group-telegram.com/emigrant_de/1016
Last Update:
Я эмигрант простой и мне нравятся пряничные домики
У нас в обычных супермаркетах перед рождеством продаются наборы для сборки пряничного домика. Обычно это сами пряники, съедобный клей и что-нибудь для украшения. Пряничные домики – это третья рождественская традиция родом из Германии.
В Средние века местные кондитеры уже вовсю пекли пряники – здесь они называются Lebkuchen (лебкухен). Они были популярны не только из-за вкуса, но и потому, что долго хранились и подходили в качестве подарков, а сам по себе корень имбиря считался очень богатым на полезные свойства растением.
А вот в XIX веке, после выхода сказки «Гензель и Гретель» братьев Гримм, из этих пряников стали собирать дома. Помните, в этой сказке дети нашли в лесу дом из хлеба и сладостей, позднее он стал пряничным домом с сахарными украшениями? Немецкие кондитеры вдохновились этим и создали традицию, которая быстро прижилась. Сегодня пряничные домики – это еще один повод собраться семьей вечером, особенно с детишками: строишь, украшаешь, ешь!
Эта традиция быстро разлетелась по миру. Например, в Норвегии, в городе Берген, каждый год перед Рождеством строят целый пряничный город – Pepperkakebyen (не знаю как это читается 😅). Жаль, что не в Германии, но тоже неплохо. Это такая выставка, где можно увидеть миниатюры домов, мостов и даже поездов из пряников, на фото городок этого года. Самое прикольное, что строят этот шедевр все вместе, так что это событие объединяет тысячи людей, от детей до профессиональных кондитеров.
А вы когда-нибудь делали пряничный домик или хотели бы?
BY Я эмигрант простой
Share with your friend now:
group-telegram.com/emigrant_de/1016