1․ Смешать миксером масло, сахар и тёртую цедру лимона. 2․ Отделить яичные белки от желтков. 3․ Добавить в масляную смесь желтки и перемешать. 4․ Всыпать муку, влить молоко и лимонный сок. Ещё раз всё хорошенько перемешать. 5․ Отдельно взбить миксером белки в белую пену. 6․ Аккуратно ввести их в лимонную массу. Переложить её в форму для запекания. 7․ Готовить пудинг на водяной бане: поставьте форму в ёмкость с высокими краями и залить последнюю кипящей водой, чтобы она наполовину закрывала края формы. 8․ Поместить всё это в духовку, разогретую до 180 °C. Запекать в течение 40–50 минут, пока не появится золотисто-коричневая корочка.
1․ Смешать миксером масло, сахар и тёртую цедру лимона. 2․ Отделить яичные белки от желтков. 3․ Добавить в масляную смесь желтки и перемешать. 4․ Всыпать муку, влить молоко и лимонный сок. Ещё раз всё хорошенько перемешать. 5․ Отдельно взбить миксером белки в белую пену. 6․ Аккуратно ввести их в лимонную массу. Переложить её в форму для запекания. 7․ Готовить пудинг на водяной бане: поставьте форму в ёмкость с высокими краями и залить последнюю кипящей водой, чтобы она наполовину закрывала края формы. 8․ Поместить всё это в духовку, разогретую до 180 °C. Запекать в течение 40–50 минут, пока не появится золотисто-коричневая корочка.
Two days after Russia invaded Ukraine, an account on the Telegram messaging platform posing as President Volodymyr Zelenskiy urged his armed forces to surrender. Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war. Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford. But Telegram says people want to keep their chat history when they get a new phone, and they like having a data backup that will sync their chats across multiple devices. And that is why they let people choose whether they want their messages to be encrypted or not. When not turned on, though, chats are stored on Telegram's services, which are scattered throughout the world. But it has "disclosed 0 bytes of user data to third parties, including governments," Telegram states on its website.
from jp
