По следам истории в Сербии

Как кофе попал в Сербию?

1 октября отмечается Международный день кофе. Сейчас это один из самых популярных напитков в мире.
Сербы любят кофе и пьют его в течение всего дня. Для многих — это не просто привычка, а ритуал, возможность расслабится, насладиться общением за чашечкой ароматного напитка. Как кофе попал в Сербию?

Считается, что родина кофе – это Эфиопия. Из нее кофейное дерево попало на Аравийский полуостров и оттуда волшебный напиток распространялся по всему миру.

В Османской империи употребление кофе было важной частью общественной жизни. На Балканы кофе попал во время турецкого владычества. В 1521 году армия Сулеймана Великолепного завоевала Белград. Турки принесли с собой новые обычаи и один из – пить кофе.

Первое место в Белграде, где подавали и пили кофе, было открыто в 1522 году. Оно называлось – кафана, от турецкого слова «kahvehane» («qahve» - кофе, «khane» - дом).
Кафана находилась в районе Дорчола, который в то время был центром торговли.

Ее название не сохранилось, но известно, что она располагалась на первом этаже дома, кофе в ней подавали в маленьких чашечках. Вход был разрешен только мужчинам и гости сидели на полу.

После покорения Балкан кофе распространился дальше в Европу, и стал одним из любимых напитков. Первое заведение в Англии, где подавали кофе было открыто в 1650 году в Оксфорде, первая кофейня в Вене открылась в 1683 году.

Примерно в 19 веке традиция пить кофе распространилась среди женщин. Светские дамы стали встречаться в салонах и беседовать за чашечкой кофе. В документах 1892 года сохранилось упоминание об официальном приеме королевы Натальи Обренович в Смедерево, во время которого подавали кофе.

Традиция пить кофе, не торопясь, размеренно, за неспешным разговором жива в Сербии по сей день. Чаще всего это крепкий кофе «домаћа кафа», который подают с кусочком сахара или рахат-лукумом и стаканом холодной воды.


🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#кофе #кафана

www.group-telegram.com/jp/infootstepshistory.com/709

993 viewsNatalia, edited  Oct 1, 2024 at 16:58

Как кофе попал в Сербию?

1 октября отмечается Международный день кофе. Сейчас это один из самых популярных напитков в мире.
Сербы любят кофе и пьют его в течение всего дня. Для многих — это не просто привычка, а ритуал, возможность расслабится, насладиться общением за чашечкой ароматного напитка. Как кофе попал в Сербию?

Считается, что родина кофе – это Эфиопия. Из нее кофейное дерево попало на Аравийский полуостров и оттуда волшебный напиток распространялся по всему миру.

В Османской империи употребление кофе было важной частью общественной жизни. На Балканы кофе попал во время турецкого владычества. В 1521 году армия Сулеймана Великолепного завоевала Белград. Турки принесли с собой новые обычаи и один из – пить кофе.

Первое место в Белграде, где подавали и пили кофе, было открыто в 1522 году. Оно называлось – кафана, от турецкого слова «kahvehane» («qahve» - кофе, «khane» - дом).
Кафана находилась в районе Дорчола, который в то время был центром торговли.

Ее название не сохранилось, но известно, что она располагалась на первом этаже дома, кофе в ней подавали в маленьких чашечках. Вход был разрешен только мужчинам и гости сидели на полу.

После покорения Балкан кофе распространился дальше в Европу, и стал одним из любимых напитков. Первое заведение в Англии, где подавали кофе было открыто в 1650 году в Оксфорде, первая кофейня в Вене открылась в 1683 году.

Примерно в 19 веке традиция пить кофе распространилась среди женщин. Светские дамы стали встречаться в салонах и беседовать за чашечкой кофе. В документах 1892 года сохранилось упоминание об официальном приеме королевы Натальи Обренович в Смедерево, во время которого подавали кофе.

Традиция пить кофе, не торопясь, размеренно, за неспешным разговором жива в Сербии по сей день. Чаще всего это крепкий кофе «домаћа кафа», который подают с кусочком сахара или рахат-лукумом и стаканом холодной воды.


🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

#кофе #кафана

BY По следам истории в Сербии