Ну чё, котаны, техногенка?
Я подписан на одну группу в ФБ, посвященную авиапроисшествиям, и меня в своё время очень удивило, насколько часто бьются в Штатах лёгкие самолёты (а падают они там практически ежедневно). Разумеется, обусловлено это многими факторами: во-первых, их в Америке реально много, самолёт там – вещь вполне доступная; во-вторых, там гораздо проще с формальностями, а значит самолёт там не недвижимость, а средство передвижения и летают на них много и часто. Однако давеча я наткнулся на один забавный случай, который открыл мне глаза на ещё одну сторону малой авиации. Ведь в небе тебя не тормознёт коп, и не заставит дышать в трубочку, что открывает поистине безграничные возможности для некоторых несознательных граждан…
Мост королевы Изабеллы соединяет Саут-Падре-Айленд с остальным Техасом. Высота его составляет порядка 25 метров, длина – более трёх километров. Вечерком 13 августа 2006 года два упрвшхс пилота на Цессне TR182 решили изобразить Чкалова по-американски. Первый пролёт под мостом они осилили, а вот второй, в обратном направлении – увы. Самолет врезался в опору моста и рухнул в воду. Расследование показало, что Цессна была технически исправна и успешно прошла ежегодный техосмотр. А вот с пилотами всё было несколько хуже…
Токсикологический анализ тел показал, что правый пилот был обкурен в хлам и нанюхался кокаина, а левый был бухой в зюзю и кокаином тоже не побрезговал. Так что главной загадкой всей этой истории для меня остаётся одно: как, блин, они в таком состоянии первый раз ухитрились попасть между опор? В общем закономерный финал заведомо тупой затеи. Не бухайте за рулём, котаны, а за штурвалом – тем более! До новых встреч!
P.S. Тот мост в сентябре 2001 повторил судьбу Тасманова моста, но это уже совсем другая история…
#Ли
#Заметка
Подписаться: @catx2
Я подписан на одну группу в ФБ, посвященную авиапроисшествиям, и меня в своё время очень удивило, насколько часто бьются в Штатах лёгкие самолёты (а падают они там практически ежедневно). Разумеется, обусловлено это многими факторами: во-первых, их в Америке реально много, самолёт там – вещь вполне доступная; во-вторых, там гораздо проще с формальностями, а значит самолёт там не недвижимость, а средство передвижения и летают на них много и часто. Однако давеча я наткнулся на один забавный случай, который открыл мне глаза на ещё одну сторону малой авиации. Ведь в небе тебя не тормознёт коп, и не заставит дышать в трубочку, что открывает поистине безграничные возможности для некоторых несознательных граждан…
Мост королевы Изабеллы соединяет Саут-Падре-Айленд с остальным Техасом. Высота его составляет порядка 25 метров, длина – более трёх километров. Вечерком 13 августа 2006 года два упрвшхс пилота на Цессне TR182 решили изобразить Чкалова по-американски. Первый пролёт под мостом они осилили, а вот второй, в обратном направлении – увы. Самолет врезался в опору моста и рухнул в воду. Расследование показало, что Цессна была технически исправна и успешно прошла ежегодный техосмотр. А вот с пилотами всё было несколько хуже…
Токсикологический анализ тел показал, что правый пилот был обкурен в хлам и нанюхался кокаина, а левый был бухой в зюзю и кокаином тоже не побрезговал. Так что главной загадкой всей этой истории для меня остаётся одно: как, блин, они в таком состоянии первый раз ухитрились попасть между опор? В общем закономерный финал заведомо тупой затеи. Не бухайте за рулём, котаны, а за штурвалом – тем более! До новых встреч!
P.S. Тот мост в сентябре 2001 повторил судьбу Тасманова моста, но это уже совсем другая история…
#Ли
#Заметка
Подписаться: @catx2
Историю о Папессе Иоанне, якобы руководившей католической церковью в середине IX века женщине, хотя бы краем уха наверняка слышали почти все. Лично я ещё в детстве прочитал большую статью в какой-то газете, где данный сюжет подавался как совершенно правдивая история. На деле перед нами, конечно, легенда — но с интересными нюансами...
Интересно уже то, что это редкий случай устойчивого мифа о Средневековье, который не родился в XVIII–XIX веках, а дошёл до нас из Средневековья же — просто, разумеется, несколько более позднего. Первое изложение легенды появилось в начале XIII века, и тогда папессу относили по времени к рубежу XI–XII столетий. Имени ей авторы из тринахи ещё не придумали, зато уже была деталь про прилюдное рождение ребёнка, и даже уточнялось происхождение. Якобы папесса была немкой — именно поэтому немцев больше понтификами не избирают.
Последнее, кстати, даже отчасти справедливое замечание. XI веке, начиная с Бруно Каринтийского, был целый ряд Пап немецкого происхождения. Но потом их и правда перестали избирать аж до 2005 года — только, разумеется, не из-за Папессы Иоанны.
В легенду, надо сказать, сразу же широко поверили, многие авторы хроник о Папессе говорят совершенно всерьёз. Вскоре у неё появилось и имя — Иоанна, хотя встречаются иной раз другие варианты (например, Агнесса — именно так её называл Ян Гус, скажем), и наиболее общепринятые даты правления — между Львом IV и Бенедиктом III, то есть после 855 года и где-то до 858.
При этом надо отметить, что в 872–882 и правда был Папа Иоанн VIII, и о нём у нас не так уж много сведений (хотя и не никаких подтверждений, что то может быть женщина). Ещё один момент, подпитывавший легенду — известная ошибка в нумерации понтификов. Иоанн XXI (управлял церковью в 1226–1227) на самом деле двадцатый по счёту, следует под этим именем за Иоанном XIX. Тот жил сильно раньше, в XI веке, и в количестве Иоаннов после выборов просто ошиблись, большая их часть жила слишком давно.
Легенда классная, да только вот аргументы...
Во-первых, на деле нет никакого промежутка между Львом IV и Бенедиктом III. Да, Бенедикта рукоположили не сразу после избрания, а лишь через несколько месяцев, но это случилось вовсе не из-за какой-то женщины, а из-за очередного антипапы, который оспаривал престол. Тем не менее сами по себе выборы прошли сразу, это факт.
Во-вторых, до XIII века абсолютно никакой источник не упоминает громкий скандал с Папессой. И ладно источники католические: положим, как всегда "историю переписывают". Но об этом ничего не знали, скажем, в Византии — которая уже была к римскому престолу негативно настроена и до которой слухи не дойти просто не могли. Это уже гораздо позднее протестанты легенду по понятным причинам очень полюбят.
Ну а попытки поместить Папессу Иоанну в более позднее время, в XI или XII века — это уж совсем глупость. Там у нас, в отличие от IX столетия, уже нет никаких проблем с документами.
В общем, никаких оснований доверять легенде у нас нема. Рассмотреть остаётся только существование тех самых стульев с дыркой, посредством которых якобы, кхым, проверяли понтификов на наличие мужских половых признаков. Сама такая процедура, опять же, не описана никем. Однако стулья есть. Наиболее адекватная версия — что это очень старые, ещё римские приспособления для дел гинекологических, которые сохранили в качестве артефактов прошлого, заради подкрепления связи с римскими временами.
В целом же вся эта легенда — стёб над весьма мрачными для римской церкви временами "порнократии", который и протестантам позднее нравился. Но критиковать легенду, опять же, начали уже в Позднем Средневековье, а уж сейчас наука к ней сколь-нибудь серьёзно не относится тем более.
#Blas_Ruiz
#Заметка
Подписаться: @catx2
Интересно уже то, что это редкий случай устойчивого мифа о Средневековье, который не родился в XVIII–XIX веках, а дошёл до нас из Средневековья же — просто, разумеется, несколько более позднего. Первое изложение легенды появилось в начале XIII века, и тогда папессу относили по времени к рубежу XI–XII столетий. Имени ей авторы из тринахи ещё не придумали, зато уже была деталь про прилюдное рождение ребёнка, и даже уточнялось происхождение. Якобы папесса была немкой — именно поэтому немцев больше понтификами не избирают.
Последнее, кстати, даже отчасти справедливое замечание. XI веке, начиная с Бруно Каринтийского, был целый ряд Пап немецкого происхождения. Но потом их и правда перестали избирать аж до 2005 года — только, разумеется, не из-за Папессы Иоанны.
В легенду, надо сказать, сразу же широко поверили, многие авторы хроник о Папессе говорят совершенно всерьёз. Вскоре у неё появилось и имя — Иоанна, хотя встречаются иной раз другие варианты (например, Агнесса — именно так её называл Ян Гус, скажем), и наиболее общепринятые даты правления — между Львом IV и Бенедиктом III, то есть после 855 года и где-то до 858.
При этом надо отметить, что в 872–882 и правда был Папа Иоанн VIII, и о нём у нас не так уж много сведений (хотя и не никаких подтверждений, что то может быть женщина). Ещё один момент, подпитывавший легенду — известная ошибка в нумерации понтификов. Иоанн XXI (управлял церковью в 1226–1227) на самом деле двадцатый по счёту, следует под этим именем за Иоанном XIX. Тот жил сильно раньше, в XI веке, и в количестве Иоаннов после выборов просто ошиблись, большая их часть жила слишком давно.
Легенда классная, да только вот аргументы...
Во-первых, на деле нет никакого промежутка между Львом IV и Бенедиктом III. Да, Бенедикта рукоположили не сразу после избрания, а лишь через несколько месяцев, но это случилось вовсе не из-за какой-то женщины, а из-за очередного антипапы, который оспаривал престол. Тем не менее сами по себе выборы прошли сразу, это факт.
Во-вторых, до XIII века абсолютно никакой источник не упоминает громкий скандал с Папессой. И ладно источники католические: положим, как всегда "историю переписывают". Но об этом ничего не знали, скажем, в Византии — которая уже была к римскому престолу негативно настроена и до которой слухи не дойти просто не могли. Это уже гораздо позднее протестанты легенду по понятным причинам очень полюбят.
Ну а попытки поместить Папессу Иоанну в более позднее время, в XI или XII века — это уж совсем глупость. Там у нас, в отличие от IX столетия, уже нет никаких проблем с документами.
В общем, никаких оснований доверять легенде у нас нема. Рассмотреть остаётся только существование тех самых стульев с дыркой, посредством которых якобы, кхым, проверяли понтификов на наличие мужских половых признаков. Сама такая процедура, опять же, не описана никем. Однако стулья есть. Наиболее адекватная версия — что это очень старые, ещё римские приспособления для дел гинекологических, которые сохранили в качестве артефактов прошлого, заради подкрепления связи с римскими временами.
В целом же вся эта легенда — стёб над весьма мрачными для римской церкви временами "порнократии", который и протестантам позднее нравился. Но критиковать легенду, опять же, начали уже в Позднем Средневековье, а уж сейчас наука к ней сколь-нибудь серьёзно не относится тем более.
#Blas_Ruiz
#Заметка
Подписаться: @catx2
Дорогие читатели, наш авторский сборник наконец начал добираться до тех, кто сделал предзаказ и уже находится в свободной продаже. Для паблика это эпохальное событие и мы за него обязательно откроем бутылочку чего-нибудь вкусного.
Кто уже начал читать — делитесь своими впечатлениями. Рекомендациями и пожеланиями (про опечатку на 7 странице уже знаем).
Если хотите купить книгу и тем самым увеличить шансы на появление нового сборника — вот ссылочка.
Кто уже начал читать — делитесь своими впечатлениями. Рекомендациями и пожеланиями (про опечатку на 7 странице уже знаем).
Если хотите купить книгу и тем самым увеличить шансы на появление нового сборника — вот ссылочка.
Всем привет, дорогие читатели. А у нас новый розыгрыш. Альпина Паблишер предоставила вот такую интересную книжку — «Сирийские мистики о любви, страхе, гневе и радости». Это своего рода подкаст, упакованный в бумагу.
Суть такова.
Авторы решили исследовать философию сирийских мистиков — христианских мудрецов, которые жили на Ближнем Востоке более тысячи лет назад. Они искали ответы на актуальные жизненные вопросы в их учении и вроде как нашли.
Результат их работы — книга, написанная в форме диалога, как и подкаст. Она стала своеобразным продолжением уже завершённого аудиопроекта.
Авторы выбрали для изучения именно VII век, потому что, по их мнению, это было время, когда в Европе рушились старые порядки. Они считают, что опыт того периода может быть полезен для людей, живущих в эпоху перемен и нестабильности.
Сирийские мистики размышляли о многих вещах, которые актуальны и сегодня: о тревоге перед будущим, кризисе самоидентификации, любовных переживаниях, творческом выгорании и многом другом. Их ответы на эти вопросы могут помочь современным людям лучше понять себя и свою жизнь.
В общем, одна польза. Её и разыграем. Условия простые:
1. Быть подписанным на наш канал;
2. Написать комментарий к этой записи (желательно выразить жизненную мудрость).
Через недельку, в следующий вторник, рандомайзером определим победителя и отправим по Почте России (или Яндексом) счастливчику.
Удачи.
#Розыгрыш
Суть такова.
Авторы решили исследовать философию сирийских мистиков — христианских мудрецов, которые жили на Ближнем Востоке более тысячи лет назад. Они искали ответы на актуальные жизненные вопросы в их учении и вроде как нашли.
Результат их работы — книга, написанная в форме диалога, как и подкаст. Она стала своеобразным продолжением уже завершённого аудиопроекта.
Авторы выбрали для изучения именно VII век, потому что, по их мнению, это было время, когда в Европе рушились старые порядки. Они считают, что опыт того периода может быть полезен для людей, живущих в эпоху перемен и нестабильности.
Сирийские мистики размышляли о многих вещах, которые актуальны и сегодня: о тревоге перед будущим, кризисе самоидентификации, любовных переживаниях, творческом выгорании и многом другом. Их ответы на эти вопросы могут помочь современным людям лучше понять себя и свою жизнь.
В общем, одна польза. Её и разыграем. Условия простые:
1. Быть подписанным на наш канал;
2. Написать комментарий к этой записи (желательно выразить жизненную мудрость).
Через недельку, в следующий вторник, рандомайзером определим победителя и отправим по Почте России (или Яндексом) счастливчику.
Удачи.
#Розыгрыш
Ну чё, котаны, техногенка?
Боже, как же я люблю африканский колорит! Читая про какую-нибудь очередную катастрофу в любой другой части света можно сколько угодно удивляться раздолбайству, глупости и бардаку, но поверьте: планку, заданную Африкой никому никогда не взять. Итак, место действия: Нигерия. Время действия: 2002 год. Поехали!
Нигерия – прямо-таки квинтэссенция Африки, на мой взгляд. Седьмое место в мире по численности населения, 144-е по ВВП на душу, четвёртое – по количеству зараженных СПИДом. Нищета, безграмотность, преступность. Пестрый этнический состав, постоянные столкновения на религиозной почве. Экономика завязана на экспорт нефти. Перевороты, беспорядки массовая резня. Массовая резня, беспорядки, перевороты. Прониклись атмосферой? Ну, теперь к делу.
Утром 27 января на рынке в Лагосе вспыхнул пожар. Явление вполне рядовое для тех мест, как и тот факт, что быстро потушить его не смогли. Этот бы пожар так и остался бы максимум в сводках локальных новостей, если бы по соседству с рынком не располагалась военная база. И не просто база, а склад боеприпасов.
Где-то к шести вечера огонь добрался и до неё и всё заверте… Хранились там не просто патроны – хранились там даже тяжелые авиабомбы, и когда это счастье начало рваться в огне – мало не показалось никому. Взрывом разнесло ближайшие кварталы (напоминаю: Нигерия, дома из веток и картона), спровоцировав новые пожары и массовую панику.
Вот тут опять нужно понимать специфику местности. С одной стороны, основания для паники имелись. С другой – местные, наученные годами горького опыта, решили, что началась очередная война. С третьей, паникующий африканец сильно отличается от паникующего европейца и это тоже надо понимать. Кроме того, весь этот шухер начался ближе к темноте и длился почти всю ночь. В общем, на улицах началась неразбериха, и это ещё мягко сказано. Местные в животном ужасе ломанулись куда подальше, не разбирая пути и не особо задумываясь. Людей просто насмерть затаптывали в давке на улицах, а падавшие сверху и разрывавшиеся в толпе снаряды, гранаты и мины поддерживали градус паники на должном уровне. Ночь, озаряемая языками пламени и разрывами снарядов. Вопли, визг, рыдания, рёв огня и грохот взрывов. И, разумеется, полнейшая неопределенность: кто воюет? против кого? куда бежать? что делать? где все?
В такой атмосфере изрядная часть лагосцев провели всю ночь, хаотично мечась в поисках убежища. Несколько сот человек утонуло в канале, проходившем через центр города, попросту не заметив его в темноте или будучи скинутым в него обезумевшей толпой. По городу расползались пожары: немногочисленные пожарные службы в условиях массовой паники и тотальной дезорганизации ничего не могли противопоставить огню, лихо пожиравшему местные шедевры дендрофекального зодчества. В переполненных больницах не хватали ни мест, ни лекарств, ни врачей. Ни гражданские, ни военные власти не смогли взять контроль над ситуацией, так что в ночь с двадцать седьмого на двадцать восьмое крупнейший город Африки напоминал горящую птицеферму с истерически мечущимися курами.
С рассветом паника поутихла. Во-первых, днём не так страшно, и хотя бы видно, куда бежать. Во-вторых, на складе попросту догорели боеприпасы и стало нечему массово взрываться. В-третьих, до людей начало доходить, что это не очень похоже на войну, и нет нужды куда-то бежать без оглядки прямо сейчас. Часть пожаров поутихла просто потому, что гореть уже было нечему, часть удалось потушить. К вечеру перестали рваться боеприпасы, а большую часть возгораний потушили либо локализовали. Только сейчас власти начали обретать некое подобие контроля над ситуацией. Наступило время считать потери.
Самые скромные оценки числа погибших начинаются от 1100 человек, пострадавших – от 5000. Выгорели целые районы, без жилья остались более 12000 человек. Гражданские и военные власти долго препирались друг с другом в поисках виноватых, но без особого фанатизма. Очевидно, что искать конкретного виновника катастрофы, обусловленной системными факторами – гиблое дело.
#Ли
#Заметка
Подписаться: @catx2
Боже, как же я люблю африканский колорит! Читая про какую-нибудь очередную катастрофу в любой другой части света можно сколько угодно удивляться раздолбайству, глупости и бардаку, но поверьте: планку, заданную Африкой никому никогда не взять. Итак, место действия: Нигерия. Время действия: 2002 год. Поехали!
Нигерия – прямо-таки квинтэссенция Африки, на мой взгляд. Седьмое место в мире по численности населения, 144-е по ВВП на душу, четвёртое – по количеству зараженных СПИДом. Нищета, безграмотность, преступность. Пестрый этнический состав, постоянные столкновения на религиозной почве. Экономика завязана на экспорт нефти. Перевороты, беспорядки массовая резня. Массовая резня, беспорядки, перевороты. Прониклись атмосферой? Ну, теперь к делу.
Утром 27 января на рынке в Лагосе вспыхнул пожар. Явление вполне рядовое для тех мест, как и тот факт, что быстро потушить его не смогли. Этот бы пожар так и остался бы максимум в сводках локальных новостей, если бы по соседству с рынком не располагалась военная база. И не просто база, а склад боеприпасов.
Где-то к шести вечера огонь добрался и до неё и всё заверте… Хранились там не просто патроны – хранились там даже тяжелые авиабомбы, и когда это счастье начало рваться в огне – мало не показалось никому. Взрывом разнесло ближайшие кварталы (напоминаю: Нигерия, дома из веток и картона), спровоцировав новые пожары и массовую панику.
Вот тут опять нужно понимать специфику местности. С одной стороны, основания для паники имелись. С другой – местные, наученные годами горького опыта, решили, что началась очередная война. С третьей, паникующий африканец сильно отличается от паникующего европейца и это тоже надо понимать. Кроме того, весь этот шухер начался ближе к темноте и длился почти всю ночь. В общем, на улицах началась неразбериха, и это ещё мягко сказано. Местные в животном ужасе ломанулись куда подальше, не разбирая пути и не особо задумываясь. Людей просто насмерть затаптывали в давке на улицах, а падавшие сверху и разрывавшиеся в толпе снаряды, гранаты и мины поддерживали градус паники на должном уровне. Ночь, озаряемая языками пламени и разрывами снарядов. Вопли, визг, рыдания, рёв огня и грохот взрывов. И, разумеется, полнейшая неопределенность: кто воюет? против кого? куда бежать? что делать? где все?
В такой атмосфере изрядная часть лагосцев провели всю ночь, хаотично мечась в поисках убежища. Несколько сот человек утонуло в канале, проходившем через центр города, попросту не заметив его в темноте или будучи скинутым в него обезумевшей толпой. По городу расползались пожары: немногочисленные пожарные службы в условиях массовой паники и тотальной дезорганизации ничего не могли противопоставить огню, лихо пожиравшему местные шедевры дендрофекального зодчества. В переполненных больницах не хватали ни мест, ни лекарств, ни врачей. Ни гражданские, ни военные власти не смогли взять контроль над ситуацией, так что в ночь с двадцать седьмого на двадцать восьмое крупнейший город Африки напоминал горящую птицеферму с истерически мечущимися курами.
С рассветом паника поутихла. Во-первых, днём не так страшно, и хотя бы видно, куда бежать. Во-вторых, на складе попросту догорели боеприпасы и стало нечему массово взрываться. В-третьих, до людей начало доходить, что это не очень похоже на войну, и нет нужды куда-то бежать без оглядки прямо сейчас. Часть пожаров поутихла просто потому, что гореть уже было нечему, часть удалось потушить. К вечеру перестали рваться боеприпасы, а большую часть возгораний потушили либо локализовали. Только сейчас власти начали обретать некое подобие контроля над ситуацией. Наступило время считать потери.
Самые скромные оценки числа погибших начинаются от 1100 человек, пострадавших – от 5000. Выгорели целые районы, без жилья остались более 12000 человек. Гражданские и военные власти долго препирались друг с другом в поисках виноватых, но без особого фанатизма. Очевидно, что искать конкретного виновника катастрофы, обусловленной системными факторами – гиблое дело.
#Ли
#Заметка
Подписаться: @catx2
"Швейк сказал в пользу Австрии несколько теплых слов, а именно, что такой идиотской монархии не место на белом свете" (ц)
В качестве подтверждения его слов - карта для определения цвета петлиц пехотных полков австро-венгерской армии по местам их базирования (автор: Ondřej Král). Даже после беглого ознакомления с ней становится понятно, что двуединая монархия была обречена изначально. Хотя, как сказал один подписчик: "... это была самая безобидная империя. Куча народов. Штраус, хруст штруделя, марципаны, фиалки, усы, гусары, вот это всё ...".
#Энгель
#интересное
Подписаться: @catx2
В качестве подтверждения его слов - карта для определения цвета петлиц пехотных полков австро-венгерской армии по местам их базирования (автор: Ondřej Král). Даже после беглого ознакомления с ней становится понятно, что двуединая монархия была обречена изначально. Хотя, как сказал один подписчик: "... это была самая безобидная империя. Куча народов. Штраус, хруст штруделя, марципаны, фиалки, усы, гусары, вот это всё ...".
#Энгель
#интересное
Подписаться: @catx2
Кулинарное золото из римских прудов
Сегодняшняя наша героиня - рыбка дорада (или дорадо, или золотистый спар, или даже аурата) является одним из старейших искусственно разводимых видов. Еще в древнем Риме ее вполне успешно разводили в садках и искусственных прудах с морской водой. Ради чего все это?
Ради потрясающего сочного и вкусного мяса, которое не зря называют кулинарным золотом. Собственно, золотой (от испанского dorado) рыбку стали называть из-за двух пятен под глазами, имеющих, что характерно, золотистый оттенок.
Габариты рыба могут быть весьма внушительны, длина - достигать 70 см, а вес превышать 11 кг. Впрочем, обычно на тарелки отправляются рыбы помельче, в диапазоне 300-600 г, хотя у хороших рыбаков всегда найтется улов разных массогабаритных характеристик.
Обитает рыб в основном в Средиземноморье, однако, согласно загнивающей, с начала нашего века регулярно встречается в районе Балаклавской бухты, так что вполне относится к черноморским гидробионтам.
Перед тем, как попасть на тарелку, над рыбом осуществляются различные манипуляции, которые в целом сводятся к запеканию либо жарке. Любопытно, что во всех рецептах дорада взаимозаменяема с обыкновенным лавраком, более известным как сибас. Итак, наиболее интересные рецепты с точки зрения автора.
Дорада на подушке из лимонов и соли
Дорада - 1 штука, соль 500 г, 1 лимон, 3 веточки розмарина
Рыба чистим, делаем надрезы, в которые помещаем розмарин, лимон режем кружками, на противень кладем пергамент (это важно, с фольгой вкус будет хуже), насыпаем соль, сверху лимон, поверх всего рыб, в духовку на 40 минут при температуре 140 градусов.
И рецепт для любителей изъебнуться.
Дорада, запеченая с апельсинами и оливками
Рыба 1 штука, апельсин 1 штука, оливки без косточек 8 штук.
Маринад: масло оливковое – 30 мл, базилик свежий – 2-3 веточки, чеснок 1 зубчик, помидоры сушёные с базиликом и чесноком – 0,5 ч. ложки, чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки, соль – по вкусу, перец лимонный – по вкусу, перец чёрный молотый – по вкусу, цедра лимона – 0,5 ч. ложки.
Рыба чистим, моем, сушим, все разваливается, блядь (зачеркнуто), на каждой стороне тушки делаем три глубоких надреза, от апельсина резем 4 круга и снимаем цедру с оставшейся части. На дно формы для запекания отправляем три круга апельсина и 6 маслин, из остатка апельсина отжимаем сок.Оставшийся круг апельсина режем на 4 сегмента. Чеснок чистим и давим, базилик шинкуем мелко, смешиваем сушеный чеснок, лимонный перец, помидоры и оливковое масло, докидываем лимон, цедру апельсина и базилик с чесноком. Туда же вливаем сок, добавляем соль и перец и смазываем рыба со всех сторон, в том числе внутри. Остатки апельсина и две оливки закладываем внутрь рыба и оставляем на 30 минут, после чего закидываем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Чем же запивать такое великолепие?
Анисовый лике и фруктовые бренди - лучший выбор, но в целом все зависит от выбранного способа готовки. Жареного рыба я бы точно рекомендовал запивать крепкой алкашкой, а к запеченому можно и с вином подступиться. Пиво - нет категорически, водка - по настроению, белый ром допустим, джин и коньяк слишком насыщенные.
Дорада шикарна как на тарелке, так и внутри нас. С алкоголем вместе ей будет не так одиноко.
#Иванов
#заметка
Подписаться: @catx2
Сегодняшняя наша героиня - рыбка дорада (или дорадо, или золотистый спар, или даже аурата) является одним из старейших искусственно разводимых видов. Еще в древнем Риме ее вполне успешно разводили в садках и искусственных прудах с морской водой. Ради чего все это?
Ради потрясающего сочного и вкусного мяса, которое не зря называют кулинарным золотом. Собственно, золотой (от испанского dorado) рыбку стали называть из-за двух пятен под глазами, имеющих, что характерно, золотистый оттенок.
Габариты рыба могут быть весьма внушительны, длина - достигать 70 см, а вес превышать 11 кг. Впрочем, обычно на тарелки отправляются рыбы помельче, в диапазоне 300-600 г, хотя у хороших рыбаков всегда найтется улов разных массогабаритных характеристик.
Обитает рыб в основном в Средиземноморье, однако, согласно загнивающей, с начала нашего века регулярно встречается в районе Балаклавской бухты, так что вполне относится к черноморским гидробионтам.
Перед тем, как попасть на тарелку, над рыбом осуществляются различные манипуляции, которые в целом сводятся к запеканию либо жарке. Любопытно, что во всех рецептах дорада взаимозаменяема с обыкновенным лавраком, более известным как сибас. Итак, наиболее интересные рецепты с точки зрения автора.
Дорада на подушке из лимонов и соли
Дорада - 1 штука, соль 500 г, 1 лимон, 3 веточки розмарина
Рыба чистим, делаем надрезы, в которые помещаем розмарин, лимон режем кружками, на противень кладем пергамент (это важно, с фольгой вкус будет хуже), насыпаем соль, сверху лимон, поверх всего рыб, в духовку на 40 минут при температуре 140 градусов.
И рецепт для любителей изъебнуться.
Дорада, запеченая с апельсинами и оливками
Рыба 1 штука, апельсин 1 штука, оливки без косточек 8 штук.
Маринад: масло оливковое – 30 мл, базилик свежий – 2-3 веточки, чеснок 1 зубчик, помидоры сушёные с базиликом и чесноком – 0,5 ч. ложки, чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки, соль – по вкусу, перец лимонный – по вкусу, перец чёрный молотый – по вкусу, цедра лимона – 0,5 ч. ложки.
Рыба чистим, моем, сушим, все разваливается, блядь (зачеркнуто), на каждой стороне тушки делаем три глубоких надреза, от апельсина резем 4 круга и снимаем цедру с оставшейся части. На дно формы для запекания отправляем три круга апельсина и 6 маслин, из остатка апельсина отжимаем сок.Оставшийся круг апельсина режем на 4 сегмента. Чеснок чистим и давим, базилик шинкуем мелко, смешиваем сушеный чеснок, лимонный перец, помидоры и оливковое масло, докидываем лимон, цедру апельсина и базилик с чесноком. Туда же вливаем сок, добавляем соль и перец и смазываем рыба со всех сторон, в том числе внутри. Остатки апельсина и две оливки закладываем внутрь рыба и оставляем на 30 минут, после чего закидываем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Чем же запивать такое великолепие?
Анисовый лике и фруктовые бренди - лучший выбор, но в целом все зависит от выбранного способа готовки. Жареного рыба я бы точно рекомендовал запивать крепкой алкашкой, а к запеченому можно и с вином подступиться. Пиво - нет категорически, водка - по настроению, белый ром допустим, джин и коньяк слишком насыщенные.
Дорада шикарна как на тарелке, так и внутри нас. С алкоголем вместе ей будет не так одиноко.
#Иванов
#заметка
Подписаться: @catx2
Forwarded from Шухартской (Алексей Шухартской)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Крупнейшая авария в московской энергосистеме до 25 мая 2005 года произошла 18 декабря 1948. Причем, хотя отключился тогда меньший объем мощности, по своим последствиям она оказалась тяжелее: мрак накрыл всю Москву и Подмосковье.
Как и в 2005 году, сработал целый комплекс случайностей. За день 17 и ночь 18 декабря столбик термометра упал с -4 до -16 градусов. В этих условиях без четверти десять утра с Шатурской ГРЭС пришло известие о тяжелейшем происшествии: взорвался торф, что привело к гибели двух и ранению двадцати пяти человек. Станция, выдававшая более 10% потребляемой в регионе мощности, отключилась, создав в нем дефицит генерации. Однако энергетики распределили нагрузку среди остальных станций, так что, казалось, кризис был преодолен.
Но лишь казалось. В 20:10 возле Угличской ГЭС оборвался один из проводов линии электропередачи в сторону Москвы. Из-за неверной работы защит в течение следующих двух секунд отключились два генератора на этой гидростанции и еще три на соседней Рыбинской ГЭС. Растерявшийся персонал Угличской ГРЭС добавил еще и своих ошибок, вначале отключив линии связи между ними, а затем и задержав из-за неправильных действий на 20 минут пуск отключившихся генераторов обратно в работу.
В результате энергосистема в разгар вечернего максимума потребления потеряла 20%, а такой дефицит уже ничем не скомпенсируешь. Мощности стало не хватать, следствием чего стало замедление вращения оставшихся в работе генераторов (45 герц при норме в 50).
Вообще, такие режимы были категорически запрещены и диспетчерам полагалось начинать массовые отключения потребителей, чтобы ликвидировать дефицит, но суровые военные годы показали, что даже при более значительной просадке энергосистема способна обеспечить людей и предприятия током. Увы, в тот день случилось иначе: снижение частоты тока оказало влияние на работу вспомогательного оборудования электростанций, прежде всего питательных насосов котлов, следствием чего стало снижение его производительности и усилившееся замедление генераторов.
Примерно через восемь минут после начала аварии началось их отключение защитами. На 12-15 минутах случился полный распад энергосистемы. Выданные таки в это время команды на отключение потребителей ситуацию не изменили, да и не везде выполнялись хорошо запомнившим тридцатые персоналом, особенно центральных электростанций. В результате полностью погасла сеть 110-220 кВ, свет пропал даже в Кремле, что стало источником кочующих до сих пор по интернету историй о том, как в штаб-квартиру Мосэнерго приехал лично Берия и пытался застрелить не то управляющего энергосистемой Уфаева, не то главного диспетчера Нахапетяна, которых своей грудью прикрыл министр Жимерин.
Лишь на сорок пятой минуте с начала аварии удалось поднять напряжение в системе с Каширской ГРЭС, после чего начался запуск Угличской и Рыбинской ГЭС. К утру 19 декабря ток вернулся ко всем отключенным накануне потребителям. Вопреки бытующим стереотипам, проведенное расследование показало, что причины случившегося находились вне власти людей и были связаны с невозможностью обеспечить необходимое качество выполненных в военные годы работ, так что никаких персональных выводов в духе тридцатых по итогам аварии не делалось.
#Верховский
@gosstrah_i_gosuzhas
#Из_предлоги
#Заметка
Подписаться: @catx2
Как и в 2005 году, сработал целый комплекс случайностей. За день 17 и ночь 18 декабря столбик термометра упал с -4 до -16 градусов. В этих условиях без четверти десять утра с Шатурской ГРЭС пришло известие о тяжелейшем происшествии: взорвался торф, что привело к гибели двух и ранению двадцати пяти человек. Станция, выдававшая более 10% потребляемой в регионе мощности, отключилась, создав в нем дефицит генерации. Однако энергетики распределили нагрузку среди остальных станций, так что, казалось, кризис был преодолен.
Но лишь казалось. В 20:10 возле Угличской ГЭС оборвался один из проводов линии электропередачи в сторону Москвы. Из-за неверной работы защит в течение следующих двух секунд отключились два генератора на этой гидростанции и еще три на соседней Рыбинской ГЭС. Растерявшийся персонал Угличской ГРЭС добавил еще и своих ошибок, вначале отключив линии связи между ними, а затем и задержав из-за неправильных действий на 20 минут пуск отключившихся генераторов обратно в работу.
В результате энергосистема в разгар вечернего максимума потребления потеряла 20%, а такой дефицит уже ничем не скомпенсируешь. Мощности стало не хватать, следствием чего стало замедление вращения оставшихся в работе генераторов (45 герц при норме в 50).
Вообще, такие режимы были категорически запрещены и диспетчерам полагалось начинать массовые отключения потребителей, чтобы ликвидировать дефицит, но суровые военные годы показали, что даже при более значительной просадке энергосистема способна обеспечить людей и предприятия током. Увы, в тот день случилось иначе: снижение частоты тока оказало влияние на работу вспомогательного оборудования электростанций, прежде всего питательных насосов котлов, следствием чего стало снижение его производительности и усилившееся замедление генераторов.
Примерно через восемь минут после начала аварии началось их отключение защитами. На 12-15 минутах случился полный распад энергосистемы. Выданные таки в это время команды на отключение потребителей ситуацию не изменили, да и не везде выполнялись хорошо запомнившим тридцатые персоналом, особенно центральных электростанций. В результате полностью погасла сеть 110-220 кВ, свет пропал даже в Кремле, что стало источником кочующих до сих пор по интернету историй о том, как в штаб-квартиру Мосэнерго приехал лично Берия и пытался застрелить не то управляющего энергосистемой Уфаева, не то главного диспетчера Нахапетяна, которых своей грудью прикрыл министр Жимерин.
Лишь на сорок пятой минуте с начала аварии удалось поднять напряжение в системе с Каширской ГРЭС, после чего начался запуск Угличской и Рыбинской ГЭС. К утру 19 декабря ток вернулся ко всем отключенным накануне потребителям. Вопреки бытующим стереотипам, проведенное расследование показало, что причины случившегося находились вне власти людей и были связаны с невозможностью обеспечить необходимое качество выполненных в военные годы работ, так что никаких персональных выводов в духе тридцатых по итогам аварии не делалось.
#Верховский
@gosstrah_i_gosuzhas
#Из_предлоги
#Заметка
Подписаться: @catx2
12 июня 1939 года, Нидерландская Ост-Индия. Легкий крейсер HNLMS Jawa в Яванском море набирает обороты во время испытаний на скорость хода в сочетании с артиллерийскими стрельбами. Нарядная белая тропическая форма команды позволяет предположить, что снимок сделан во время съемок пропагандистского фильма Королевского флота Нидерландов "T Sal waerachtig wel gaen", выпущенного в конце 1939 года.
Спущенный на воду в 1921 году и модернизированный шестнадцать лет спустя, "Ява" был старшим из двух флагманов военно-морских сил голландской колонии (HNLMS De Ruyter был заложен в 1933 году). С 10 мая 1940 года "Ява" сопровождал конвои в Голландской Ост-Индии. 13 февраля 1942 года он был прикомандирован к международной эскадре Ударных Сил (ABDA). Крейсер успел поучаствовать в боях в проливе Гаспара (15 февраля) и в проливе Бадунг (19 февраля). 27 февраля 1942 года во время боя с японскими тяжелыми крейсерами в Яванском море HNLMS Jawa (вместе с "Де Рюйтером") был потоплен. Погиб 491 из 512 членов его команды. В 2002 году обломки "Явы" были обнаружены дайверами недалеко от острова Бавеан. Корабль лежал на правом борту на глубине шестьдесят девять метров. 15 ноября 2016 года министерство обороны Нидерландов объявило о пропаже обломков "Явы" и "Де Рюйтера" - скорее всего они были разделаны для продажи на металлолом. По словам индонезийского журналиста Аквама Ханифана, останки погибших голландских моряков были захоронены в безымянной братской могиле на востоке острова Ява.
* В том же бою судьбу "Явы" и "Де Рюйтера", погибших от попаданий японских "Лонг Лэнсов", разделил голландкий эсминец "Кортенаер" (HNLMS Kortenaer). Причем он удостоился сомнительной чести стать жертвой самого дальнего попадания торпеды в истории. Одна из восьми 24-дюймовых торпед Тип 93, запущенных веером с японского тяжелого крейсера "Хагуро", достала его на расстоянии 20 100 метров. Командир американского эсминца "Джон Д. Эдвардс" засвидетельствовал, что ... "Кортенаер", находившийся на расстоянии около 700 ярдов под углом 80°, был поражен торпедой по правому борту, взорвался, перевернулся и сразу затонул, оставив в нескольких футах над поверхностью только сложившиеся нос и корму..." С него удалось спасти 113 человек из 153 членов экипажа. Обломки "Кортенаера", обнаруженные в 2004-м году, постигла участь "Де Рюйтера" и "Явы".
#Энгель
#заметка
Подписаться: @catx2
Спущенный на воду в 1921 году и модернизированный шестнадцать лет спустя, "Ява" был старшим из двух флагманов военно-морских сил голландской колонии (HNLMS De Ruyter был заложен в 1933 году). С 10 мая 1940 года "Ява" сопровождал конвои в Голландской Ост-Индии. 13 февраля 1942 года он был прикомандирован к международной эскадре Ударных Сил (ABDA). Крейсер успел поучаствовать в боях в проливе Гаспара (15 февраля) и в проливе Бадунг (19 февраля). 27 февраля 1942 года во время боя с японскими тяжелыми крейсерами в Яванском море HNLMS Jawa (вместе с "Де Рюйтером") был потоплен. Погиб 491 из 512 членов его команды. В 2002 году обломки "Явы" были обнаружены дайверами недалеко от острова Бавеан. Корабль лежал на правом борту на глубине шестьдесят девять метров. 15 ноября 2016 года министерство обороны Нидерландов объявило о пропаже обломков "Явы" и "Де Рюйтера" - скорее всего они были разделаны для продажи на металлолом. По словам индонезийского журналиста Аквама Ханифана, останки погибших голландских моряков были захоронены в безымянной братской могиле на востоке острова Ява.
* В том же бою судьбу "Явы" и "Де Рюйтера", погибших от попаданий японских "Лонг Лэнсов", разделил голландкий эсминец "Кортенаер" (HNLMS Kortenaer). Причем он удостоился сомнительной чести стать жертвой самого дальнего попадания торпеды в истории. Одна из восьми 24-дюймовых торпед Тип 93, запущенных веером с японского тяжелого крейсера "Хагуро", достала его на расстоянии 20 100 метров. Командир американского эсминца "Джон Д. Эдвардс" засвидетельствовал, что ... "Кортенаер", находившийся на расстоянии около 700 ярдов под углом 80°, был поражен торпедой по правому борту, взорвался, перевернулся и сразу затонул, оставив в нескольких футах над поверхностью только сложившиеся нос и корму..." С него удалось спасти 113 человек из 153 членов экипажа. Обломки "Кортенаера", обнаруженные в 2004-м году, постигла участь "Де Рюйтера" и "Явы".
#Энгель
#заметка
Подписаться: @catx2
Создание независимых государств в тропической Африке породило для США необычные проблемы.
Едет, значит, простой африканский дипломат из Республики Чад Кутежа (зачеркнуто) по обычному шоссе 40 в штате Мэриленд из города-героя Вашингтонска в город-не-менее-герой Нью-Йоркск (а может, наоборот) и хочет перекусить. Останавливается у закусочной "Bonie Brae Dinner", а там его не обслуживают. Свой отказ миссис Лерой Меррит из этой закусочной со всей пролетарской прямотой обосновала словами "Он выглядел, как самый обычный ниггер, откуда мне было знать, что это посол". Занавес.
Угнетение по расовому признаку это плохо, пнятненько?
История цельнотянута из кНИГГИ Р.Вайен "Долгий '68".
#Баринов
#Интересное
Подписаться: @catx2
Едет, значит, простой африканский дипломат из Республики Чад Кутежа (зачеркнуто) по обычному шоссе 40 в штате Мэриленд из города-героя Вашингтонска в город-не-менее-герой Нью-Йоркск (а может, наоборот) и хочет перекусить. Останавливается у закусочной "Bonie Brae Dinner", а там его не обслуживают. Свой отказ миссис Лерой Меррит из этой закусочной со всей пролетарской прямотой обосновала словами "Он выглядел, как самый обычный ниггер, откуда мне было знать, что это посол". Занавес.
Угнетение по расовому признаку это плохо, пнятненько?
История цельнотянута из кНИГГИ Р.Вайен "Долгий '68".
#Баринов
#Интересное
Подписаться: @catx2
Forwarded from CatGeek (Sergey Yudin)
Наконец-то маховик батальных разборов #ОбществоЗаАдекватнаеБатальныеСцены набрал достаточную амплитуду для того, чтобы затронуть один из самых амбициозных фэнтези-кинопроектов нулевых годов: экранизацию «Хроник Нарнии».
⚽️ https://telegra.ph/Hroniki-Narnii-diletant-protiv-diletanta-v-samom-fehntezijnom-srazhenii-kinematografa-06-18
#Тимофеев
#Кино
🤗 Подписаться: @catgeeks
👃 Предложить пост: @catgeekbot
#Тимофеев
#Кино
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegraph
Хроники Нарнии: дилетант против дилетанта в самом фэнтезийном сражении кинематографа
Наконец-то маховик батальных разборов набрал достаточную амплитуду для того, чтобы затронуть один из самых амбициозных фэнтези-кинопроектов нулевых годов: экранизацию «Хроник Нарнии». Нулевые были для кинофэнтези благословенным временем. Успех Питера Джексона…
Новые методы стрельбы постепенно включали также и учет кучи явлений, на которые до этого не обращали внимание. Ветер, температура воздуха и заряда, атмосферное давление, точная топографическая привязка орудия и цели, разница по высоте между орудием и целью – всё это может оказать существенное влияние на результат стрельбы. А при стрельбе на большие дистанции (15 км и более) уже нужно вносить поправку на вращение Земли. И на такие дистанции стреляли уже в ПМВ.
#Илинич
#Лонг
Подписаться: @catx2
#Илинич
#Лонг
Подписаться: @catx2
Teletype
ПМВ. Рождение современной артиллерии. Часть 2
Предыдущие статьи цикла: