group-telegram.com/irkru/12499
Last Update:
Приглашаем посетить Байкальский форум: кофе, чай и дикоросы
30 ноября - 01 декабря 2024 года на площадке Дома Молодежи в Иркутске пройдёт ежегодный Байкальский форум: кофе, чай и дикоросы.
В рамках форума одновременно пройдёт несколько мероприятий: выставка местных производителей, два чемпионата: региональный этап всероссийского чемпионата «Бариста года» - соревнование, где каждый сможет попробовать свои силы и побороться за звание лучшего, и, впервые в Иркутске - Tea Masters Cup Russia. Это состязание среди чайных мастеров - профессионалов и энтузиастов. Чемпионат призван развивать и популяризовать чайную культуру, служить местом профессиональных встреч и обмена знаниями со специалистами, местом, где можно проявить себя и свою любовь к делу.
Мероприятия в основной программе форума, посвященные дикоросам, включают круглый стол и лекторий, выставку производителей, дегустации продукции местных травников и переработчиков дикоросов.
Для проведения круглого стола и лектория на темы рационального использования дикоросов пищевыми предприятиями и организациями сферы туризма региона приглашены ученые и преподаватели нескольких российских ВУЗов, фонд Сколково, действующие предприниматели и руководители отраслевых объединений.
