Если прошлый год с точки зрения управления каналами продаж запомнился тем, что большинство ритейлеров идеей-фикс считали создание и развитие своих дискаунтеров (у кого-то получилось, у кого-то не особо), а также экспансию в регионы страны, то в 2025 году одним из ключевых направлений для игроков станет развитие онлайн-магазинов. Причём речь здесь идёт не только о ритейлерах, но и о самих производителях, которые будут вкладываться в собственный онлайн, чтобы снизить зависимость от торговых сетей, давящих по ценам всё сильнее.

Онлайн — это, с одной стороны, хорошо. С другой стороны неясно, как будет решаться проблема с курьерской доставкой при дефиците этих кадров на рынке.

@producttoday

Маркетологи перечислили «семь плюсов» выбора этой гречки для покупателей. В принципе, для любой другой гречки примерно то же самое можно написать.

#маркетинг

@producttoday

Нет, это не импортный шоколад, его выпускают в Тольятти. Но исключительно латинские буквы на лицевой части говорят о том, что производитель хотел создать полную иллюзию «импорта». Вообще почти вся продукция из так называемой ЗОЖ-линейки (этот образец тоже из неё, т.к. без сахара) оформлена латинскими буквами. С кириллицей — лишь единицы, как правило, самые бюджетные.

#маркетинг

@producttoday

По поводу повышающихся цен.

Следить за этим процессом удобнее всего в премиальном сегменте. Например, «Азбука вкуса», по нашим наблюдениям, только за последние несколько месяцев трижды значительно повысила цены на собственную готовую еду — одну из ключевых категорий, генерирующих ей трафик и выручку. Оно и понятно, сети такого уровня вряд ли будут пытаться экономить на качестве/вкусе продукции, поэтому возрастающие издержки они сразу же в полном объёме транслируют в цену. Ведь покупатели к ним идут не за возможностью купить что-то дёшево.

Это не камень в огород «Азбуки вкуса» или любых других премиальных сетей. У них такая модель работы, а нам на их примере удобно наблюдать за ценами.

@producttoday

«Пятёрочка» сообщает покупателям своей выпечки об «отменном качестве». Формулировка прекрасная. Не будем осуждать «Пятёрочку», ведь у неё такая модель работы. Да и на самом деле она никого не обманывает, ведь качество в понимании массовых ритейлеров и в понимании обычных людей — две большие разницы. Ритейлеры под качеством подразумевают, прежде всего, стабильность характеристик, возможность длительного хранения.

Проще говоря, люди идут в условную «Пятёрочку» не за фермерским молоком, которое доили нежными руками и с любовью (и которое на следующий день прокиснет), а за промышленным молоком длительного срока хранения (но тоже молоком, вполне нормальным) и одного вкуса от партии к партии. Или идут, зная, что на 200 рублей могут гарантированно купить себе определённый набор калорий. То же самое и с выпечкой, и со многими другими позициями.

@producttoday

Если вы думаете, что шринкфляция только в России, то это не так. Вот шоколадная плитка, произведённая в Малайзии. 90 граммов.

@producttoday

Вся семья может пить этот нектар от одной из самых бюджетных СТМ «Ленты», утверждается на упаковке. Получается даже забавно, ведь у «Ленты» есть ещё СТМ «Выбор семьи» (тоже люто бюджетная) — в некотором роде внутренняя конкуренция за то, какой продукт «выберут семьи». Хотя лучше бы у семей вообще никогда не стоял выбор между этими и подобными СТМ.

#маркетинг

@producttoday

За год Россия потеряла 245 тысяч коров — по состоянию на 1 ноября 2024 года общее поголовье сократилось на 3,2%.

Несмотря на сокращение поголовья, производство товарного молока продолжает расти, что говорит об увеличении продуктивности коров. Однако даже растущие объёмы производства, как мы знаем со слов президента, не успевают за ещё быстрее растущим потреблением.

Табличка показывает, сколько молочных продуктов произвели в стране в 2024 году (январь-октябрь) и прирост/уменьшение к 2023 году (портал Milknews).

@producttoday

Прямолинейные маркетологи работают в Кисловодске. Правда, такое ощущение, что они спутали местами соки и молочку (порошки больше применительно к молочке, а химия к сокам). За фото спасибо @medicalksu.

#маркетинг

@producttoday

Российские прокуроры в 2024 году внесли более 5 тысяч предостережений против необоснованного повышения цен на продукты питания — ТАСС со ссылкой на данные Генпрокуратуры.

Результаты вынесения предостережений не уточняются.

Продукция, по всей видимости, для ЗОЖ-аудитории и продвинутой молодёжи, готовой платить деньги. Для большего эффекта маркетологи активно сдобрили всё словами «крафтовый», «реальный» и тому подобным. Ну хоть без «фермерского» и «бабушкиного» обошлись, и на том спасибо.

#маркетинг

@producttoday

«Макдоналдс» направил в российское патентное ведомство более 50 заявок на регистрацию товарных знаков, обратили внимание коллеги из канала «Бюро названий». Среди обозначений, поданных на регистрацию, есть как современные, так и старинные. В списке брендируемых товаров и услуг: продукты питания, напитки, доставка, проведение обучающих курсов, услуги кафе.

Факт регистрации бренда вовсе не означает возвращения «Макдоналдса» в Россию. Регистрация товарного знака дает возможность компаниям сохранить за собой права на него. По закону, если знак не используется в течение трех лет, его регистрация может быть досрочно прекращена по иску тех, кто может захотеть использовать его.

@producttoday

2015 год, наш архив. На волне огромного успеха Angry Birds один из российских производителей решил продавать сыры под этим брендом («Ястро», Омск). Правда, затея оказалась не особо удачной и буквально через пару лет про этот сыр благополучно забыли. Также на фото привлекает внимание цена плавленного сыра от Hochland и President — сейчас за эти деньги даже сырный продукт не купить. А Hochland к тому же «похудел» (теперь у них 140-граммовые круглые коробки).

#мывспомнили

@producttoday

Китай в три раза увеличил поставки мандаринов в Россию и стал четвёртым по объёмам поставщиком этих цитрусовых в нашу страну. Но полностью заместить уменьшение поставок из Турции (главный поставщик мандаринов в Россию) всё равно не смог.

Вторым по объёмам поставщиком мандаринов в Россию является ЮАР, третьим — Египет, четвёртым — Китай.

@producttoday

Торговые сети продолжают вводить в ассортимент трендовый «дубайский шоколад». На фото пример из Eurospar, который под себя заказывает эту продукцию в Турции. В сравнении с «Лентой» можно даже сказать, что ценник весьма скромный.

@producttoday