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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌱👨‍🍳🌿👩‍🍳

Pesto aus Buchweizen
von Harald

Für circa 5 Pesto-Gläser
5 Portionen

4 Knoblauchzehen
2 Bund Blattpetersilie
200 ml Olivenöl
2 EL Rohrohrzucker
schwarzer Pfeffer (aus der Mühle)
400 g Buchweizen
Salz

Den Knoblauch und Ptersilie fein hacken. Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne langsam erhitzen.
Knoblauch mit dem Zucker ins Öl geben und leicht karamellisieren. Den schwarzen Pfeffer aus der Mühle und den Buchweizen hineingeben. Alles langsam unter Rühren circa 10 min rösten, bis ein nussiger Duft aus der Pfanne steigt. Nicht zu heiß, da der Buchweizen sonst verbrennt. Anschließend in eine Schüssel geben und auskühlen lassen, bis alles nur noch lauwarm ist. Grobes Meersalz und die Petersilie zum Buchweizen geben und alles mit einem Mixer oder Pürierstab zu einem Pesto verarbeiten. Bei Bedarf Olivenöl hinzugeben. Abfüllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken. Schmücken und verschenken.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Pesto

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Create: 2024-07-11
Last Update: 2025-02-25 21:59:05

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👩‍🍳🌱👨‍🍳🌿👩‍🍳

Pesto aus Buchweizen
von Harald

Für circa 5 Pesto-Gläser
5 Portionen

4 Knoblauchzehen
2 Bund Blattpetersilie
200 ml Olivenöl
2 EL Rohrohrzucker
schwarzer Pfeffer (aus der Mühle)
400 g Buchweizen
Salz

Den Knoblauch und Ptersilie fein hacken. Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne langsam erhitzen.
Knoblauch mit dem Zucker ins Öl geben und leicht karamellisieren. Den schwarzen Pfeffer aus der Mühle und den Buchweizen hineingeben. Alles langsam unter Rühren circa 10 min rösten, bis ein nussiger Duft aus der Pfanne steigt. Nicht zu heiß, da der Buchweizen sonst verbrennt. Anschließend in eine Schüssel geben und auskühlen lassen, bis alles nur noch lauwarm ist. Grobes Meersalz und die Petersilie zum Buchweizen geben und alles mit einem Mixer oder Pürierstab zu einem Pesto verarbeiten. Bei Bedarf Olivenöl hinzugeben. Abfüllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken. Schmücken und verschenken.

Guten Appetit 😋

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Date: 2025-02-25|

The Dow Jones Industrial Average fell 230 points, or 0.7%. Meanwhile, the S&P 500 and the Nasdaq Composite dropped 1.3% and 2.2%, respectively. All three indexes began the day with gains before selling off. "He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. In the past, it was noticed that through bulk SMSes, investors were induced to invest in or purchase the stocks of certain listed companies. In 2014, Pavel Durov fled the country after allies of the Kremlin took control of the social networking site most know just as VK. Russia's intelligence agency had asked Durov to turn over the data of anti-Kremlin protesters. Durov refused to do so. This provided opportunity to their linked entities to offload their shares at higher prices and make significant profits at the cost of unsuspecting retail investors.
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