Шанхайский Старбакс 🤩

Имеет такое оборудование для альтернативного заваривания.

Уже давно было понятно, что всё движется к автоматическому приготовлению. Единственная проблема, когда делают слишком стандартную программу, то кофе переодически получается не вкусным.

Но само оборудование выглядит отлично ⚙️

Посетила «Meet Lab» 🇹🇷

Заметно, как он изменился за год с последнего посещения.

Полностью новые сотрудники. И на удивление резкий бардак.

Во-первых, заметно стало грязнее. Не прям всё и везде, но заметно, что сотрудникам всё равно. Во-вторых, они не следят кому и что отдают. Из нашего примера:

У нас вот этот заказ☝🏼 Нам его долго не отдают. А там фильтр кофе (налить из термоса), банка колд брю и десерт. Это можно подать буквально за 2 минуты. Работает за кассой 3 человека. Прошло минут 10-15 и колд брю и десерт отдают какой-то девушке.

Она его унесла и просто видно, что не понимает, почему её заказ такой. Пошли разбираться, это оказалось наше, но без фильтра. А у девушки кофейно-молочный напиток. Баристе всё равно 🤷🏼‍♀️

Мой друг заказ флэт уайт, а по итогу получил какао с молочной пеной 🫠

Что по кофе и десерту?

Было хорошо, по качеству и вкусу 👍🏼 Если всё же окажетесь в районе Bostancı, то можно зайти.

Попивали кофе на втором этаже ☝🏼

А залезть туда можно было только по лестнице 🪜 Сразу проверить себя можно на гибкость и возраст 😜

Кофейня находится в районе Karaköy. Называется «Coffee Sapiens». Есть что сказать.

Год назад пробовала их кофе на фестивале и было вкусно, сейчас не совсем так. Точнее, эспрессо был хорош, а фильтр кофе не очень. После него была даже изжог. Но всё же, если хотите потестировать, то заходите 👍🏼

Всё никак не расскажу про декофеиновый кофе 😁

Ещё была в Тбилиси и знакомый рассказал, что как-то он выпил в одной из кофеен декофеиновый латте. Я подумала, что говорит мне про напиток на зерне без кофеина.

А он такой: Неа. Представляешь, хочешь флэт уайт. Тебе говорят, нет его. Тогда решил взять латте. Пью, а там нет кофе. Горячее молоко🫠

Понятно, что он имел в виду. Сколько-то кофе там было, но пропорции не ясны. Много молока и капелька кофе.

В общем, посмеялись и пошли своей компанией гулять. Вечером зашли в кофейню и друг взял латте и там нас встретил без кофеиновый напиток. Было прям тоже самое, как из истории.

Кофейни, если что разные, но как так получилось? Думаю, есть бариста, который меняет место работы, при этом не хочет учиться и развиваться в сфере кофе. Просто работа и ничего больше, но настолько плохо 🫣

P.S. Kronotrop кофейня в Турции. Вставлена просто, как чашка кофе. Там с напитками всё 👍🏼

О турецком Старбаксе 🇹🇷

Я не любитель Старбаксов, но переодически туда хожу, потому что знаю, что там получу. + Обычно гарантировано там есть все разновидности, составляющие кофейные напитки.

Решила значит взять капучино на без лактозном молоке. Средний капучино обошёлся в 115 лир≈3,3$≈330₽.

Я удивилась, потому что обычно Старбакс не из дешёвых мест, а все спешелти кофейни здесь не стоят столько. Вчера в одной не самой дорого кофейне видела цену 145 лир. Кстати, не знаю, поменялась бы ли цена из-за без лактозного молока.

В последний раз удивлялась так только в Белграде 🇷🇸 Там тоже почему-то низкие цены на кофе в Старбаксе 🤷🏼‍♀️

Бывает такое?😄

Нравится мне кофейня «Just Coffee» ☕

Атмосфера как будто ты в баре, но здесь нет алкоголя совсем. Только кофе, дорогой чай (раньше его вообще не было) и соки.

При этом постоянно разная музыка. А на втором этаже есть зона для работы, там тише и стоят разного рода столы и диваны. В общем, мне нравится 🎶

Давно не писала, но нужно было сменить контент прибывания 🌐

И теперь я в Тайланде и вчера побыла в первой здесь кофейне. Называется просто «Beans».

Что из интересного?

Сначала ты заказываешь тип напитка, который хочешь пить, он уже стоит какую-то цену. А после выбираешь конкретное зерно и это тоже добавляется к итоговой стоимости 💰

Как раз на фото видна цена за разное зерно, а также что можно его купить в виде 20 грамм. Иногда этого очень хочется, чтобы оценить кофе и, если он не понравится, то не жалеть, что купил целую пачку. Или наоборот прийти за большой упаковкой 🛍️