В конце прошлого года купила участие в марафоне "Расцветай" – в течение двух недель участницы питаются по меню, разработанное нутрициологом и направленное на снижение веса.

Сейчас участвую во втором – сравниваю ощущения и отношение к процессу. Поделюсь наблюдениями:

🌟марафон поменял отношение к приготовлению пищи. В целом, я не люблю готовить. Но тут получается настолько вкусно, что чувствую себя немного ведьмой – смешиваю вечно какие-нибудь корни единорога с невиданной травой и манго.
Меню разнообразное, сбалансированное. С хлебушком и сладким.

🌟на кухне появилось много новых продуктов, о которых раньше не слышала и не обращала внимания в магазинах: тахини, пак чой, пастернак, масло тыквенные семечек и прочее.

🌟поменялось отношение к ресторанной пище – стала более требовательной и избирательной.

🌟четко теперь ощущается разница между "набить живот" и "быть сытым". При сытости нет тяжести, не раздувается живот и не хочется постоянно что-то подъедать в промежутках между приемами пищи. Не хочется сладкого на ночь.

🌟спокойно не ем после 6-7 вечера. Не всегда получается сохранять такой режим, но стараюсь.
Правда, в 22:00 уже сильно клонит в сон.

🌟нет постоянной тревоги, что приготовить. Вечером продумываю меню на ближайшие дни и закупаю еду под него.

🌟на кухне теперь постоянно звучат новые ароматные сочетания. Мой любимый: жаренный лук-шалот с чесноком и имбирем.

🌟стала существенно больше есть зелени и овощей. Они не залеживаются в холодильнике.

Из минусов: на этом, конечно, нужно держать фокус. Участие в марафоне помогает этот фокус вернуть, если вдруг в жизнь снова ворвались еда из доставки, фастфуд, газировка, мучное и сладкое на ночь. Уже оплатила участие в летнем: @bloom_in_summer_bot.

Через пару месяцев пройду медицинский чекап, посмотрим, как такое питание повлияет на результаты анализов.