Telegram Group & Telegram Channel
Рестораторы подстраиваются под голод

Что случилось? По предварительной оценке INFOLine, на которую ссылается Retailer.ru, оборот предприятий ресторанного рынка в России за 2024 год вырос на 13–14% (в сопоставимых ценах) – до 5 трлн руб. Это сопоставимо с темпом прироста в 2023 году. Но прирост не отражает проблем отрасли.

Детали Рестораторам приходится лавировать между ростом стоимости логистики, кадровым голодом и инфляцией. Итог — изменение рецептуры блюд, чтобы не повышать цены и сохранять интерес посетителей. Отрасль держится на растущем интересе к еде вне дома, тк заказ готовых блюд становится все более популярным решением в условиях растущего темпа жизни.

#смежные_рынки



group-telegram.com/delovoi_center/353
Create:
Last Update:

Рестораторы подстраиваются под голод

Что случилось? По предварительной оценке INFOLine, на которую ссылается Retailer.ru, оборот предприятий ресторанного рынка в России за 2024 год вырос на 13–14% (в сопоставимых ценах) – до 5 трлн руб. Это сопоставимо с темпом прироста в 2023 году. Но прирост не отражает проблем отрасли.

Детали Рестораторам приходится лавировать между ростом стоимости логистики, кадровым голодом и инфляцией. Итог — изменение рецептуры блюд, чтобы не повышать цены и сохранять интерес посетителей. Отрасль держится на растущем интересе к еде вне дома, тк заказ готовых блюд становится все более популярным решением в условиях растущего темпа жизни.

#смежные_рынки

BY Полный БЦ




Share with your friend now:
group-telegram.com/delovoi_center/353

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Oh no. There’s a certain degree of myth-making around what exactly went on, so take everything that follows lightly. Telegram was originally launched as a side project by the Durov brothers, with Nikolai handling the coding and Pavel as CEO, while both were at VK. This provided opportunity to their linked entities to offload their shares at higher prices and make significant profits at the cost of unsuspecting retail investors. Telegram has become more interventionist over time, and has steadily increased its efforts to shut down these accounts. But this has also meant that the company has also engaged with lawmakers more generally, although it maintains that it doesn’t do so willingly. For instance, in September 2021, Telegram reportedly blocked a chat bot in support of (Putin critic) Alexei Navalny during Russia’s most recent parliamentary elections. Pavel Durov was quoted at the time saying that the company was obliged to follow a “legitimate” law of the land. He added that as Apple and Google both follow the law, to violate it would give both platforms a reason to boot the messenger from its stores. The perpetrators use various names to carry out the investment scams. They may also impersonate or clone licensed capital market intermediaries by using the names, logos, credentials, websites and other details of the legitimate entities to promote the illegal schemes. Founder Pavel Durov says tech is meant to set you free
from jp


Telegram Полный БЦ
FROM American