Хочу поделиться рецептом - баклажаны запеченные с моцареллой и пармезаном. ⤵️
Что нужно:
Баклажаны - 3-4 шт. Пармезан - 150 г Моцарелла мягкая - 300 г Протертые томаты - 400 мл Оливковое масло 3 ст.л. Лук - 2 небольших луковицы Чеснок - 2-3 зубчика Панированные сухари или крошка сухарей от белого хлеба - 3-4 ст.л. Сахар, соль, перец, орегано ( или итальянская смесь ) Базилик листики - 8-10 шт. Сливочное масло - два небольших кусочка по 30 г
🟣Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов ( верх и низ ).
🟣Пармезан натираем на мелкой терке, моцареллу режем тонко дисками.
🟣Берем два противня ( я всю жизнь говорю протвень 😺). Укрываем их пергаментом. Нарезаем тонко дисками баклажаны, выкладываем их в один слой на оба противня. Смазываем кисточкой маслом. Ставим в духовку на 20 минут ( я через 10 минут меняю местами противни ).
🟣Пока баклажаны запекаются, делаем томатный соус. Режем мелко кубиками лук. Чеснок и базилик тоже рубим мелко. На сливочном и оливковом масле пассируем лук, через 5 минут добавляем чеснок. Выливаем в кастрюлю томаты - солим, перчим, добавляем сухие специи ( орегано или итальянская смесь ). Доводим до кипения. Высыпаем свежий базилик. Перемешиваем. Снимаем с огня.
🟣Берем форму для запекания. Смазываем маслом.
🟣Первый слой - выкладываем половину баклажанов, половину сыра моцарелла, выливаем половину соуса, половину натертого пармезана.
🟣Второй слой - все повторяем. Но! Оставшийся пармезан смешиваем с сухарями, посыпаем сверху. Так же сверху выкладываем тонкие ломтики сливочного масла и отправляем в духовку на 25-30 минут ( духовка так же 200 градусов ).
🟣Достаем из духовки, даем отдохнуть 5 минут. Подаём на стол.
Хочу поделиться рецептом - баклажаны запеченные с моцареллой и пармезаном. ⤵️
Что нужно:
Баклажаны - 3-4 шт. Пармезан - 150 г Моцарелла мягкая - 300 г Протертые томаты - 400 мл Оливковое масло 3 ст.л. Лук - 2 небольших луковицы Чеснок - 2-3 зубчика Панированные сухари или крошка сухарей от белого хлеба - 3-4 ст.л. Сахар, соль, перец, орегано ( или итальянская смесь ) Базилик листики - 8-10 шт. Сливочное масло - два небольших кусочка по 30 г
🟣Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов ( верх и низ ).
🟣Пармезан натираем на мелкой терке, моцареллу режем тонко дисками.
🟣Берем два противня ( я всю жизнь говорю протвень 😺). Укрываем их пергаментом. Нарезаем тонко дисками баклажаны, выкладываем их в один слой на оба противня. Смазываем кисточкой маслом. Ставим в духовку на 20 минут ( я через 10 минут меняю местами противни ).
🟣Пока баклажаны запекаются, делаем томатный соус. Режем мелко кубиками лук. Чеснок и базилик тоже рубим мелко. На сливочном и оливковом масле пассируем лук, через 5 минут добавляем чеснок. Выливаем в кастрюлю томаты - солим, перчим, добавляем сухие специи ( орегано или итальянская смесь ). Доводим до кипения. Высыпаем свежий базилик. Перемешиваем. Снимаем с огня.
🟣Берем форму для запекания. Смазываем маслом.
🟣Первый слой - выкладываем половину баклажанов, половину сыра моцарелла, выливаем половину соуса, половину натертого пармезана.
🟣Второй слой - все повторяем. Но! Оставшийся пармезан смешиваем с сухарями, посыпаем сверху. Так же сверху выкладываем тонкие ломтики сливочного масла и отправляем в духовку на 25-30 минут ( духовка так же 200 градусов ).
🟣Достаем из духовки, даем отдохнуть 5 минут. Подаём на стол.
The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. "The argument from Telegram is, 'You should trust us because we tell you that we're trustworthy,'" Maréchal said. "It's really in the eye of the beholder whether that's something you want to buy into." Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. Although some channels have been removed, the curation process is considered opaque and insufficient by analysts. "Russians are really disconnected from the reality of what happening to their country," Andrey said. "So Telegram has become essential for understanding what's going on to the Russian-speaking world."
from jp
