Rezepte aus Natur und selbst gemacht

Kürbisbrot

Zutaten:

Etwa 3 Tassen Kürbis (Hokkaido oder oranger Knirps)
1/2 Tasse goldene Leinsaat
1/2 Tasse Mandeln oder besser Mandelmehl
4 Datteln (optional)
1-2 EL Flohsamenschalen
1 EL Tamari

🎃Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in der Küchenmaschine ganz fein verarbeiten.
🎃Die Leinsamen und die Mandeln fein mahlen. Dann alle Zutaten in der Küchenmaschine vermixen. Je feiner umso besser.
🎃Dann das Ganze mit den Händen kneten und zu einem Laib formen.
🎃Diesen fest zusammendrücken und in etwa fingerdicke Scheiben schneiden.
🎃Die Scheiben vorsichtig auf die Dörrgerätgitter legen (ohne Folie!) und über Nacht etwa 10 Stunden bei 35°-40° trocknen.

Ideal ist es, wenn es aussen „knusprig“ und innen noch etwas zart ist.

Quelle
http://kraftort-rohkostkueche.de/kuerbisbrot/

👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋
@AlleswasduzumLebenbrauchst

#Gebäck
#Brot
#Kürbis

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Kürbisbrot

Zutaten:

Etwa 3 Tassen Kürbis (Hokkaido oder oranger Knirps)
1/2 Tasse goldene Leinsaat
1/2 Tasse Mandeln oder besser Mandelmehl
4 Datteln (optional)
1-2 EL Flohsamenschalen
1 EL Tamari

🎃Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in der Küchenmaschine ganz fein verarbeiten.
🎃Die Leinsamen und die Mandeln fein mahlen. Dann alle Zutaten in der Küchenmaschine vermixen. Je feiner umso besser.
🎃Dann das Ganze mit den Händen kneten und zu einem Laib formen.
🎃Diesen fest zusammendrücken und in etwa fingerdicke Scheiben schneiden.
🎃Die Scheiben vorsichtig auf die Dörrgerätgitter legen (ohne Folie!) und über Nacht etwa 10 Stunden bei 35°-40° trocknen.

Ideal ist es, wenn es aussen „knusprig“ und innen noch etwas zart ist.

Quelle
http://kraftort-rohkostkueche.de/kuerbisbrot/

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