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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
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Hummus Vegan

Hummus ist ein Aufstrich aus Kichererbsen und einer Paste aus Sesam Tahini und ursprünglich eine Spezialität aus orientalischen Ländern mit vielen Proteinen und Vitaminen.
500 g Kichererbsen über Nacht wässern und dämpfen. Dann die Kichererbsen in einen Mixer oder in eine Küchenmaschine geben. Dazu kommen der Saft einer Zitrone, 4-5 EL Tahini, etwas Kreuzkümmel, etwas Salz, 3 Zehen gehackter Knoblauch 🧄 und kaltes gefiltertes Wasser 💦. Die Masse sollte schön cremig und geschmeidig werden. Wer es fester mag nimmt weniger Wasser.
Es sind natürlich auch farbliche und geschmackliche Abwandlungen möglich, zum Beispiel mit Rote Beete, #Kürbis oder #Süßkartoffeln. Wer keinen Knoblauch mag oder verträgt, kann ihn auch weglassen. Kreuzkümmel lässt sich auch ersetzen nach Geschmack durch Gewürze wie scharfen Paprika, Koriander oder Cayennepfeffer. Auf den fertigen Dip kommt noch etwas Olivenöl und einige Kichererbsen.

@AlleswasduzumLebenbrauchst

#Aufstrich

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1.1K viewsedited Aug 1, 2023 at 15:37

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Create: 2023-08-01
Last Update: 2025-02-25 22:18:14

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Hummus Vegan

Hummus ist ein Aufstrich aus Kichererbsen und einer Paste aus Sesam Tahini und ursprünglich eine Spezialität aus orientalischen Ländern mit vielen Proteinen und Vitaminen.
500 g Kichererbsen über Nacht wässern und dämpfen. Dann die Kichererbsen in einen Mixer oder in eine Küchenmaschine geben. Dazu kommen der Saft einer Zitrone, 4-5 EL Tahini, etwas Kreuzkümmel, etwas Salz, 3 Zehen gehackter Knoblauch 🧄 und kaltes gefiltertes Wasser 💦. Die Masse sollte schön cremig und geschmeidig werden. Wer es fester mag nimmt weniger Wasser.
Es sind natürlich auch farbliche und geschmackliche Abwandlungen möglich, zum Beispiel mit Rote Beete, #Kürbis oder #Süßkartoffeln. Wer keinen Knoblauch mag oder verträgt, kann ihn auch weglassen. Kreuzkümmel lässt sich auch ersetzen nach Geschmack durch Gewürze wie scharfen Paprika, Koriander oder Cayennepfeffer. Auf den fertigen Dip kommt noch etwas Olivenöl und einige Kichererbsen.

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Date: 2025-02-25|

The regulator said it had received information that messages containing stock tips and other investment advice with respect to selected listed companies are being widely circulated through websites and social media platforms such as Telegram, Facebook, WhatsApp and Instagram. "He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes. It is unclear who runs the account, although Russia's official Ministry of Foreign Affairs Twitter account promoted the Telegram channel on Saturday and claimed it was operated by "a group of experts & journalists." Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market.
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