффлайн.

Любопытно посмотреть на тренд на адвент-календари в следующем году. Они окончательно прижились в индустрии, причем, если еще недавно календари были только кондитерскими, то сейчас можно найти почти с любыми продуктами. Придумают ли бренды что-то еще с этой механикой или эта активность будет угасать?

*По данным Яндекс Рекламы