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Rezept für Kinder:

Sesamkartoffeln mit Apfel-Mango-Chutney

Aus Sicht der traditionellen Ayurveda-Medizin benötigen Kinder eine frische und vitalstoffreiche Ernährung, welche sie auf leicht verdauliche Weise mit allen Nährstoffen versorgt. Da im kindlichen Organismus das „Kapha-Prinzip“ sehr ausgeprägt ist, sollten kalte, saure und schleimige Speisen vermieden werden, um der alterstypischen Neigung zu Erkältungs- und Atemwegserkrankungen, Allergien und Hautbeschwerden vorzubeugen bzw. entgegenzuwirken.

Besonders der übermäßige Genuss von Käse und Milchprodukten in Kombination mit sauren Früchten oder Tomaten (Pizza, Eiscreme mit Früchten usw.) belastet das Zirkulationssystem und schwächt das Immun- und Stoffwechselsystem. Zum Ausgleich und zur besseren Verträglichkeit hingegen empfiehlt die ayurvedische Diätetik stoffwechselanregende Speisen mit leichten, warmen, bitteren und süßen Eigenschaften, um die körperliche und psychische Entwicklung des Kindes auf optimale Weise zu fördern.

Sesamkartoffeln mit Apfel-Mango-Chutney

Dieses Ayurveda-Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Die aufbauende und basische Qualität der Kartoffel und Mango wird optimal ergänzt von anregendem Sesam und verdauungsfördernden Gewürzen wie Fenchel und Ingwer.

Sesamkartoffeln
Zubereitungszeit 50min

400 g Kartoffeln
2 EL Sesamöl
½ TL Fenchelsamen
50 g Sesamsamen
2 EL Sonnenblumenkerne
2 TL Salz

1. Die Kartoffeln schälen und halbieren. Wenn sie sehr groß sind, dann vierteln.
2. Ein Backblech mit Sesamöl bestreichen. Die Fenchelsamen mörsern und mit Salz und dem Sesam mischen. Auf dem Backblech eine dicke Schicht der Sesamsamen und Sonnenblumenkerne verteilen.
3. Die Kartoffeln darauf legen, mit etwas Öl bestreichen und im Backofen 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Apfel-Mango-Chutney

Zubereitungszeit 15min

1 reife Mango
1 Apfel
1 EL Sesamöl
1 Nelke
½ Zimtstange
1 MS Paprika, edelsüß
1 MS Ingwerpulver
¼ TL Salz
1 TL Honig

1. Die Mango schälen, das Fleisch vom Kern lösen und in Würfel schneiden. Den Apfel schälen und in Würfel schneiden.
2. Das Öl erhitzen, die Zimtstange und Nelke hinzufügen. Dann direkt die gewürfelten Früchte zufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
3. Vom Herd nehmen und mit Salz, Ingwer, Paprika und Honig abschmecken.

https://blog-ayurveda.de/wp-content/uploads/2019/07/150719_Kinderkueche-580x387.jpeg

#Hauptspeise



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Sesamkartoffeln mit Apfel-Mango-Chutney

Aus Sicht der traditionellen Ayurveda-Medizin benötigen Kinder eine frische und vitalstoffreiche Ernährung, welche sie auf leicht verdauliche Weise mit allen Nährstoffen versorgt. Da im kindlichen Organismus das „Kapha-Prinzip“ sehr ausgeprägt ist, sollten kalte, saure und schleimige Speisen vermieden werden, um der alterstypischen Neigung zu Erkältungs- und Atemwegserkrankungen, Allergien und Hautbeschwerden vorzubeugen bzw. entgegenzuwirken.

Besonders der übermäßige Genuss von Käse und Milchprodukten in Kombination mit sauren Früchten oder Tomaten (Pizza, Eiscreme mit Früchten usw.) belastet das Zirkulationssystem und schwächt das Immun- und Stoffwechselsystem. Zum Ausgleich und zur besseren Verträglichkeit hingegen empfiehlt die ayurvedische Diätetik stoffwechselanregende Speisen mit leichten, warmen, bitteren und süßen Eigenschaften, um die körperliche und psychische Entwicklung des Kindes auf optimale Weise zu fördern.

Sesamkartoffeln mit Apfel-Mango-Chutney

Dieses Ayurveda-Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Die aufbauende und basische Qualität der Kartoffel und Mango wird optimal ergänzt von anregendem Sesam und verdauungsfördernden Gewürzen wie Fenchel und Ingwer.

Sesamkartoffeln
Zubereitungszeit 50min

400 g Kartoffeln
2 EL Sesamöl
½ TL Fenchelsamen
50 g Sesamsamen
2 EL Sonnenblumenkerne
2 TL Salz

1. Die Kartoffeln schälen und halbieren. Wenn sie sehr groß sind, dann vierteln.
2. Ein Backblech mit Sesamöl bestreichen. Die Fenchelsamen mörsern und mit Salz und dem Sesam mischen. Auf dem Backblech eine dicke Schicht der Sesamsamen und Sonnenblumenkerne verteilen.
3. Die Kartoffeln darauf legen, mit etwas Öl bestreichen und im Backofen 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Apfel-Mango-Chutney

Zubereitungszeit 15min

1 reife Mango
1 Apfel
1 EL Sesamöl
1 Nelke
½ Zimtstange
1 MS Paprika, edelsüß
1 MS Ingwerpulver
¼ TL Salz
1 TL Honig

1. Die Mango schälen, das Fleisch vom Kern lösen und in Würfel schneiden. Den Apfel schälen und in Würfel schneiden.
2. Das Öl erhitzen, die Zimtstange und Nelke hinzufügen. Dann direkt die gewürfelten Früchte zufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
3. Vom Herd nehmen und mit Salz, Ingwer, Paprika und Honig abschmecken.

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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But Telegram says people want to keep their chat history when they get a new phone, and they like having a data backup that will sync their chats across multiple devices. And that is why they let people choose whether they want their messages to be encrypted or not. When not turned on, though, chats are stored on Telegram's services, which are scattered throughout the world. But it has "disclosed 0 bytes of user data to third parties, including governments," Telegram states on its website. "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. Ukrainian forces have since put up a strong resistance to the Russian troops amid the war that has left hundreds of Ukrainian civilians, including children, dead, according to the United Nations. Ukrainian and international officials have accused Russia of targeting civilian populations with shelling and bombardments. Markets continued to grapple with the economic and corporate earnings implications relating to the Russia-Ukraine conflict. “We have a ton of uncertainty right now,” said Stephanie Link, chief investment strategist and portfolio manager at Hightower Advisors. “We’re dealing with a war, we’re dealing with inflation. We don’t know what it means to earnings.”
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