Конечно, тут далеко не все способы, но самое интересное 👌
Солить дома можно форель, сёмгу, горбушу, кету и т. д. ⠀ ✅С АПЕЛЬСИНОМ: Рыба (300 гр), соль и сахар 2 к 1, цедра 1 апельсина. Разминаем соль, сахар и кусочки цедры,немного воды,чтобы получилась кашица. Обмазываем рыбку, заморачиваем в пергамент и на 12 ч.в холод.Счищаем смесь и подаём. ⠀ ✅В МАСЛЕ: Сразу нарезаем рыбу на пластины до 3мм.Берем крупную соль и в блюдце наливаем масло.Засолка заключается в том, что на ладони выкладываем несколько ломтиков рыбы. Другую ладонь смачиваем в масле и немного промасливаеи рыбу касательными движениями. Потом этой ладонью с остатками масла касаемся соли. Какое-то её количество прилипает к ладони и такими движениями проходимся по рыбе. Сколько прилипло, столько и прилипло.Не надо слишком много! Солим с одной стороны.В контейнер укладываем слой за слоем. На следующий день можно есть. Получается нежная слабосоленая рыба.
Конечно, тут далеко не все способы, но самое интересное 👌
Солить дома можно форель, сёмгу, горбушу, кету и т. д. ⠀ ✅С АПЕЛЬСИНОМ: Рыба (300 гр), соль и сахар 2 к 1, цедра 1 апельсина. Разминаем соль, сахар и кусочки цедры,немного воды,чтобы получилась кашица. Обмазываем рыбку, заморачиваем в пергамент и на 12 ч.в холод.Счищаем смесь и подаём. ⠀ ✅В МАСЛЕ: Сразу нарезаем рыбу на пластины до 3мм.Берем крупную соль и в блюдце наливаем масло.Засолка заключается в том, что на ладони выкладываем несколько ломтиков рыбы. Другую ладонь смачиваем в масле и немного промасливаеи рыбу касательными движениями. Потом этой ладонью с остатками масла касаемся соли. Какое-то её количество прилипает к ладони и такими движениями проходимся по рыбе. Сколько прилипло, столько и прилипло.Не надо слишком много! Солим с одной стороны.В контейнер укладываем слой за слоем. На следующий день можно есть. Получается нежная слабосоленая рыба.
The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych. "The argument from Telegram is, 'You should trust us because we tell you that we're trustworthy,'" Maréchal said. "It's really in the eye of the beholder whether that's something you want to buy into." Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news.
from jp
