Урожайность картофеля сокращается вдвое при повышении температуры, выяснили китайские ученые. Исследование проводилось в рамках программы по обеспечению продовольственной безопасности.

Учёные из Международного центра картофеля в Пекине изучают, как жара влияет на популярные сорта. Эксперименты показали, что повышение температуры ускоряет рост клубней, но снижает урожайность на более чем 50%. Подобные исследования необходимы Китаю, чтобы оставаться одним из лидеров по производству продовольствия, пишет Reuters.

Отмечается, что фермеры сталкиваются с новыми вызовами, такими как болезни и наводнения, особенно в регионах, где традиционно выращивают картофель. Компании переходят на аэропонные технологии и выводят устойчивые к болезням сорта, чтобы защититься от потерь.

Учёные рекомендуют китайским фермерам уже сейчас адаптироваться к изменениям климата — начинать посадки раньше или переходить на новые территории. Без этих мер снижение урожайности приведёт к глобальному росту цен и потерям доходов.

😎 Подписаться на IZ.RU | Отправить новость ✉️