💛😅💛💛😅из творога
💛 💛💛💛🙋♀️💛💛💛💛💛Потребуется:
⚫️Творог 9% жирности (чтобы был не слишком влажный) - 400 гр
⚫️Желтки - 4 шт
⚫️Сметана - 4 ст л
⚫️Сливочное масло - 180 гр
⚫️Сахар - 4 ст л
⚫️Свежая клубника 6-10 шт
🌸 Можно сделать без яиц (если собираетесь давать ребенку до 5 лет), сметану заменить греческим йогуртом, добавить или заменить клубнику на другие ягоды, например, малину и голубику Процесс: 1️⃣Взбиваем сливочное масло с сахаром венчиком или миксером. Масло станет воздушным (не подогревайте масло в микроволновке, это портит консистенцию)
2️⃣ Творог протираем через сито и перекладываем к маслу
3️⃣Осторожно отделяем желтки от белков и перекладываем в отдельную емкость. Ставим желтки на водяную баню и на плиту - хорошо взбиваем венчиком (огонь должен быть слабым, вода чуть кипеть и не касаться емкости)
Консистенция станет густая и пышная, цвет желтков заметно посветлеет - снимаем форму с огня и продолжаем помешивать.
⠀⠀
4️⃣ Соединяем масло, творог, желтки, добавляем сметану и еще раз пробиваем миксером или венчиком. Нарезаем и добавляем свежую клубнику
⠀⠀
5️⃣ Форму для пасхи выкладываем влажной марлей, распределяем творожную массу и ставим в холодильник на ночь. (Поставьте Пасху так, чтобы она могла стекать обратной стороной, под низ поставьте емкость)
6️⃣ Утром, перед освещением, достаем Пасху из формы, аккуратно снимаем марлю и украшаем - можно сметаной и свежей клубникой
〽️ Получается очень вкусно!
В комментариях залила видео процесса! 🧸А здесь про
декор на Пасху, вариант
украшения яиц тату и самый традиционный
рецепт куличей! ❤️#3билета_Пасха
