💗Японский дизайнер и по совместительству фотограф Оницука Тинацу (Chinatsu Onitsuka) увлекается исследованием японских отелей для любви.

Основная причина ее ночных похождений по таким местам это глубокая любовь к дизайну интерьера, который в таких отелях может быть очень необычным. Оницука увлечена креативностью, которую представляют собой отели любви, особенно те, которые были построены в эпоху Сёва, когда владельцы креативом как могли для привлечения клиентов.

🫰История возникновения именно отелей для любви частично связана с влиянием американских мотелей. В 1960-х годах в Японии начался автомобильный бум и количество автомагистралей на все четыре стороны увеличилось в несколько раз. Японские застройщики недвижимости, зная о популярности мотелей для дальнобойщиков и путешественников в США, вдохновились на открытие здесь своей версии. Однако они быстро обнаружили, что их истинной клиентурой были молодые пары. Разница в целевой аудитории была настолько очевидной, что владельцы мотелей начали экспериментировать с их внутренним убранством — и это то, что в конечном итоге стало одним из определяющих аспектов японских отелей любви.

Если вы на букинге или подобных сервисах видите очень дешевый отель или пометку “adult only”, то есть шанс попасть в комнату с крутящимся ложем для любви в форме телефона.

Выбрала несколько шедевров, а все можно посмотреть тут

🌾Красота ферментированного творчества

Организаторы всемирной выставки или Expo 2025 активно публикуют интересные проекты и инициативы к запуску выставки.
Сегодня посмотрим на натто из Музея ферментированных продуктов питания от Каору, фуд дизайнера и основательницы проекта Dress the Food.
Ферментированные продукты давно известны своими вкусовыми качествами и пользой для здоровья, но Каору решила посмотреть на них с точки хрения фото искусства.

На фото - натто, или ферментированные соевые бобы, — один из самых любимых ферментированных продуктов Японии. С его происхождением связано несколько легенд, которые затрагивают подвиги полководца Минамото-но Ёсииэ в конце периода Хэйан. Согласно одной из версий, натто появилось, когда тушёные соевые бобы, перевозимые на спине лошади, соприкоснулись с бактерией Bacillus subtilis natto,которая находилась в соломе тюка. Все забродило забурлило и вот натто готово.

Сама Bacillus subtilis natto — это выносливая бактерия, способная выживать не только в соломе, но и на высоте 3000 метров над землей. Этот микроорганизм известен своей пользой для здоровья, особенно благодаря производству фермента наттокиназы, который способствует растворению кровяных сгустков.

Информация для особых гурманов
Существует четыре основных типа натто: итохики・糸引き納豆 ・(липкое натто), хикивари ・ひきわり納豆・(измельчённое натто), гото-натто ・五斗納豆・(хикивари натто ферментированное с рисом кодзи и солью) и тера-натто・てら納豆・ (соевые бобы, ферментированные с обжаренной и перемолотой ячменной мукой).

🌟Bacillus subtilis natto не признана отдельным видом с академической точки зрения, она входит в более широкую группу микроорганизмов Bacillus subtilis.

🥓Надоели суси, сасими и удоны? Тогда Chinjuya идет к вам. Ну или вы к нему.

В Японии переодически можно встретить заведения, в которых подают разного рода дичь. Но ресторан Chinjuya в Йокогаме кажется переплюнул по экзотичности блюд все эти места вместе взятые.
Ресторан Chinjuya – это заведение, специализирующееся на редких видах мяса (珍獣/тиндзю означает «редкое животное», 屋/я - «заведение»). В меню можно найти блюда из страуса, крокодила, верблюда, а еще - изоподов и аксолотлей!

Наличие тех или иных позиций в меню зависит от поставок, поэтому ресторан рекомендует бронировать экзотические блюда заранее. По злобным отзывам в Гугле можно сделать вывод, что заведение часто бывает закрыто и с наскока туда сложно попасть.

Про аксолотлей, используемых в ресторане, известно, что они выращены в неволе и, как утверждает заведение, не подвергались воздействию антибиотиков или других медикаментов.

📍 Адрес:
Chinjuya, Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Nogecho, 1 Chome−４５−1 第二・第三港興産ビル 2F